那酒液入口丝滑,带着淡淡的果香和橡木桶的香气,在舌尖上缓缓散开,让人回味无穷。
安颜汐一边品尝着红酒,一边和易天林聊起了国内的生活。
安颜汐笑着说:“国内现在也挺热闹的,不过大家更多是把圣诞节当成一个聚会的借口。不像春节,那才是真正全民狂欢。”
易天林点头赞同,“是啊,春节那氛围才叫浓烈,贴春联、放鞭炮、吃年夜饭,一家人团团圆圆。”
烛光在餐桌上轻轻摇曳,映照着安颜汐精致的侧脸。
她微微低头,用筷子夹起一块桂花糯米藕放到易天林碗里,藕片切得薄如蝉翼,中间夹着的糯米晶莹剔透,表面淋着一层琥珀色的桂花糖浆。
尝尝这个,我特意学的。安颜汐的声音里带着几分期待,听说美国人圣诞都吃甜食,我就想着把中式的甜点也加进来。
易天林夹起藕片送入口中,桂花的馥郁、糯米的绵软与莲藕的清脆在舌尖交织,甜而不腻,恰到好处。
他眼睛一亮:这比我在国内吃的还好!小汐,你什么时候学的这手艺?
安颜汐抿嘴一笑,脸颊泛起淡淡的红晕:你上次说想念家乡的甜食后,我就去找外婆学了几个方子。
她拿起餐巾轻轻擦了擦易天林嘴角沾到的糖浆,慢点吃,还有呢。
易天林心头一暖,伸手握住安颜汐纤细的手指。
训练和比赛占据了他大部分时间,两人聚少离多,没想到她连这样的细节都记在心上。
来,再试试这个红酒。
易天林松开手,举起高脚杯。
烛光透过深红色的酒液,在安颜汐白皙的脸上投下柔和的光影,詹姆斯说这款轩尼诗XO最适合搭配味道丰富的菜肴。
安颜汐优雅地端起酒杯,轻轻晃动,观察酒液在杯壁上留下的。
她先嗅了嗅香气,然后小抿一口,让酒液在口腔中停留片刻才缓缓咽下。
有香草和干果的味道,她微微闭眼品味着,尾调还有一点橡木的烟熏感。睁开眼时,她惊喜地发现易天林正专注地看着自己,眼中满是欣赏。
没想到你对红酒这么了解。易天林笑着又为她斟了一点。
安颜汐微微一笑:我爸喜欢喝红酒,从小耳濡目染了呗。
她夹起一块红烧肉,天林,我觉得这酒和红烧肉出奇地配,你试试看?
易天林依言照做,先吃了一口肥瘦相间的红烧肉,再啜饮一口红酒。
醇厚的酒液化解了肉的油腻,而肉的鲜美又带出了红酒中隐藏的水果甜香,两种味道相互衬托,相得益彰。
绝了!易天林忍不住赞叹,我从没想过红酒能和中餐这么搭。小汐,你的厨艺和这瓶酒简直是天作之合。
安颜汐眼中闪烁着愉悦的光芒:其实中餐配酒很有讲究的。红烧肉这种浓油赤酱的菜,就需要单宁适中、酒体饱满的红酒来平衡。
她指了指桌上的凉拌木耳,像这种清爽的凉菜,其实更适合白葡萄酒。
易天林听得入神,突然放下筷子,认真地看着安颜汐:你知道吗?每次吃到你做的菜,我都觉得特别幸福。
他声音低沉,在异国他乡打球,最想念的就是这种的味道。