现在他和沈青云还是照旧分上下床睡觉，真是一把辛酸一把泪啊。
讨论了一会，李文政还是想不出其中的关窍，垂头丧气地说道：“婶婶，我迟钝，想不出来。”
沈青云温声说道：“这不是迟钝，只是说以前从来未有注意到罢了。
冬天会下雪，春天雪会融化，其中最大的区别就是温度。火盆里有火，让我们感到没这么冷，这就是温度。
既然春天才能发芽，说明种子靠的是温度。我把小麦放在火盆旁边，以此欺骗种子，春天到了，该发芽了。”
沈青云这一席话，让李文政茅塞顿开，他兴奋地说道：“那其他的种子也是一样的。”
他的眼睛亮得出奇，“婶婶，我也想尝试一下。”
沈青云自然是答应的，“自个拿小麦种去，现在土冻住了，不好挖。和我一样就先试试小麦吧。”
齐霄南沉思了一会，想到了以往冬天看到的新鲜的菜。“是不是只要提前把土挖好，屋内点起火盆也能种出东西。”
沈青云点了点头，“土的话就要考虑到温度均衡的问题，可以在房间内做成火墙。火墙的温度一直保持着，那菜就能发芽。”这就是最早大棚蔬菜。
齐霄南惊讶地看着沈青云，没想到她真的会把办法说了出来。这等技术，他从来没听过，想来是大世家给藏得很好。
他小心翼翼地问道：“阿云，你这么告诉我没问题吗？”从沈青云这里知道的东西太多了，他有点慌。
这一刻，齐霄南深刻的意识到，沈青云和他是处在不同的一个世界里。
他想竭尽全力，能让她过得好一点，想到这里，他眼里闪过一丝坚定。
有些事情不能在拖了。
沈青云瞅了他两眼，看他如临大敌的样子，“噗呲”笑了一下。
“好啦，这有什么。”她会这些全都靠都是知识的熏陶啊，要不然平常人没点机智还真想不到冬天要怎么种菜。
麦芽虽然发芽了，但单靠火盆的温度长得还是有些慢，十几天后，根系才发达长成了沈青云想要的样子。
这期间李文政和沈青舟的实践作业都换了好几份了，不是水浇多了，就是水浇少了太干了。
沈青云也没去干涉，让他们自己折腾，冬天时间漫长，找点动手的事情做事挺好的。
一直捂着不见见光，麦芽叶黄巴巴的，但这样的状态，最麦芽糖效果是最好的。
长在簸箕里的麦苗需要费点力气才能撕下来，天气太冷了。沈青云使唤着齐霄南去水潭边把麦芽给干净。
“你小心点，别把鞋子弄湿了。”齐霄南的鞋子就两双，每次出去都把鞋子给打湿了。
这双要是在湿了，烘都烘不过来了都。
山泉口出来的水是温的，齐霄南洗着一点也不觉得冷。他举着大木盆，把清洗干净的麦芽带回来到了山洞里。
沈青云想接手过来做，齐霄南避了避，他不舍得让沈青云动手。说道：“接下来怎么弄，你说我做吧。”
沈青云一乐，“那行，你把麦芽切碎，要切得碎碎的。”
齐霄南剁起麦芽来那叫一个快，手起刀下，哒哒哒几声，没多久一盆的麦芽全都剁碎好了。
沈青云估摸着舀了几勺的红薯粉进去，她没有糯米。但没有糯米是可以使用其他的来代替的，红薯或者是玉米都可以，当然的是粉状或者是磨成渣。
红薯粉和麦芽搅拌均匀，沈青云用布盖住，放到了火盆旁边发酵。时不时的还转动下木盆的方向，受热更均匀。
冬天难得有这点娱乐在，沈青舟无比上心。他时不时的就跑过去打开看，如果不是沈青云说要等到水分出来，半个时辰内能无数次地喊阿姐。
沈青云被他喊得头有点发胀。
沈青舟读完书，闲下来了又去打开一看。有水分了，他惊喜地说道：“阿姐，你看看，这个好没，出水了。”
沈青云看了一眼，时间已经过去了三个时辰，看这状态也发酵好了。“可以了，拿滤布过来把水分滤出来。”
这个两个小孩在行，两个把这个事情全包揽了，不给沈青云插手的机会。
过滤出来的水也有一大盆，用小锅是煮不完的，沈青云已经让齐霄南把大锅拿了出来。
大火烧沸，转中小火慢慢熬，熬到颜色变成焦糖色，粘稠冒泡的状态。
这麦芽糖就熬制好了。
甜甜的味道在山洞里弥漫开来，齐霄南到最后才知道这个竟然也是一种制糖的方法。
“这……”他震惊了，之前的拐枣蜜他就觉得不可思议，但没想到另外一种糖沈青云竟然也会。
而且还是在他眼皮子底下做的，这些东西和制糖完全都没有任何关系。
“阿云，是不是所有的植物都能制糖。”他迷糊了。
沈青云奇怪地看着他，“怎么可能，要有甜份的才可以。”
“那有甜份的植物多么？”
“也不多，就那几种吧。”
几种？齐霄南觉得自己压力很大，如果在不上进点，后面就要吃软饭了。
根据他这段时间的了解，沈青云做的这些东西，都能卖出个好价钱。
而且根本不怕没生意，就单说上次酿的葡萄酒，他就从来没喝过这种酒。
拿了一点去送给杨依依，她对此也是赞不绝口。
煮好的麦芽糖，沈青云一部分装坛冷却，这部分冷却后就可以用筷子粘起来了。
还有另外一部分的则是这用来拉成硬糖。
这下，这活也不用抢着干了，沈青云分成了两部分，每个人都有份。
来回的拉扯，麦芽糖越来越白，越来越细腻。
等到彻底冷却，剪下来的就是一块小一小块的硬糖。
李文政学会了这个方法，整个冬天都在沉迷制糖，他每次做得也不多，都是小份的。
折腾到最后，连沈青舟对麦芽糖怎么做都说得头头是道了。
日子就这么一天天的过去了，很快就快要到过年了。
难得的好天气，齐霄南跟沈青云说道：“阿云，我想出去转转，打个猎。”
沈青云拒绝，“别去了，雪厚，外面不安全。”这积雪一直在人的腰部以上，这么厚的雪都看不清楚路。
齐霄南抿了抿嘴，“快过年了，我们不能总吃腊肉吧，”况且，这肉也不多了，齐霄南想出去找点新鲜的肉回来。
“没有总是吃腊肉啊，你忘记了前天吃的鸡，昨天吃的兔子吗？”
两个小孩的养殖打很成功，鸡足够他们吃到开春都行。