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除了稼依的两千亩，沪市还有一千亩大棚西兰花。
一共三千亩，种子全使用的耐寒优秀，每亩种苗成本1500元，这就是450万元的成本，明显压缩了利润。如果行情一般，利润就很微薄，风险大幅上升。
在当下，西兰花种植还比较有难度，一般的菜农连西兰花育苗可能都搞不定。
这并不出奇。
因为西兰花育苗对基质配比有要求，一个没弄好，种子发芽出苗率就很低。
种子价格高，就又变相推高了成本，或者农民干脆买成品种苗。
总之，价格都不便宜。
市场消费西兰花的习惯被培养了起来，产业链上的利润有一大部分却进入了日本人的口袋。且这种现象还会持续很多年，产业越大，小鬼子就越赚钱。
西兰花地里，听了陈家志对西兰花的忧虑，易定干也收敛了丰收的喜悦。
他和敖德海聊过，这两年西兰花的机会是越来越少。
原本非常可观的出口价格都被打了下来，最近的行情还主要是因为反季。
同时正季时，种子价格高昂，有农户种了后不赚钱，反季就更不可能种了。
这才酝酿出了当下的西兰花行情上行趋势。
「唉，家志，你已经做的够好了，等替代的品种出来，不管有没有价格，稼依菜场一定第一个种！」「就这么说定了！」
陈家志站起了身，望著四下的西兰花，心里暗暗发誓，早晚都得换成自己的种子。
「食用菌科研基地在哪个方向，去看看。」
「跟我来。」
菜场里小路纵横交错，拔小香葱，拔香菜，掐茼蒿，砍生菜的场景处处皆是。
穿过了好几处场面后，陈家志又留意到了彩钢瓦下的冷库车间，车间外聚集有很多背著背篓，挑著竹篓来的农民，围在一辆大货车前。
陈家志问：「那是在干什么？」
易定干顺著瞧了眼，说：「来卖豌豆尖的，都是周边的农户，有些还是菜场的工人。
今年种豌豆尖和鲜食玉米的都不少，李才还在稼依时，就强调了统一收购，统一销售。
给农民的收购价高，公司也就赚了个辛苦钱，当然了，农民也是赚辛苦钱。」
陈家志凑过去瞧了瞧，量还真不少，一把把捆好的豌豆尖整齐的堆放在泡沫箱里。
他瞧见一老农民刚称完了重。
「一共12斤，一块二一斤，给你15块6毛钱，拿好了。」
「谢谢哈~」
老农民拿著钱又数了数，才拿出一块布把钱包好，脸上笑出了深深的皱纹。
一天12块钱收入，对本地人来说，很可观。
陈家志记得豌豆尖在华南的售价，大概是1.8~2元/斤左右。
除去运输等成本，一斤可能有1毛钱的利润。
又成了蔬菜搬运工。
不过陈家志却认为这事做得不错，稼依菜场现在仍然很受关注。
时不时就有记者前来。
这样的场景多登上报纸、登上电视，对靠谱鲜生是好事。
过了冷库车间，再走了一百多米，便到了建设中的食用菌基地。
有实验和住宿楼，也有用于实验种植的场地，总占地约10亩。
易定干说：「稼依还是太偏远了，不把住宿弄好点，留不住人才。」
陈家志嗯了一声，「员工的生活条件也要搞好。」
易定干笑了笑，「我知道，挣钱辛苦，花钱还不简单么？」
「我觉得挺难的。」陈家志迎著易定干不可思议的眼神，又说：「公司帐上资金很充沛，想把钱花出价值就很难。」
易定干愣了愣，又走了几步才说道：「公司已经做大做强了。」
陈家志懂他的意思，说道：「但现在也不可能停下来，既然不能停下来，我肯定想把做得更好。」两人钻进了竹子搭成的棚架里，一层一层的，只是还没密封，光线能透过竹子缝隙照进来，里面自然也没菌菇。
易定干回味了会儿，说：「我没有你那么大的本事，只能先顾好稼依。」
「还有食用菌。」
陈家志拍了拍竹子，「我可是在李秀面前夸下了海口，要把羊肚菌价格给打下来。」
「你牛！」
从棚架里出来，易定干竖起了大拇指，「国外研究了羊肚菌那么多年了，到现在都还很难进行大田生产陈家志嗤笑了声，「那是外国人不行！」
早在1883年，英、美、法、德等国便开始尝试羊肚菌人工栽培，但多以失败告终。
又过了十多年，才有法国育种家获得了菌体。
但直到1982年时，美国科学家才首次在室内利用羊肚菌菌丝形成的菌核实现人工栽培成功，并于1986年获得美国专利。
此后，美国、法国等国家持续研究，但始终未能实现大田商业化栽培。