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第6章 扬州市《仪征市》(2 / 2)

遗址与必游景点

仪征境内历史遗址丰富,自然景观与人文景观交相辉映,既有见证千年文明的古遗址,也有展现地质奇观的生态景区,更有承载历史记忆的标志性景点,每一处都蕴含着深厚的底蕴与独特的魅力。

历史遗址

- 庙山汉墓:位于新集镇庙山村,全国重点文物保护单位,是江苏省境内规模最大的汉代诸侯王陵墓之一。墓群占地约6万平方米,由主墓、陪葬墓、祭祀坑等组成,主墓封土高约20米,气势恢宏。虽未正式发掘,但出土的部分文物证实其为汉代江都王或广陵王的陵墓,墓群的布局与结构反映了汉代的丧葬制度与建筑工艺,为研究汉代历史文化提供了重要线索。

- 神墩商周古文化遗址:位于陈集镇境内,省级文物保护单位,是江淮地区重要的商周时期遗址。遗址占地面积约1万平方米,文化层厚度达3米,出土了大量陶器、石器、骨器等文物,包括鬲、鼎、豆等生活用具与石斧、石锛等生产工具。遗址的发现揭示了商周时期仪征地区的文化面貌,为研究江淮地区早期文明的起源与发展提供了重要实物资料。

- 联营秦汉文化遗址:位于刘集镇联营村,省级文物保护单位,是秦汉时期的聚落遗址。遗址占地面积约2万平方米,出土了大量秦汉时期的陶器、铜器、铁器等文物,包括秦代的半两钱、汉代的五铢钱与陶楼、陶俑等。遗址的布局与出土文物反映了秦汉时期的社会生活与文化特色,是研究秦汉时期江淮地区社会发展的重要遗存。

必游景点

- 捺山地质公园:国家AAAA级旅游景区,位于月塘镇境内,宁镇扬中心区域,总面积约3平方公里,地质遗迹面积1.33平方公里。这里是新生代火山喷发形成的地质奇观,拥有壮观的石柱林、完整的火山地质结构与罕见的木骨化石群,境内还设有国内首座720°全沉浸式火山体验馆。景区分为东西两条环线,涵盖顶茶岩、大石柱、雨花谷等23个景点,可开展地质探秘、桑葚采摘、手工DIY等活动,是兼具科普与休闲功能的生态景区。

- 扬州世博园:位于枣林湾旅游度假区内,总面积230公顷,是2021年扬州世园会的举办地,“后世园”时代转型为文旅新地标。园区整合了各地展园精华,保留了丰富的植物景观与园林建筑,同时引入非遗市集、民俗表演、熊猫馆、气球奇幻展等多元业态。春节期间推出的陕北民俗展演、火狮子舞等活动极具特色,成为家庭亲子游与近郊休闲的热门选择,全年近300场文旅活动让园区充满活力。

- 天乐湖生态园:位于月塘镇,占地3000亩,是国家级有机食品基地与五星级休闲旅游农业精品企业。园区以有机农业为基础,配套有机水果采摘园、生态温泉、水上乐园、亲子农事体验区等设施,可开展湖畔垂钓、手工制作、温泉养生等活动。餐饮以自产有机农产品为原料,推出有机鱼头、红烧鹅等特色菜肴,是感受田园生活与休闲度假的理想去处。

- 鼓楼:位于真州镇中心,省级文物保护单位,始建于明代成化二十三年(1487年),是江苏省现存三大鼓楼之一。鼓楼坐北朝南,通高28.6米,占地面积518.86平方米,建筑端庄典雅,由台基与楼阁两部分组成,台基设拱门,楼阁为砖木结构,飞檐翘角。作为真州“双壁”之一,鼓楼与天宁寺塔隔河相望,是仪征的标志性建筑,登楼可俯瞰老城区风貌,感受千年古镇的历史韵味。

- 天宁寺塔:位于真州镇城河南岸,省级文物保护单位,与鼓楼并称为真州“双壁”。塔始建于唐代,现塔为明洪武四年重建,砖木结构,古朴雄伟。塔身呈方形,共七层,高约40米,每层设券门,塔内有楼梯可攀登至顶,远眺长江与城区全景。寺塔历经千年风雨,见证了仪征的历史变迁,其建筑风格融合了唐、明两代特色,是研究江淮地区古代建筑的重要实例。

- 红山体育度假乐园:位于枣林湾旅游度假区内,依托山地与湖泊资源打造,是集体育休闲、亲子互动、户外拓展于一体的度假景区。园区设有许愿墙、财神互动、套圈投壶等民俗体验项目,冬季推出“登高祈福”活动,夏季有水上娱乐设施,全年可开展烧烤露营、山地骑行、丛林探险等活动,是家庭出游与朋友聚会的热门选择。

- 白沙公园:位于真州镇境内,因仪征古称“白沙”而得名,占地近160亩,是一座以休闲娱乐为主的主题公园。园内有黄石假山、小桥流水、湖泊古堡等景观,山水庭园与亭台楼阁错落有致,还有儿童乐园、绿地花园等功能区域。公园环境清幽,草木繁茂,是市民日常休闲、散步健身的好去处,园内的人文景观与自然风貌相得益彰,尽显仪征水乡的温婉气息。

古刹、寺庙与道观

仪征宗教文化历史悠久,佛教、道教等多元宗教在此共存,留下了众多历史悠久的宗教建筑,这些建筑既是宗教活动场所,也是承载地域文化与建筑艺术的重要遗存。

佛教寺庙

- 地藏寺:始建于唐代,历经多次毁建,2002年移址陈集镇孔雀山重建,现为规模宏大的佛教圣地。新寺占地100亩,总建筑面积6.2万平方米,建有大雄宝殿、天王殿、观音殿、藏经楼、灵塔等建筑,所有建筑翘角飞檐,设计精妙,气势雄伟。寺庙紧临333省道,环境优雅,东望神墩商周古文化遗址,西接阮元相关遗存,山南有大币塘,山光水色相映成趣。这里晨钟暮鼓不断,梵音清越,是僧众修行、信徒朝拜与游客休闲的好去处。

- 天宁寺:位于真州镇城河南岸,与天宁寺塔相依而建,始建于唐代,是仪征历史最悠久的佛教寺庙之一。寺庙历经多次重修,现存建筑为明清风格,包括山门、大雄宝殿、配殿等,庭院内古木参天,香火旺盛。作为真州“双壁”的重要组成部分,天宁寺与天宁寺塔共同构成了仪征古城的核心景观,每逢佛教节日,信众云集,开展诵经祈福活动,彰显着深厚的宗教文化底蕴。

- 三官庙:位于新城镇境内,始建于明代,是当地重要的佛教活动场所。寺庙供奉天官、地官、水官,相传主管人间祸福、赦罪解厄,历史上多次修缮,现存建筑保留了明清时期的风格。每年农历正月十五的三官庙会是当地重要的民俗活动,信众前来烧香祈福,农民艺术团表演舞龙、扬剧、花船等节目,场面热闹非凡,成为宗教文化与民俗活动融合的重要载体。

道教场所

- 长生观:位于真州镇三将村焦家山,是宋末元初道教全真道中和派创始人李道纯传道之地,历史悠久。道观始建于元代,历经岁月变迁,现存建筑虽经重建,但仍保留着古老的道教文化氛围。这里是道教“中派”的重要发源地,李道纯在此传道授法,留下诸多道教典籍与传说,吸引着道教信徒与文化研究者前来探访,是了解仪征道教文化的重要场所。

- 升仙观:位于真州镇三将村窦家山,与长生观同属道教全真道中和派重要遗存,相传为李道纯授法之处。道观依山而建,环境清幽,建筑风格融合了道教传统与地方特色,现存殿宇供奉道教诸神,香火虽不及大型寺庙旺盛,但保留着古朴的宗教氛围。作为历史悠久的道教场所,升仙观见证了道教在仪征的传播与发展,是道教文化传承的重要载体。

民俗风情与特色美食

仪征地处江淮之间,兼具南北文化特质,独特的地理环境与历史积淀,孕育了淳朴厚重的民俗风情,而丰富的农林水产资源,则造就了兼具淮扬风味与地方特色的饮食文化,成为仪征地域文化的鲜活载体。

民俗风情

仪征民风敦厚淳朴,民俗活动涵盖岁时节日、宗教信仰、民间艺术等多个方面,既保留了中原民俗的传统内核,又融入了江南水乡与江淮丘陵的地域特色,代代相传,生生不息。

岁时习俗:春节是仪征最重要的传统节日,腊月二十三“送灶神”、除夕“守岁”、年初一“拜年”是必不可少的习俗。除夕之夜,全家团聚吃年夜饭,餐桌上必有鱼、藕、汤圆等寓意吉祥的菜肴;大年初一,晚辈向长辈拜年领取压岁钱,邻里之间相互道贺。正月期间,仪征有民俗进城踩街的传统,来自各乡镇的26支表演团队、800多名表演者,身着鲜艳服饰,表演舞龙、横山腰鼓、踩高跷、跑驴舞、秧歌等非遗项目,从真州镇政府到鼓楼广场,长达2.8公里的路线上热闹非凡,街舞少年与千年鼓韵碰撞,为新春增添浓厚年味。元宵节有吃汤圆、赏花灯、猜灯谜的习俗,城区与各乡镇举办灯会,各式花灯琳琅满目;端午节吃粽子、挂艾草、戴五彩线;中秋节赏月、吃月饼;重阳节登高、赏菊,这些习俗承载着人们对美好生活的向往。

民间艺术与庙会:仪征民间艺术形式丰富,淮剧、扬剧在当地拥有广泛的群众基础,每逢节庆或乡村集会,常有剧团下乡表演,唱腔委婉动听,剧目多反映民间生活与历史故事,深受群众喜爱。庙会是仪征民俗的集中展现,除了新城镇三官庙会,各地还有不同规模的庙会活动,如天宁寺庙会、地藏寺庙会等,庙会上既有祈福法会等宗教活动,也有戏曲表演、器乐演奏、商品交易等内容,成为民俗文化与商贸交流的平台。此外,大仪民歌、草炉烧饼制作技艺等非物质文化遗产,也在日常生活中得到传承,展现了仪征民间艺术的丰富性。

生产与生活习俗:作为兼具农耕与渔猎特色的地区,仪征保留着诸多传统生产习俗。农村地区,农民种植水稻、小麦、油菜的技艺代代相传,播种、灌溉、收割等环节形成了固定的流程与技巧;月塘镇、捺山等地的茶农,遵循传统工艺采摘制作茶叶,形成了独特的茶文化。渔民们长期以湖泊捕鱼为生,出海捕鱼前会举行简单的祈福仪式,遵循“春禁渔、夏休渔”的传统,保护渔业资源。生活中,仪征人注重礼仪,待人热情好客,邻里之间互帮互助,传统的婚嫁、丧葬习俗虽经简化,但仍保留着核心的礼仪环节,彰显着淳朴的民风。

特色美食

仪征饮食以淮扬菜为基础,融合地方农林水产资源特色,注重食材本味,烹饪手法精致,口味清淡咸鲜、鲜嫩醇厚,特色美食多以本地特产为原料,兼具营养与风味,让人回味无穷。

- 大仪全牛宴:仪征最具代表性的特色美食,入选省级非物质文化遗产,起源于明代,发展于清代,鼎盛于民国。一头牛从头到尾、五官五脏无所不用,可制作40多种菜式,集冷切、烹炒、烩烧、汤汁等多种烹饪方式于一体。核心菜品包括鸿运牛头、五香牛肉、鲍汁金牛掌、蟹黄牛肉圆、酱香牛尾等,鸿运牛头经煮、焖、泡、煮四步卤制,牛皮软糯、牛肉筋道;蟹黄牛肉圆精选牛里脊,加入猪板油与蟹黄,口感粉嫩离口;龙凤汤慢炖三至四小时,汤汁浓稠、清香扑鼻,兼具御寒保暖功效。

- 大仪五香牛肉:仪征非遗美食,传承百年历史,选用云南品质水牛肉的牛腱子和牛腿肉,经盐和预制香料腌制数天,再小火烀制,多次撇去血水和油脂,保证肉质清爽紧致。成品色泽红润,纹理清晰,口感紧实有嚼劲,咸香醇厚,老卤年份越久越香,是当地人日常食用与馈赠亲友的佳品,在大仪老街多家店铺传承至今。

- 仪征风鹅:大仪镇传统特色美食,选用本地优质白鹅,经宰杀、清洗、腌制、风干、卤制等多道工序制作而成。成品色泽金黄,肉质紧实,咸香适中,带有淡淡的腊香,既可直接切片食用,也可蒸、煮、炒后烹饪,风味独特,是秋冬季节的时令美食。

- 捺山茶香肉:依托捺山茶叶资源制作的特色菜肴,选用本地猪肉,加入捺山绿茶的茶叶与茶汁腌制,再经慢火焖炖而成。猪肉吸收了茶叶的清香,肥而不腻、瘦而不柴,口感软糯,咸鲜中带着淡淡的茶香,是捺山地质公园周边餐饮的招牌菜品。

- 天乐湖有机鱼头:天乐湖生态园的特色美食,选用天乐湖原生态养殖的胖头鱼,鱼头硕大新鲜,经慢火熬煮数小时,汤汁奶白浓稠,鱼肉鲜嫩入味。烹饪时不添加过多调料,突出鱼头的本味鲜香,搭配园区自产的有机蔬菜,营养丰富,口感醇厚。

- 蜜饯捶藕:仪征传统名菜,选用本地优质荷藕,去皮切片后经捶拍、油炸、蒸煮、勾芡等多道工序制作而成。成品色泽酱红,口感香甜酥烂,素而不淡,浓而不腻,既有藕的清香,又有蜜饯的甜润,是宴席上的常见菜品,展现了仪征饮食的精致。

- 草炉烧饼:仪征市县级非物质文化遗产,传统手工制作美食。采用传统草炉烘烤,面团经发酵后加入葱花、盐、芝麻等调料,贴在炉壁上烘烤至金黄酥脆。成品外酥内软,咸香可口,带有淡淡的草木香气,是当地人早餐与日常零食的常见选择,传承着古老的手工技艺与市井烟火气。

实用旅游指南

住宿选择城区或景区周边聚居区,优先考虑交通便利、口碑良好的住宿点;交通方面,外部可通过高速(沪陕高速、宿扬高速等)、铁路抵达,南京、扬州等城市可自驾前往,市内有公交、出租车连接主要景点,枣林湾度假区内可步行或乘坐观光车游览;注意事项:地质公园与山区景点行走需注意安全,夏季做好防晒防蚊措施,尊重当地民俗与宗教信仰,品尝湖鲜与肉类美食选择正规餐饮场所,确保食材新鲜。