四、历史遗址与必游景点
涟水历史遗存丰富，自然景观与人文景观交相辉映，既有千年古刹、汉墓遗址，也有湖光山色、产业园区，每一处景点都承载着独特的故事与价值。
（一）历史遗址
- 三里墩汉墓：涟水重要的汉代遗址，见证了淮浦县时期的繁荣景象。墓葬规模较大，出土了众多汉代文物，包括陶器、铜器、玉器等，为研究汉代政治、经济、文化及丧葬制度提供了珍贵的实物资料，展现了当时淮河流域的文明发展水平。
- 米公洗墨池：位于县城中心区域，为北宋米芾知涟水军时的涤墨之处。池呈墨砚状，周边建有米公亭，明初立碑纪念，后经多次修缮。如今，池畔桃李成行、杨柳依依，成为凭吊先贤、感受书法文化的重要场所，“墨池飞雾”的传说为其增添了浓厚的文化韵味。
- 陈公塘遗址：位于扬州仪征白羊山以南，为东汉陈登所筑，是扬州五塘中最大的一座，周边长九十多里，可溉田千余顷。塘址东、西、北三面倚山为岸，南面筑垒成堤，如今尚存“龙埂”遗迹，是研究汉代水利工程的重要实物例证，彰显了古代涟水籍名人的治水智慧。
- 扞淮堰遗址：又称高家堰，为东汉陈登修筑，长三十里，用于防御淮水东侵。该遗址位于富陵湖东岸，后经明代陈瑄、潘季驯，清代靳辅逐步加筑，延伸至盱眙境内，奠定了今天洪泽湖大堤的雏形，是中国古代水利工程史上的重要遗存。
（二）必游景点
- 五岛湖旅游区：国家4A级景区、国家水利风景区，位于县城中心，占地总面积约65.9万平方米，其中水面约38.5万平方米，包括五岛湖公园、能仁寺景区、涟水县博物馆三大板块。五岛湖公园建于1930年，迄今已有90多年建园史，园内有丰乐岛、同乐岛、米公岛、西苑岛、夕照岛五座天然岛屿，800米木质栈道沿湖蜿蜒，可散步健身、观赏湖景。湖边同乐堂茶馆可免费聆听淮剧，当地老人有时会现场演唱，尽显民俗风情。能仁寺始建于唐初，距今已有1400多年历史，是集宗教朝觐、旅游休闲于一体的佛教圣地，寺庙建筑风格为宋代，12根楠木撑起整座寺庙，无一根钉子，园内还有一口古井，氛围清幽。涟水县博物馆为地方综合性历史博物馆，占地面积2580平方米，建筑面积3250平方米，分为主展厅和专题展厅，全面展现涟水历史、文化、民俗，三楼非遗展区的水浒一百单八将长卷惟妙惟肖，地下一层保留着古老酒厂风格，可体验推拇指酒车，周末还有闻酒活动。整个旅游区融合人文自然、历史文化、名人文化、佛禅文化，域内有市、县级文物保护景点4处，是复合型旅游度假区。
- 今世缘旅游景区：国家4A级景区，坐落在高沟镇，是唯一以“酒文化、缘文化”为主题的特色工业旅游景区，全国工业旅游示范点。景区包括两大体验板块：一是全国工业旅游示范点项目，涵盖今世缘文化广场、会展中心、中国白酒智能化酿酒示范车间、光伏发电、美酒银行、包装中心、“今世缘·等着我”展示馆等，展现现代化酿酒工艺与企业文化；二是高沟酒非遗保护区项目，以酒文化为核心，包括酒缘广场、高沟酒赋照壁、天泉亭、高沟酒文化馆、制曲工艺馆、蒸馏工艺展示区、传统酿酒技艺展示区、自助酿酒体验区等，可近距离感受非遗技艺的魅力。
- 云锦产业园景区：位于红窑镇，是全国最大的云锦生产基地，2013年获批江苏省文化产业示范基地。园区运用抽象、写实手法，通过图文说明、实物展示、场景再现，辅以声光影技术，展现云锦的深厚文化底蕴与精湛工艺。云锦在元、明、清三朝为朝廷专用，用于制作龙袍、凤袍、冕服等，素有“活化石”之称，园区内的“红楼梦云锦百米长卷”曾在瑞典米勒斯博物馆及国内多地巡展，成为涟水文化对外交流的名片。
- 金鸡坨生态农庄：国家3A级景区、淮安市乡村旅游示范基地，位于红窑镇夏楼村，紧邻国家三级航道盐河，交通便利，生态资源良好。农庄集农耕体验、爱国主义教育、休闲垂钓于一体，建有民宿休闲农庄、农业观光采摘园、水上休闲娱乐园、博物馆、农家乐、景观长廊等设施，已完成一期、二期项目并投入使用，是感受乡村田园生活的理想去处。
- 璞趣亲子研学农乐园：淮安市乡村旅游示范基地，占地约百亩，位于保滩街道洪荡村，距淮安市主城区15公里，距涟水县城17公里，交通十分便利。园区以无动力游戏、农事研学、自然科普、食育课堂、dIY体验为主题，建有童趣沙滩世界、求知乐趣研学教室、璞食坊、艺术菜园、亲子草坪、可爱动物等景点设施，能最大限度调动亲子家庭的参与性，适合开展亲子游活动。
- 苏北小延安景区：国家3A级景区、淮安市研学旅行基地，位于成集镇，规划占地总面积约3260亩，一期项目占地约945亩。景区定位于“全国首个爱国者军事主题乐园”，以国防教育、爱国主义教育为主题，包含抗战纪念园、苏北小延安纪念馆、研学旅行基地、家国学堂、军事主题乐园、景交小火车、画舫、初心小院、萌宠乐园、影视基地、田园花海、沙滩车基地、小红军军马场、朱南荡水上战场等多个区域，于2021年6月28日开园试运营，是兼具教育意义与体验乐趣的特色景区。
（三）古刹、寺庙与道观
- 能仁寺：涟水最具代表性的古刹，始建于唐初，距今1400多年，历经多次修缮，现存建筑保留宋代风格。寺庙坐落在五岛湖旅游区内，环境清幽，12根楠木支撑大殿，无一根钉子，建筑工艺精湛。寺内供奉观音菩萨、地藏王菩萨、文殊菩萨等，香火旺盛，不收门票，也无强制消费。寺外小摊售卖的素鸡糕是当地特色小吃，深受游客喜爱。历史上，能仁寺是区域佛教文化中心，妙通塔为寺内标志性建筑。
- 妙通塔：位于能仁寺内，宋仁宗敕建，为卧佛藏舍利之处，传说为鲁班所建。原塔为七级浮屠，砖石筑成，内无寸木支柱，顶上“望黄河如线，间放光明，照耀数十里”，被称为“神光”。1948年7月7日，妙通塔毁于战火；1998年，涟水县政府在原址依原貌重建，新塔高88.88米，更加雄伟壮观，夜晚灯光亮起，与湖水、树木、建筑交相辉映，成为县城标志性景观。
- 其他宗教场所：涟水境内还有多处小型寺庙、道观，分布在各乡镇，虽规模不大，但历史悠久，是当地百姓祈福敬神的重要场所。这些宗教场所大多融入乡村生态环境，建筑风格简约古朴，体现了佛道文化与地方民俗的融合，为游客提供了感受乡土宗教文化的窗口。
五、民俗风情与特色美食
涟水的民俗风情植根于农耕文明，历经世代传承，形成了独具特色的地域习俗；特色美食则依托本地优质食材，以精湛工艺演绎出舌尖上的美味，承载着当地人的生活记忆与情感。
（一）民俗风情
- 婚嫁习俗：涟水婚嫁习俗有着鲜明的地方特色，随着时代发展不断演变。上世纪70、80年代，农村多以自行车迎娶新娘，人选多为长辈中的稳重之人，乡间土路狭窄不平，时有新娘不慎掉落的趣事。后来，手扶拖拉机成为拖嫁妆的主要工具，但新娘仍多乘自行车。新娘子在“正日”前半月左右便开始“焐脸”，足不出户，力求面色白皙；前三天则“嫌饭”，少吃饭甚至不喝水，因婚礼当天从出门到闹完洞房不可如厕。“正日”当天，傍晚新娘出门前，需由“全备”（父母姐妹齐全）的小男孩坐一下自行车“压轿”，迎亲方会给予一定礼金，后来逐渐演变出“上车礼”“搬箱礼”等习俗。新娘抵达新郎家时，会被亲友“拦新娘”，制造喜庆气氛；喜宴有“大平奶”主持，礼数周全；闹洞房后还有“送房”仪式，由德高望重之人主持，撒粟、红枣、花生等，寓意多子多福，期间穿插摸马桶、戳窗户等环节，喜话不断，热闹非凡。
- 节庆习俗：春节期间，涟水家家户户贴春联、挂灯笼、守岁拜年，晚辈向长辈拜年可获压岁钱。正月十五元宵节，吃元宵、猜灯谜、赏花灯是传统活动，县城及各乡镇会举办各类民俗展演，热闹非凡。清明时节，百姓多祭祖扫墓，同时踏青郊游，感受春日气息。中秋佳节，全家团聚，赏月吃月饼，共享天伦之乐。此外，涟水还会举办各类特色节庆活动，如“齐乐龙龙涟漪地好运连涟年味集”非遗展示暨年货大集、第二届城市露营草地音乐嘉年华、石湖镇挑花节、红窑镇大青湖啤酒文化节等，融合游艺、非遗、美食、特产、文艺演出等元素，活跃节日氛围。
- 民俗活动：淮剧表演是涟水重要的民俗文化活动，“涟水现象”广受赞誉，《村里有个管得宽》等优秀剧目赴多地演出，送戏下乡活动常态化开展，在乡村、社区为百姓带来精彩表演。此外，“四季村晚此外，“四季村晚”在各乡镇举办，结合地方特色，展现村民自编自导的文艺节目，带动地摊小卖、地方小吃集聚发展。庙会也是涟水传统民俗活动，寺庙周边汇聚各类小吃、手工艺品、游艺项目，百姓纷纷前往祈福、购物、娱乐，场面热闹，充满烟火气。
（二）特色美食
- 涟水鸡糕：涟水传统名菜，历史悠久，以优质鸡脯肉、鲜鸡蛋、淀粉为主要原料，经精细加工制成。制作时，将鸡脯肉剁成肉泥，加入蛋清、淀粉、调味品，搅拌均匀后摊平蒸熟，切片即可食用。成品鸡糕色泽洁白，质地细嫩，口感鲜香，肥而不腻，可炒、可炖、可煮，既是宴席珍品，也是家常美味，寺外小摊售卖的素鸡糕更是独具风味。
- 涟水捆蹄：选用优质猪前腿肉，搭配桂皮、八角、花椒、陈皮等多种香料，经腌制、捆扎、蒸煮等多道工序制成。成品捆蹄色泽红亮，肉质紧实，咸香适口，切片后纹理清晰，肥瘦相间，是佐酒、下饭的佳品，也是馈赠亲友的特色礼品，制作工艺代代相传，保持着传统风味。
- 高沟捆蹄：与涟水捆蹄一脉相承，因产自高沟镇而得名，制作工艺更为精细。选用新鲜猪后蹄，去除骨头后，填入调制好的肉馅，用猪小肠衣包裹捆扎，放入卤汤中慢炖数小时，卤汤由多种香料熬制而成，香气浓郁。高沟捆蹄口感筋道，味道醇厚，卤香渗透肌理，回味悠长，是高沟镇标志性美食。
- 涟水芦笋：国家地理标志产品，以红窑镇为核心产区，种植面积达2万多亩。选用“达宝莉”“特利龙”等优质品种，采用绿色栽培技术，芦笋鲜嫩多汁，富含蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，口感脆嫩，可清炒、凉拌、煲汤，营养丰富，深受消费者喜爱。
- 南集大米：南集镇为全国农业产业强镇、江苏省味稻小镇，所产大米选用“南粳9308”“南粳5718”等优质品种，采用工厂化育秧、测深施肥、绿色防控等技术种植，米粒饱满，色泽晶莹，口感软糯香甜，冷饭不回生，是全国绿色食品原料标准化生产基地产品，品质上乘。
- 其他特色美食：涟水还有诸多地方风味小吃，如盐水鹅腿，肉质鲜嫩，咸淡适中；菜粥锅贴，清淡爽口，香气扑鼻；各类豆制品，口感纯正，营养丰富。此外，当地的预制菜产业蓬勃发展，将肉制品、菌菇类、蔬菜类等进行精加工，保留了食材的鲜美口感和营养价值，为消费者提供了多样化选择。
六、极简实用旅游指南
（一）住宿
- 优先选择县城中心或景点周边区域，出行便利。
- 可选择经济型住宿或民俗客栈，提前预订可保障房源。
- 乡村旅游点多配套民宿，适合体验田园生活。
（二）交通
- 外部交通：淮安机场坐落涟水陈师街道，通航多地；连淮扬镇铁路涟水站方便铁路出行；五条高速境内交汇，自驾游便捷；三级航道盐河通江达海，水路交通可选。
- 内部交通：市内公交覆盖主要景点，但班次较少；景点间距离较近，可步行或租借共享电动车；部分景区提供内部交通接驳。
（三）注意事项
- 景区多为户外场所，建议根据季节携带防晒、保暖、防雨装备。
- 乡村旅游点及寺庙周边有免费热水供应，可携带水杯。
- 参与非遗体验、自助酿酒等项目需遵守现场指引。
- 尊重当地婚嫁、节庆等民俗习俗，文明观光。
- 部分景区活动需提前预约，建议出行前确认相关信息。
cht 2026