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第235章 兀术扎势(1 / 2)

马超在白马渡布设八阵图,没有完颜宗弼此阵难破。

完颜银术可一路思想,来到刘家寺金兵大营,方知右副元帅左路军总统领完颜宗望已经亡故;汴梁城西金明池吃了败仗的金兀术正打算护送完颜宗望的灵柩返回北国。

完颜银术可喊住完颜宗弼,完颜宗弼见完颜银术可突然驾到,不明事理地惊诧不已;慌忙引至中军大帐盛情招待。

完颜宗弼客套一番,问完颜银术可:“兄长怎么赶来刘家寺军营?是不是有啥事情!”

“无事不登三宝殿!”完颜银术可直言不讳道:“大金国生死存亡之际,银术可只能赶来刘家寺军营求兄弟出山!”

金兀术挪动着茶几上冲泡好的工夫茶,闲情逸趣地将一个小杯子端起来搁在完颜银术可面前,笑道:“兄长来意宗弼已经略知一二,我们不谈军事;请先品茶!”

完颜银术可凝视着低头泡茶的金兀术,不知说什么才好。

金兀术则将心思用在自己的茶艺之中,功夫茶通过特定的冲泡技艺来呈现其风味,核心在于“泡”。

功夫茶是中原茶艺中极具代表性的流派,长江以南优于长江以北;金兀术进入汴梁城后被功夫茶的冲泡技艺所吸引,竟然拜师学习;茶艺可谓“青出于蓝而胜于蓝”。

工夫茶的冲泡方法核心茶具,多为小型紫砂壶或朱泥壶,容量 50-100l,壶型以扁圆为主;便于茶叶舒展和控温。

茶杯选择小巧的白瓷杯,容量 3-5l,杯沿薄,利于品饮时感受茶汤香气和口感。

茶盘盛放茶具、承接废水,分干泡盘、湿泡盘、煮水壶。

辅助工具茶荷(盛放待泡茶叶)、茶针(疏通壶嘴)、茶夹(取放茶杯)、茶则(取茶量)、茶巾(擦拭茶具)。

金兀术对浸泡工夫茶所需的用具一样不落地全部购买下来,皇家公子哥的优雅态势在泡茶技艺中彰显无遗。

金兀术选择的工夫茶以半发酵或全发酵茶为主,有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。

这些茶品香气浓郁、耐冲泡,当然还有红茶、白茶、普洱茶。

金兀术在完颜银术可和完颜娄室两位兄长面前,尽显茶艺:

第一步是唤醒茶具,提升温度用沸水依次冲洗茶壶、茶杯、茶盘,确保茶具无异味,同时提高壶温,避免茶叶遇冷影响舒展。

冲洗后将茶杯倒置在茶盘上沥干,保持洁净。

第二步是置茶:将乌龙茶置入,投茶量为茶壶容量的 1/2- 2/3。

第三步是洗茶:激活茶叶高冲沸水(水温 95-100,乌龙茶需沸水),水流沿壶壁旋转注入,至茶汤溢出壶口;迅速盖上壶盖,约 3-5秒后倒出茶汤(洗茶不饮用,目的是去除茶叶表面杂质、唤醒茶香)。用洗茶的茶汤淋壶身(“壶外追热”),保持壶温。

第四步是冲泡:水壶抬高约 30,沸水沿壶壁快速注入,使茶叶在壶中翻滚,充分接触热水,释放香气。

第五步是刮沫:茶汤满至壶口时,用壶盖轻刮表面泡沫,然后盖紧壶盖,倒去壶盖残留泡沫。

第六步是计时:浸泡泡时间较短(约 10-20秒),后续逐渐延长(每泡增加 5-10秒),避免茶汤过浓发苦。

第七步是斟茶:俗称“关公巡城”“韩信点兵”,均分茶汤提起茶壶,将茶汤快速均匀地斟入茶杯,遵循“低斟”原则(壶嘴贴近杯口),避免香气散失。

分茶时来回循环斟倒(“关公巡城”),最后将壶中剩余茶汤点入各杯(“韩信点兵”),保证每杯茶汤浓度一致。茶杯七分满即可,留三分空间赏香。

第八步是品饮:“三口为品”,细尝风味端杯时用拇指、食指捏杯沿,中指托杯底(“三龙护鼎”),先闻杯盖或杯沿的香气(“闻香”);小口啜饮,让茶汤在口中停留片刻,感受前调(花香/果香)、中调(醇厚感)、后调(回甘),一饮而尽后回味余韵。

功夫茶的魅力在于“慢”——通过一次次冲泡与品饮,感受茶叶在水中的变化,以及人与茶、人与人之间的互动。

金兀术的浸泡功夫茶技艺是完颜银术可看得心烦意乱,只见他站起身来用手指着金兀术道:“斡啜兄弟,银术可赶来刘家寺军营可不是来看你的功夫茶艺表演的啊!”

金兀术见完颜银术可大喊大叫,不为所动,依旧翻弄着茶具嘿嘿笑道:“兄长性急了是不是,兄弟知道你来刘家寺军营是来给完颜宗翰作说客!”

金兀术说着自己端起一只功夫茶的小白杯按在嘴唇上慢条斯理地呷了一小口放在茶几上,道:“明给银术可兄长讲,斡啜和粘罕不共戴天!”

完颜宗弼说完这句话站起身来将完颜银术可按在坐榻上笑声呵呵,道:“兄长到来之前斡啜已经上了完颜娄室兄长一次当,娄室兄用激将法促使斡啜起兵拦截脱逃的1500名女俘;斡啜依了娄室兄率领2000拐子马,1000铁浮屠出刘家寺军营拦截;但在城西金明池被马超的火枪队打成烂鸡头,斡啜差点掉了性命!”

金兀术依旧慢条斯理地操弄着功夫茶,徐徐道来:“银术可兄步了娄室兄的后尘,无疑是来给粘罕做说客蛊惑本尊率领大军去南青城斋宫给他解围!”

“斡啜兄弟说错啦!”完颜银术可不加掩饰道:“马超在滑州白马渡摆下八阵图,银术可观遍金营所有将领都无以破解;只有四太子梁王出山,才能将马超摆置的八阵图摧毁;因此特意赶来!”

完颜宗弼听完颜银术可如此讲,蹙蹙眉头陷入沉思之中。

完颜娄室接上话,问完颜银术可;道:“副元帅不是去大名府向大齐皇帝刘豫求助援兵吗?怎么会从滑州白马渡赶来!”

完颜银术可扬声大笑,道:“娄室兄没有说错,银术可是从白马渡赶来!”

完颜银术可将自己和刘豫的儿子刘麟率领驰援大军20万众,在滑州耳夹沟遭遇炎宋车骑将军杨继宗伏击;先头部队损失惨重,大部队后退50里在五道梁安营扎寨;而后赶去白马渡侦查到马超摆置诸葛武侯八阵图的情况讲述一番。