用这种方法做出来的蜜渍梅花清雅又有韵味,不仅可以当作下酒之物。
还可以用来泡茶。
乐佳郡主和周瑛闻言,都端着茶杯,细细地品了起来。
茶汤清新醇和,喝上一口,淡雅的花香弥漫在唇齿间。
细细品味,除了梅花的优雅馨香之外,还带着一股迷人的杏仁香气和蜂蜜的甜香。
咽下后,唇齿间仍有芬芳缭绕。
沈华筝也将茶杯端到面前,缓缓地喝了起来。
温热的茶汤入口,一股轻灵的回甘顺进喉咙里。
这梅花腌制得恰到好处,喝起来香甜顺滑,还带着幽幽的花香和蜂蜜的香气,富有层次感。
“好喝,茶汤简直将梅花的馨香发挥到了极致,幽而不俗。喝起来甜丝丝的,还带着微微的酸,口感层次很丰富。“
“这茶的味道确实不错,甚至比先前的暗香茶还要香一些。”
周瑛和乐佳郡主的声音同时响了起来。
沈华筝笑了笑:“喜欢就多喝一些,蜜渍梅花还有。不仅可以泡茶,还可以用来佐酒。”’
这种甜里带酸的花馔,不管是用来泡茶,还当作下酒之物,都别有一番风味。
杨万里还专门写过一首诗,盛赞蜜渍梅花——”瓮澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气,更教谁上少陵坛。”
乐佳郡主:“蜜渍梅花还可以佐酒食用??可以配果酒吗?”
刚才听着筝筝说蜜渍梅花的做法,她就已经馋得要流口水了。
这蜜渍梅花泡茶都这么香,如果用来佐酒,应该会更香吧。
虽然还没尝到,可乐佳郡主莫名地觉得蜜渍梅花应该跟果酒很搭。
沈华筝笑道:“自然可以,蜜渍梅花跟果酒还是挺搭的。”
乐佳郡主眉眼轻扬:“筝筝,那我们下次用蜜渍梅花来配着青梅酒吃吧。”
沈华筝点了点头:“可以。”
乐佳郡主忍不住抚掌笑道:“太好了,下次把我亲手酿的青梅酒带来。我们好好喝一场。”
回京的这段时间都没怎么喝过酒,难得有如此新奇的佐酒吃食,这次得痛痛快快地喝上一场才行。
她那边还有不少好酒,到时候一起拿过来。
周瑛没有说话,只是笑眯眯地看着两人。
对于这可以用来充当下酒之物的蜜渍梅花,她也有些好奇。
佐酒的食物有很多,可周瑛还是第一次听到用鲜花跟蜂蜜制成的花馔来充当酒配之物。
不过,筝儿都特意提到了,那蜜渍梅花配着酒吃应该别有一番风味。
阿宁酿的果酒本就一流,再配上蜜渍梅花……
她现在已经开始期待了呢。
*
“两位客官,你们点的菜上齐了,请慢用。”
小二将南宫逸羡点的东西一一呈上桌,然后就离开去忙自己的事情去了。
南宫逸羡看着桌上的吃食,忍不住咽了咽口水。
看着就很好吃的样子。
他拿起筷子,夹起一个荠菜豚肉饺子,送到面前,细细地端详了起来。
饺子胖乎乎的,白皙的面皮很薄,还微微有些透,隐约能够见到里面青翠的荠菜颜色。
确实很有春日的感觉。
南宫逸羡把饺子送到唇边,迫不及待地咬了一口。
饺子皮又滑又薄,却不会过于绵软,反而带着一丝韧性。
牙齿刚咬开饺子皮,就尝到了里面鲜嫩多汁的馅料。
馅料除了荠菜和豚肉,还有虾米。
咀嚼之间,还能够感受到藏在肉馅里的汁水在唇齿间炸开。
荠菜的鲜嫩和清新的气息跟肉香完美结合,虾米的存在更是增添了一份鲜味,令人食欲大开。
南宫逸羡意犹未尽地咽下口中的饺子,又用筷子夹起一个, 吃了起来。
来大梁之前,南宫逸羡有些担心。
担心自己不能适应在大梁的这段日子。
他的嘴早就被养刁了,在大梁这种根本不知道美食为何物的地方能会待不惯。
可是,这次他是作为陈国侍臣的身份来大梁的,很多事情是不能任性的。
他只盼着能够尽早完成陛下和父王交代下来的任务,快些回到陈国。
可在美食街里转了一圈后,南宫逸羡决定了,他要在大梁小住上一段时日。
让陈国的其他人先回去吧。
倒也不是为了别的,主要是他的挚友安王在大梁。
突然就这么离开了,真有些舍不得。
至于待多久……
要不,就先待上几个月吧。
至少一两个月。
之后的事,再说吧。