农药越打越多，虫子抗药性越来越强；化肥越用越多，土地却越来越板结。
结果呢？
农作物失去了它本该有的味道，长得是又快又大，可那味儿不对了。”
他指了指脚下的土地和远处的山林：“鸡鸭鹅猪牛羊也是同样。
关在笼子里、吃配方饲料、打各种激素和抗生素，几个月就出栏。
咱们再也吃不到小时候那种需要慢火炖煮、满院子飘香、真正有肉味儿的猪肉了。
你说，这是进步吗？”
江潋月的神情也变得严肃起来，她是心内科医生，从医生的职业视角看这个话题，让她感慨更深：“这不是进步，这是在给健康埋雷。
我在心内科，看得太多了。
现在越来越多的癌症、心脑血管病，固然有遗传、环境因素，但‘吃出来’的比例越来越高，基本就是个共识。
现代医学研究也表明，人类疾病百分之六十以上都跟生活方式，尤其是饮食质量密切相关。
我们整天在治‘果’，可很多‘因’就埋在我们的饭碗里。”
“对！”陈志重重地点头，“所以，咱们有这个得天独厚的条件——这么一片封闭的、还没被过度‘改造’的山水，能跳出那个怪圈，是咱们天大的福分！
咱们不仅仅是在搞一个基地，是在给自己，也给咱们的至亲好友、兄弟们，筑一道最根本的健康防线。
大家能吃上不用农药化肥、真正自然生长的东西。
能让猪满山跑、让鸡自己找虫子，这在很大程度上，就是在保障咱们未来几十年的健康根基。
这比赚多少钱都有意义。”
两个人边走边感慨，这个话题让他们这个私人领地不再是单纯的商业投资或田园梦想，而是带上了一层沉甸甸的、关乎生命本质的追求。
说着话，他们来到了赵立博两口子的生态农业基地。
赵满仓和赵立博、吕晴晴早已经张罗好，用陈志带来的食材和基地自产的食材，分别做了一桌几乎一模一样的菜，正等着他们。
“陈大哥，姐，你们可算来了！快，尝尝！”赵立博有些紧张又期待地招呼他们坐下。
用意很明显：既是品鉴区别，也是向陈志交上第一份关于“食材品质”的实物答卷。
其实，陈志故意在城里买那些鸡鸭鱼肉带过来，就是有这个意思。
看起来赵立博体会到了陈志的用意。
江潋月先动了筷子。
她夹起一块用基地散养鸡做的红烧鸡块，放进嘴里，细细一嚼，眼睛立刻就亮了。
“嗯！这个味道……小时候的味道！”她忍不住赞叹，“鸡肉紧实有弹性，香味是透到肉纤维里的，有小时候吃的那种‘鸡味’！”
她又尝了尝用城里买来的鸡做的同款菜，对比之下，眉头微微蹙起：“这个……味道就差太多了，肉质也散，仔细品，还有点说不出的、隐隐的腥味儿。”
接着是青菜、鸡蛋、猪肉……每样都做了两份对比。
差距在直接的味觉对比下，变得异常清晰。
基地产出的食材，味道浓郁、层次分明，是食物原本该有的鲜美。
而从市场买来的，尽管烹饪方法一样，却总是差了那么一股“魂”，要么味道寡淡，要么带着一丝不易察觉的、可能是饲料或药物残留带来的异样。
这一桌对比鲜明的饭菜，胜过千言万语。
江潋月吃得感慨万千，赵立博和吕晴晴看着他们的反应，脸上也露出了自豪和欣慰的神色。
赵立博拿出他熬夜写好的规划书，有些忐忑地递给陈志。
“陈大哥，这是我根据您的要求，还有我们这两年失败的经验，重新想的。”