指名费简单来说就是多花百分之二十的钱去指定一个调酒师来调酒，红海酒吧里指名费八成归调酒师。
调酒师特调的酒品就是酒品菜单里调酒师设计出来的特别调制的酒品，只有这一个调酒师会调，一般是两到三样，像红海酒吧有六个调酒师，就有十五样特调酒品，特调酒品的利润一半归调酒师。
因为“红海红玫瑰”的出名，有钱人不会缺指名费，也不会不喝调酒师特调。
宋青泉点的这杯“余烬”就是南宫琉璃的特调酒品，系列名叫琉璃特调。
“你觉得往前台摆一朵红玫瑰怎么样？”
路深一开始说他离开就是怕南宫琉璃的朋友会拘束，现在南宫琉璃说没事大概率是是真没事，所以他干脆就说了。
“敢不敢再俗一点呢？用真花会枯萎需要换，用假花你觉得好吗？”南宫琉璃喝了一口酸奶道。
因为南宫琉璃“身价”上来了，现在路深就只让她去做指名的酒和特调的酒。
这种方法能被其他调酒师接受一部分是因为南宫琉璃现在一个人就能带动营业额，另一部分是南宫琉璃真正火起来只花了一个星期，他们已经尝到了第一种提成的甜头。
路深已经知道南宫琉璃的家世了，他下意识就觉得南宫琉璃是怕费钱：“咱们不缺买花的钱。”
“倒不是钱的问题，是不够特别。”
南宫琉璃说完就又去营业了。
路深只好等南宫琉璃回来，他发现她的朋友点了一杯“余烬”后就很安静地在品酒。
待南宫琉璃回来路深才问：“那要怎么样才特别？”
南宫琉璃平静道：“做一朵琉璃玫瑰。”
“好主意啊，不过这年头少有会做琉璃工艺品的手艺人，有点麻烦。”路深越想越觉得南宫琉璃的说的“琉璃玫瑰”特别。
“喏。”南宫琉璃递出一支琉璃玫瑰给路深：“轻拿轻放。”
这支琉璃玫瑰花瓣是淡红色的，根茎和叶都是淡绿色，这与其是半透明的有关。
在南宫琉璃手中，这支琉璃玫瑰在灯光下流光溢彩，变幻瑰丽。
路深先是感慨了一声：“未卜先知啊。”
然后才接过那美轮美奂的琉璃玫瑰细细端详起来。
这支琉璃玫瑰，姬陵寒等人猜测是南宫琉璃休息的时候做的，因为画面不会给他们显示南宫琉璃回房间休息时以及换衣服洗澡等不能播的画面。
“猜到你要摆红玫瑰了，不过没想到老板你会过问我。
省钱的方案：吧台摆一支琉璃玫瑰。
奢侈的方案：吧台摆一支琉璃玫瑰，每张酒桌上摆一支红玫瑰。”
在南宫琉璃看来，老板这种宣传方案是不需要过问她本人的意见的，因为她不过就是个小人物。