顾瀚也看了过去,神色倒也算是平静。毕竟他也是见识过鱿鱼刺身的主,只不过却从来没有尝试过罢了。
“嗯,无论是鱿鱼还是八爪鱼,都能生吃,尤其是八爪鱼,日料店里面总是能够吃到芥末八爪鱼,那些都是生的。而鱿鱼也一样,一般来说,东瀛那边会在鱿鱼的身上切上花刀,然后要么就是裹着饭团,要么就是直接蘸芥末酱油吃。
据说味道算是非常的鲜美,嚼起来是带有一定的韧性与爽脆,多咀嚼几下,鲜甜的味道搭配着芥末酱油,能够直接在口腔当中迸发出来!”顾瀚有条不紊的说着。
“真的吗?”钱梓涵顿时来了兴致。
那对年轻情侣察觉到了他们的目光,男生笑着转过头,对着顾瀚和钱梓涵挥了挥手,语气热情:“哥们,嫂子,要不要过来尝尝?
这鱿鱼刚钓上来,特别新鲜,生吃口感特别好,是东瀛那边很火的吃法,别有一番风味。”
女生也跟着点头,笑着说道:“是啊是啊,你们试试,一点都不腥,而且特别脆嫩,比白灼的还要鲜呢。”
说着,还拿起一片切好的鱿鱼刺身,递了过来。
顾瀚看了看钱梓涵,见她眼神里满是好奇,又有些犹豫,便笑着接过鱿鱼刺身,轻声对钱梓涵说道:“咱们试试,刚钓上来的鱿鱼很新鲜,而且难得有机会体验一下这种吃法。”
钱梓涵点了点头,脸上依旧带着几分忐忑,却也充满了期待。
顾瀚拿起鱿鱼刺身,轻轻蘸了一点芥末酱油,轻轻咬下一小口。
瞬间,鱿鱼的脆嫩与清甜在口腔里炸开,与生吃三文鱼的绵软不同,鱿鱼刺身的口感更为脆爽,带着淡淡的海水气息,芥末的辛辣与酱油的咸鲜,没有掩盖鱿鱼本身的鲜味,反而让那份鲜变得更加突出,口感层次丰富,果然别有一番风味。
“怎么样?好吃吧?”男生笑着问道。
顾瀚点了点头,脸上露出赞许的神色:“确实不错,口感很特别,比想象中好吃,脆嫩又新鲜,一点都不腥,果然不错。”
钱梓涵见顾瀚吃了,也是小心翼翼地夹起鱿鱼刺身,轻轻蘸了一点点芥末酱油,小口咬下。
起初还有些紧张,可当鱿鱼的脆嫩与鲜味在口腔里散开时,她脸上的忐忑瞬间消失,取而代之的是惊喜:“真的好吃!比我想象中好太多了,脆嫩又清爽,一点都不腻,这种吃法太特别了。”
那对年轻情侣见他们喜欢,脸上也露出了开心的笑容,男生笑着说道:“我以前在东瀛留学的时候,经常吃鱿鱼刺身,那边的人都喜欢这样吃,最能保留海鲜的原汁原味。
咱们今天钓的鱿鱼特别新鲜,用来做刺身正好,要是不新鲜,可就不敢这么吃了。”
顾瀚点了点头说道:“确实,味道还真不错!”
说着,两人便和那对年轻情侣热切地聊了起来,话题从钓鱿鱼的技巧,慢慢延伸到各地的海鲜风味、出海趣事,越聊越投机。
男生说起自己在东瀛留学时的见闻,聊起当地的海鲜料理,语气滔滔不绝;女生则时不时补充几句,分享着自己吃过的特色美食,钱梓涵听得津津有味,偶尔也会说起滨海的海鲜吃法,彼此交流得十分融洽。
聊到兴起时,顾瀚下意识地从口袋里掏出一包烟,抽出一根,递到年轻男子面前,笑着说道:“来,抽根烟,解解乏。”