东北小馆子内。
吃完饭的食客付完钱，笑着谈论：
“还是这家小馆子好吃，味道真地道！”
“要不说人家小馆子能卖鹿肉，豹肉呢，做的是真好吃啊！”
“就是排队排的久一点，下次再来。”
“对对对，下次再来，等发工资了，再来搓一顿！”
“……”
诸如此类的话，徐峰听了几十遍，只要尝过他家小馆子菜的人，无不夸赞菜做的好吃，做的地道！
晚上八点左右，今天准备的肉和蔬菜已经见底，还剩下少许的蔬菜和肉。
好在外面没有食客继续进来了，钱小娟舒展舒展筋骨，说：“小李，你让大傻三人去北包厢，对了婶子们，你们也跟着去。”
“今天你们在北包厢吃饭。”
“行，那我们先去了。”
三位婶子一听到还能吃饭，乐呵答应下来，脱了白大褂便往北包厢进。
小李一人，大傻三人，大娘三人。
七人正襟危坐坐在北包厢内，徐峰拿了两瓶酒进到包厢内，小李刚想开口喊一声‘东家’，徐峰赶忙摆手按下。
“大娘们，今天你们辛苦了。”
“菜还没上，我先替我妈敬你们一杯。”
说完，徐峰一饮而尽，接着说：“三位大娘，以后后厨就是你们和我妈的战场了，今天什么样，还请以后什么样。”
这句话的言外之意是，今天好好干，往后也要好好干，千万别搞什么幺蛾子。
后厨可不能乱，尤其是开餐馆的，后厨一乱，整个餐馆便乱了。
三位大娘也是明眼人，知道徐峰话中有话，笑着答应下来。
“峰，你就放心吧，我们仨肯定好好干，你给的工资高，待遇好，拿多少钱，办多少事，我们都懂。”
徐峰嗯了一声，说：“大娘们，谢了。”
接着，徐峰又跟大傻三人唠了唠，也没多说啥，还是老一套，今天该怎么样怎么样，干完一个月，之前的事就一笔勾销了。
如果不乐意，随时可以走。
三人听到这里，赶忙摇头拒绝，表示肯定会好好干，绝对不会偷懒耍滑。
三人态度转变如此之快，徐峰也能明白是因为啥。
至于小李，徐峰没有多说什么，自始至终，小李都是那个规规矩矩的人，啥事没有。