678章：省城灯市喧，药香遇故知
马车驶入省城时，暮色正浓，沿街的灯笼次第亮起，像串起的星辰，把青石板路照得暖意融融。药材交流会的主街更是热闹，两侧摆满了摊点，挂着“百年野山参”“秘制膏药”的幌子，吆喝声、讨价还价声混着药材的清香，织成一片喧嚣的夜。
玄风跟着苏清鸢下了马车，刚站稳就被一股熟悉的药香勾住了脚步——是炒枣仁的焦香，混着点蜜炙的甜。他转头望去，街角一个小摊后，穿蓝布衫的老者正用小铲翻动着铁锅里的枣仁，火苗舔着锅底，映得老者满脸红光。
“张伯？”玄风愣了愣，走上前。
老者抬头，眯眼打量他片刻，忽然笑了：“是小玄啊！多少年没见，都长这么高了！”他放下铲子，在围裙上擦了擦手，“你师父还好？当年他总来我这买炒枣仁，说我炒的火候最合他的方子。”
玄风心里一暖。张伯是省城老字号药铺的退休掌柜，小时候师父带他来省城，总拉着他在这摊前站半天，说张伯炒的枣仁“安神最灵”。没想到这么多年过去，摊子还在。
“师父前年走了。”玄风轻声道。
张伯脸上的笑淡了些，叹了口气：“老伙计还是走了……他那人啊，认死理，当年为了抢一味‘过江龙’，跟人在码头吵了半宿，就为给山村里的孩子治风湿。”他往玄风手里塞了包刚炒好的枣仁，“拿着，跟当年一样，不收钱。”
苏清鸢在一旁笑着说：“张伯，您这手艺可真好，离老远就闻着香了。”
“姑娘有眼光！”张伯乐了，“我这枣仁，得用松木火慢慢烘，炒到外壳微焦才出这味。小玄啊，你现在也接了你师父的药庐？”
“嗯，守着老家那片药圃。”玄风掂了掂手里的枣仁，温温的，像揣了个小暖炉。
正说着，隔壁摊的争吵声吸引了他们。一个穿绸缎衫的中年男人，正指着一筐当归骂：“你这是三年生的？糊弄谁呢！我要的是五年老当归，你这根须都没长全！”
摊主是个年轻小伙，脸涨得通红：“这就是五年的！您不懂别瞎嚷嚷！”
“我不懂？”男人冷笑，“我跟药打交道三十年，三年生当归断面是黄白，五年生是深褐，你自己看！”
小伙被噎得说不出话，眼圈都红了。玄风走过去，拿起当归看了看，又捏了捏根须：“确实是五年生的，只是今年雨水大，根须长得稀。您看这断面的油点，比三年生密一倍还多。”他又指着当归的“芦头”，“五年生的芦头有三个以上茎痕，您数数？”
男人数了数，果然有四个，脸了红了红，丢下句“对不住”，转身走了。小伙松了口气，对着玄风连连作揖：“多谢先生！我是第一次来交流会，差点被坑了。”他从筐里拿出最好的一捆当归，“这个送您，不成敬意。”
玄风推辞不过，换了一小包改良桔梗的种子给他：“这个种在沙地里试试，抗涝，收了能卖好价钱。”