“让婷婷去就行!”
……
李志刚将羊牵进院子里,转头对着刘青山问道。
“兄弟,你来还是我来!”
“你来吧,我去整个盆接羊血!”
这种活刘青山才不爱干呢,直接跑到厨房拿了一个盆,从缸里舀了几瓢水,随后抓了一把盐撒上,端着盆来到院子里。
李志刚此时已经牵着羊来到了桌子旁,这里已经杀了好几只动物,因此羊一靠近便感觉不好,一直“咩咩”的往后退,刘青山见状连忙将盆放在桌子
李志刚拿起一边的剔骨刀,没有丝毫犹豫便割开了羊的脖子。
随着羊血哗哗的落入盆中,一股浓郁的血腥味顿时充满整座院子,院子里的猎犬一个个抽动着鼻子,一脸兴奋的看向这边。
只是今天它们显然要失望了,刘青山不可能拿李志刚买来的羊喂它们,毕竟这会让人感觉很不舒服。
羊血放干了以后,刘青山端着盆去处理羊血,而李志刚则开始给羊扒皮加开膛破肚。
银龙显然知道今天这羊没它们的份,老老实实的待在窝里,看都懒得看一眼,而其余三只猎犬则没那么聪明,依旧在外面眼巴巴的看着,希望刘青山能够大发慈悲。
李志刚看着几条猎犬那可怜巴巴的样子,于心不忍,于是掀开门帘,对着正在处理羊血的刘青山说道。
“兄弟,要不这些心肝啥的给狗吃了吧,看它们一个个馋的不行了!”
刘青山闻言毫不犹豫的摇了摇头,“那怎么行,这些东西一会儿都得煮汤呢!不用管它们,一会儿我妈就给它们煮食了!”
“哦,那行吧!”
李志刚闻言掀开门帘回到院子里,继续分割羊肉。
快七十斤的羊看起来不小,但是也就能出三十多斤的肉,而且还是带着骨头一起,要是纯肉的话也就二十五六斤肉。
李志刚将羊排什么的分割出来,便扔到一边的盆里泡着,准备一会儿就炖上。
李志刚将羊肉分割出来以后,三个女人便开始了穿羊肉的工作。
刘青山这是第一次在家里做烤肉,因此将羊血处理好以后,还得先做个烧烤炉。
好在刘青山家里工具都不缺,刘青山很快便整好了一个简单的烧烤炉。
各项工作都准备好了以后,众人便在棚子下开始炖羊肉,烤羊肉串。
这个棚子是盖新房子的时候,刘青山专门让赵德柱紧挨着厨房盖的,里面有两个灶台,就是为了以后人多的时候做饭快,没想到第一次用居然是炖羊肉。
由于这年头没有木炭,因此刘青山专门用另一个灶台烧木头,等木头烧透了以后,再用铁锨铲出来放在烧烤炉里面,这样虽然没有木炭好用,但是烤肉也足够用了。
看着刘青山整得像模像样的,王翠兰忍不住惊奇的问道。
“青山,你这些都是跟谁学的?”
“老李头!”
刘青山头也不回的说道,谎话张口就来。
刘青山的烧烤水平绝对不是盖的,将羊肉翻了两下以后,小料往上一撒,顿时一股浓郁的香味散发出来。
三个女人还是第一次吃烧烤,光闻这股味道都让她们咽了咽口水,王翠兰更是走上前去,毫不客气的一巴掌拍在刘青山身上。
“儿子,这好东西你咋从来没给你妈整过呢!我不是你的亲妈啊!”