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「再过几年，最正宗的彭村芥菜就要吃不上喽~」
放下手机，陈家志不由感慨。
彭村靠近海边，又与电白县城很近，被城市化浪潮淹没是必然。
但周边区域地理环境也差不了多少，水东芥这一品牌保留下来不成问题。
工作了一天，下班时，陈家志去拿了一小袋鸡心芥回家，亲自生炒鸡心芥。
儿子陈正云拿了张小板凳到厨房，人站在小板凳上，眼睛直溜溜的看陈家志炒菜。
「爸爸你好厉害！」
「黄金底都炒出来了，当然厉害喽，小伙子，好好看，好好学！」
不一会儿，菜就炒好了，陈家志夹了一块尝，鲜甜味美，感受不到一丝芥菜的苦味。
「豆豆要吃不？」
「要！」
「来，小心点哈！」
「太好吃了！」
小伙子情绪价值给陈家志拉满了。
端菜上桌，生炒鸡心芥也是最后一份菜，李秀带著康康，还有陈少昌、彭国真、易龙易虎都已经上桌等著了。
「来来来，炒好了，都尝尝，黄金底都给我炒出来了。」
彭国真不由嘀咕：「家里这么多菜还不够你吃的？非要去再炒个青菜。」
陈家志笑道：「这可不一样哦，芥菜好吃，最近卖得也贵，价格都快涨到4块每斤了！」
「抢钱啊，卖这么贵，有多少人会买噢」
如果是以往，彭国真一定会说没人买，但现在不同了，来花城后就见识到了人与人之间的差距。比如自家，在外面酒楼吃饭时，一顿饭随便就是上万元。
几块一斤的菜更是轻松。
「普通人买的不多，都是送酒店。」
李秀也搭话道，随即夹了一块鸡心芥，跟著也是眼睛亮的冒泡，大拇指一举。
「家志，绝了！」
「夸张了哈~」
陈家志算是知道陈正云和谁学的了，和李秀是一脉相承呐。
李秀又说：「家志，别只吃菜，吃肉，再喝点汤，汤里还有云南的野生羊肚菌，两千块钱一斤呢！」陈家志拿勺子舀了汤，坐下后又说道：「看我以后把羊肚菌价格打下来！」
「行行行，你最牛了。」
李秀又给陈家志添了一勺肉和菌菇，里面还混杂了不少枸杞大枣。
陈家志没注意，说：「我过几天就要去云南，顺便也会去稼依看下食用菌科研基地，等著吧，这羊肚菌价格我迟早给打下来。」
这会儿野生羊肚菌鲜品通常在300~800元/斤，干货则至少要一两千块钱。
不是一般人能吃得起的。
后世陈家志却是不时就能吃一次，毕竞能人工种植了。
李秀眉毛擡了擡，「又要去云南呀？」
「嗯，育种场要去几次，年前各个基地也都要跑一下，还挺忙的。」
「哦~」
见陈家志汤碗里的汤要见底了，李秀又舀了一勺过来，这次又多带了些枸杞。
陈家志眼角一跳。
「等会儿吃了饭，晚点我还要去批发市场一趟。」
「早点回来。」
「嗯~」
陈家志默默吃著枸杞，最近每天都是按时回家，耕田的次数有点多了。
饭后，溜达了会儿，天黑了后，陈家志开车去了江南市场。
元旦带来的人气还在，市场很热闹，八连档的生意也非常不错。
陈家志注意到了一名穿著红色羽绒服的矮个男子。
「鸡心芥也没了？」
「没了。」唐靖笑道：「最近货比较紧俏，得早点来才有！」
红衣服男子又说：「这会儿才八九点，还不够早呀！」
这明显是新客，唐靖挠了挠头，说：「鸡心芥这两天放出来的不多，都是靠抢，来晚了肯定没有，你要想要，明天下午四五点就得来守著，不然肯定拿不到货……」
陈家志没听完，进档口开箱验货去了，跟著又去市场调研行情，看有没有机会。
虽说定好了下次出手在加入世贸组织前后，但这期间要有机会，也同样不能放过。
走了一圈，还真让他发现了点端倪。
「芥兰似乎又有机会？」
没有详细数据，陈家志不太敢确定，但直觉告诉他有可能。
在前年，他就曾在1月后半月主导猛干了一茬芥兰，那次也赚的不少。
当时是结合气候、种植习惯、市场供需等原因做出的判断。
这次也一样。
如今的市场风向很好判断，毕竞全国蔬菜整体过剩也就这两年的事，大多数菜农的心思都很好猜。种植习惯一时很难调整，叠加国庆前后芥兰有一段时间的不景气，最近行情也一般。
如此一来，可能还真有机会。
陈家志走出市场，回家，心中已然有了决定。
「该上的时候绝不含糊！」
是不是开金口并不重要，不要这个名声都可以，但作为菜农，既然心中有了判断，那就该勇于下注。车在院子里停下。
陈家志注意到楼上卧室的灯还微微亮著，摇了摇头，不用下地耕田了，家里的田却还得耕。元旦三天假很快过去。
靠谱鲜生仍然在江南、越秀、布吉三大蔬菜批发市场上一骑绝尘。