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第418章 八仙过海各显神通(1 / 2)

几个人开始着手处理眼前这些麻烦的食材。

只不过这次刘笔没有作为他们的对手出现,而是让出舞台,成为节目的组成部分。

方大熊摸索着蟹腿肉。

他确实想要和鸡蛋一起油煎,做成类似于水淀粉煎熟的效果。

鸡蛋液均匀地裹在蟹肉和蟹壳的外围,产生香而美的滋味。

他本来是这么想的。

但是眼前这东西吊轨得很。

虽然叫蟹……但这充满弹性的肉质,根本和蟹完全不是同一种东西吧?

还有这堪比龟壳的蟹壳……方大熊都不知道刘笔是怎么敲碎的。

看那肉还在弹动的样子,方大熊知道那是新鲜,却有点不敢下手。

有没有毒啊?

到底有没有毒啊?

钱聪钱老板没方大熊这种干大事而惜身的态度。

虽然他也感觉这东西徒有一个蟹名,但他认为,最好的理解食物制作的方式,就是亲口尝一尝!

他扯下一片蟹腿肉,扔在嘴里嚼了起来。

蟹腿肉的纤维在钱聪嘴内像章鱼一样弹动,钱聪只是皱着眉头,细细品味。

“请问,蟹肉的味道如何呢?”刘笔走到钱聪身旁问道。

钱聪把蟹腿肉吐到一旁,仍然有条不紊道:

“很腥,但是嚼得久了就有甜味,边境的队员们称之为蟹,我觉得并没有什么问题。”

众人顿悟:看来真的是接近于河鲜的口味!

不亲口尝一下,确实不知道东西应该怎么做。

戴俊威、方大熊、李明乐纷纷撕下一片肉来,放进嘴里尝了起来。

戴俊威还讲究一点,非得放在开水里七上八下地涮两下才行。

他尝的是少量的蟹身肉,刘笔剔除掉了菌丝结构后肉就散碎了,但似乎比腿肉部分要鲜嫩很多。

戴俊威尝过之后,甚至对于这种食物的成品产生了信心。

“没有特别腥和臭的感觉。而且我做的是油焖,只要调味得当,多用葱姜蒜料和酒醋,腥味根本不是问题。”

刘笔自己也尝了一点戴俊威涮的蟹身肉。

仅就肉质而言。

如果说腿肉很像是那种煮得特别老的大虾和鸭肉混在一起的感觉。

那么,蟹身肉就是稍显坚硬的,皮皮虾的质感。

不愧是融合怪物。

很难相信,一种造物身上,居然会有口感完全不同的两种肉。

众人都已克服困难,尝过食材。

看表情,或多或少都有了些眉目。

刘笔转过头去,看苏霞盯着那桶腥臭的东西,长眉如锋,神色非常严肃。

不管怎么看,怎么暗示,怎么辨认……

它长得都好像一大桶屎啊。

刘笔也不得不承认这一点。

对于苏霞来说,就好像买了个肯德基外带全家桶,等她来吃的时候,就只剩下桶和里面的鸡骨头了。

刘笔走上前去,发挥主持作用:

“看苏大厨面露难色,是在考虑更新的做法吗?”

苏霞咬了咬嘴唇:

“正在考虑。”

“或许尝试一下食物本身的味道,会更有思路。”刘笔说道。

苏霞的手顿了一下。

而摄影师此时此刻也已经怼着苏霞的脸拍了。

好好好……拿我出节目效果是吧?

当我不敢是吧?!

苏霞偏偏是个不信邪的主儿,又生出了点叛逆心理,便一不做二不休,抓起一撮蟹膏就扔进嘴里!

“……”

苏霞脸色不变。

“感觉如何了?”刘笔问道。

“……”

苏霞脸色发白。