上了一两个月的班，李宝莉还是决定辞职了，工作简单轻松但是太耗费时间了，而且一个月两三百块钱对于她来说也实在太低了，还不如去摆摊，时间更自由。
她也已经考虑好要卖什么了，武汉过早吃面食的比较多，她觉得哪怕摆个流动小摊位卖热干面都是好的。现在一份热干面5毛钱，她一天卖出去二十碗就抵她一个月工资了。
至于位置她也想好了，流动摊位在哪都行，有个三轮车随时都可以走。
如果是固定摊位，她就觉得汉正街这里就挺好，因为现在地痞流氓比较多，汉正街是建建负责的片区，原主和他熟悉，有熟人安全的多。
晚上回去她就和马学武说了:“上完这个月我不想去了，我想换份工作。”
“换什么工作？”
“做点小生意吧，我也没什么文化，除了做点小生意就是卖苦力，我看卖热干面就挺方便的，大家都爱吃，面和麻酱小菜都可以提前准备。一份5毛钱，一天我只要卖出去二十份一个月下来就有我工资那么高了。”
“你要是想换就换吧。”李宝莉赚的钱只是补贴家里的生活费，主要开支还是马学武负责的。
第二天上班李宝莉就和老板说了辞职这事，老板问她:“宝莉，你怎么突然不干了？”
“老板，我想向你学习，摆点小摊试试。”
“那宝莉你要做什么？”
“暂时卖热干面试试。”
“行吧，我也不能阻止你发财，以后你要是想再回来我是很欢迎你的。”
“谢谢老板。”
李宝莉月底干完老板给她结清工资，就开始准备摆摊的工具了。
电动三轮车是必须的，还要改装一下，安装遮雨棚，下雨大太阳也有个地方躲避。还有煮热干面的大锅和煤气灶这些。
在改装三轮车和采购期间，李宝莉还在多加尝试热干面的口感，她空间里有太多关于热干面的配方了，说到底配方都大差不差。只要面条和酱汁好吃，就难吃不到哪里去。
买现成的面条没有她自已做的好吃，李宝莉就买了压面条机，还没赚钱，她就已经把家里仅剩的存款都折腾完了。
除了热干面，李宝莉还包了小馄饨，小馄饨煮起来更方便。
还好她在把钱折腾完，她的赚钱工具电动三轮车也改装好了。
红蓝相间的三轮车很惹眼，远远就能看到，上面还贴的有热干面和小馄饨的图片和价格，李宝莉觉得她就是整条街最靓的崽。
做早餐有一点辛苦，那就是需要早起，李宝莉现在没有固定的店面，早起一点她能接受。
不过因为现在是秋天，再想赚钱她也是天亮后才出门的。现在流动摊贩很多，她看到哪里人多就跟着人家一起。
馄饨和热干面都是五毛钱一份，没有大份小份，打包带走不需要加钱。她不好意思吆喝，就直接煮馄饨，让馄饨的香味飘散开，看能不能吸引到一些客人。