第166章 挤鱼丸(2 / 2)

老太太再次回来,才笑容满面的看着两人说道,“我方满粟的孙女就是能耐,出去一趟就能搞回来这么多肉!厉害!”

柳春雨嘴角抽了抽,这阿奶,真不知道这阿奶到底是在夸她们,还是在夸她自己!

给柳春花示范了一下切鱼,片鱼的动作之后,柳春雨也在旁边帮起了忙。

毕竟这里有十条鱼,让一个新手片鱼,这么热的天,片到鱼变味儿了也片不出来多少。

问柳春雨一个从没没有下过厨的人为什么会片鱼,当然是因为她在末世的积累!

异能用完的时候,只能上冷兵器,她在末世随身带着的就是一把菜刀。

没办法,她年龄小,从小捡到的第一个防身武器就是菜刀,从此用什么武器都感觉不如菜刀来得实在。

砍的多了,自然对下刀的角度,力度,精准度有了一定的约莫。

片鱼对她来说简直是小意思。

快速把自己分到的三条鱼片好之后,就开始对剩下的有刺部分下手了。

这肉本来就少,如果这些再不用,那肉就更少了。

拿起鱼肉看看之后,想了一下决定做成丸子。

在厨房找到一个铁片,对着鱼肉就开始轻轻的刮了起来。

白花花的鱼肉被刮下来的同时,刺也露了出来,拔掉鱼刺,把鱼肉全都刮下来备用。

把锅里放水,烧开之后,退火,备用。

那葱姜,切碎,和鱼肉混合后,一切剁成肉泥。

加适量的盐和胡椒粉……

胡椒粉?又是一个没有的东西。

柳春雨叹一口气,拿着筷子开始飞快的沿着一个方向搅动,加红苕粉,继续搅动,加蛋清……

也没有蛋清!!

唉,啥也没有,柳春雨只能又拿起筷子使劲沿着一个方向搅动。

那手试一下水温之后,开始挤鱼丸。

这个她会,他们小队以前有一个厨房担当。从前她还在的时候,没事儿就喜欢变着花做好吃的。尽管变异过后的食材很难吃,但看她变着法的给他们做好吃的,他们也都很配合的帮忙。

挤鱼丸就是她跟着那个喜欢下厨的姐姐学的!

拿手捏住肉泥,慢慢从虎口位置挤出,拿勺子刮下来,一个圆圆的小丸子就做好了,把丸子放进热水里,每刮一个鱼丸,就把勺子在热水里烫一下。

等全部的鱼丸都做好之后,烧火煮开,捞出放进冷水中浸泡一刻钟,到现在鱼丸算是做好了。

全程柳春花和老太太都看的心惊胆战,生怕鱼丸散了。