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第12章 福州市《平潭县》(2 / 2)

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萧国宝,清代平潭文人,潜心地方文史整理,游历全岛山海古迹,记录岛礁分布、海防遗迹、村落沿革、渔家风俗,编撰地方乡土文稿,留存大量古代平潭地域资料,填补海岛文史记载的空白,为后世研究平潭古代历史留存珍贵文献。

除此之外,明清两代,平潭多名武举人士投身海防军营,世代驻守海岛,凭借海岛生长的地理优势,熟悉水性与海况,成为东南沿海水师重要力量,长久维系台海海域治安稳定,构成平潭古代海防人物群体。

(三)平潭近代知名人物

近代时期,台海海域局势复杂,平潭地处前沿,本土志士顺应时代变化,兼顾海防守护与地方发展。晚清阶段,平潭文教人士打破海岛闭塞局限,兴办乡学,传播知识,改良乡土教化模式,打破旧时海岛文教落后的局面,培育本土青年人才。

民国时期,沿海商贸逐步复苏,平潭本土实业人士依托海洋资源,发展海产品加工、海运短途贩运,打通海岛与内陆物资流通渠道,带动地方产业发展。同时,大批海岛青年投身海防警备,坚守沿海防线,维护地方秩序,抵御海上不法势力侵扰。

近现代以来,平潭本土科研、文教、建设领域人才逐步涌现,深耕海岛生态研究、海洋产业开发、地域文化保护等领域,系统整理平潭海防历史、渔家民俗、古建遗存资料,推动海岛传统文化保护与传承,参与海岛基础设施完善与海洋资源合理利用,助力县域长期稳定发展。

四、古遗址、古刹寺庙道观与必游景点

(一)古遗址遗存

平潭县境内历史遗址存量丰富,涵盖史前聚落、海防军事、古村落、古渡口等多种类型,全部纳入地方文物保护名录。壳丘头遗址,为闽东地区标志性史前贝丘遗址,是福建现存年代久远的新石器时代遗址之一,出土大量史前陶器、石器、贝壳遗存,真实反映远古闽越先民海岛定居、采捕为生的生活形态,是研究东南沿海早期海洋文明的核心实物遗存。

三十六脚湖古聚落遗址,依托淡水湖泊分布,周边留存多时期先民生活遗迹,见证海岛内陆淡水区域早期开发历史。明代平潭旧城遗址,留存旧城墙基址、官署残垣,还原古时县衙与巡检司的城池布局,是海岛古代行政中心的直接物证。沿海一线,广泛分布明代烽火台遗址、清代炮台遗址、戍寨遗址,多修建于海岸高地,间距排布规整,构成完整的古代海防预警与防御体系。

各港湾沿岸留存大量古渡头、古码头、石砌海堤遗址,石砌建筑历经海风海水侵蚀,依旧留存原貌,记录古代渔业生产、海上航运的发展历程。此外,岛间山地留存古代摩崖石刻、古道遗迹,石刻文字记录历代海防事件、海岛开发纪事,为地域历史研究提供文字佐证。

(二)古刹、寺庙与道观

平潭民间信仰体系庞大,佛道建筑与沿海海神庙宇共生共存,遍布大小乡镇与村落。天后宫建筑群全域分布,大小妈祖庙宇数量众多,始建于明清两代,历经多次重修,木构古建结构完整,是渔民出海祈福、海岸祭祀的核心场所,建筑形制贴合沿海庙宇营造特色。

青峰寺,坐落于海坛岛山地之间,始建于宋代,为平潭历史久远的古刹之一,寺院依山而建,殿宇错落,古木环绕,历代屡次修缮,保留宋代寺院布局规制,寺内古碑、古钟留存完好,禅意氛围浓厚。

龙泉道观,为县域核心道家建筑,始建于明代,选址山间幽静之地,殿堂布局遵循道家传统规制,碑刻题记记载道观修建与沿革历史,长期传承道家斋醮、祈福仪式,是海岛道家文化传播的重要场地。

宝胜寺、霞屿寺等古寺,分处南北各乡,多始建于唐宋,明清扩建重修,砖木结构古建保存完整,院内古树、石佛、石刻造像留存,香火延续千年。各乡镇村落之中,村级宗庙、神明祠宇数量繁多,多为明清时期民众集资修建,规模简约,扎根乡土,承载村落日常祈福、岁时祭祀功能。偏远外海小岛之上,多建有小型临海寺观,面朝大海,格局小巧,适配海岛简易祭祀需求。

(三)必游景点

平潭自然景观以滨海海岸、岛礁沙滩、海蚀地貌为核心,人文景观以海防古迹、古村落、史前遗址、古建庙宇为主体。海坛岛海蚀地貌群落规模庞大,常年海风海浪侵蚀造就石磴、石崖、海蚀洞、风动石等独特地质景观,形态独特,为区域独有自然风貌。

三十六脚湖,为平潭最大天然淡水湖泊,湖湾曲折,岸线分支繁多,周边山林环抱,湖水水质清澈,是海岛稀缺的淡水生态景观,湖岸周边绿植繁茂,自然环境静谧。坛南湾,海岸沙滩连绵延展,岸线平缓,海域水流安稳,沙滩地貌规整,滨海视野开阔,海岸原生生态保存完好。

石头厝古村落群,是平潭特色人文景观,全域散落多处连片石砌民居,就地取用海边花岗岩建造,墙体厚重,适配海岛强风高盐的气候环境,古村落整体风貌统一,完整展现海岛先民就地取材、适应自然的建造智慧。

北港文创村落依托滨海石厝与海岸风光,保留传统渔家聚落格局,山海相连,礁石与村落相融,原生滨海村落风貌完整。仙人井景区为典型海蚀景观,天然井状海蚀洞穴与海岸崖壁相连,地质景观辨识度突出,海岸岩壁纹理历经海水冲刷,风貌独特。

猫头墘古村、国彩村等古村落,依山临海,古厝连片,街巷古朴,远离城市喧嚣,保留传统海岛生活格局。各类海防古迹集群串联,炮台、烽火台、古城遗址形成线性人文游览线路,直观展现平潭千年海防发展历程。

五、民俗风情与特色美食

(一)民俗风情

平潭民俗文化深度依附海洋生产与海岛环境,融合闽越古俗、中原宗族礼制、沿海海神信仰,形成独立完整的地域民俗体系。出海祭祀习俗传承千年,渔民出海之前,会前往庙宇举行祭拜仪式,祈求航行安稳、渔获丰足,祭祀流程古朴庄重,供品搭配、礼仪流程遵循古老规矩。

岁时节令民俗完整承袭传统体系,春节、元宵、清明、端午、中秋等传统节点,结合海岛特色开展专属活动。元宵期间,沿海村落开展民俗巡游,传统器乐演奏、民俗阵头表演同步开展,贴合滨海地域文化特色。宗族祭祖仪式严谨规范,各姓氏定期开启宗祠祭祀,诵读族谱、祭拜先祖,维系宗族联结,海岛聚居环境之下,宗族互助的民俗特征更为显着。

渔家生活禁忌习俗流传广泛,贴合海洋作业风险特征,语言、行为、劳作之中保留诸多世代相传的忌讳规范,是海岛民众长期应对海洋环境形成的生活共识。传统渔家手工技艺世代口传心授,古法造船、渔网编织、礁石海产采捕、石厝修筑技艺,完整保留古老工序,成为地域非物质文化的重要组成。

沿海信俗活动频繁,神明诞辰、潮汛节点、渔季开启之时,村落集体举办祈福活动,仪式流程世代不变。海岛山歌、渔家小调为口头民俗载体,曲调简单质朴,歌词贴合出海劳作、海边生活、山海风物,世代口头传唱,记录海岛民众的生活日常。

(二)特色美食

平潭特色饮食全部依托海洋物产与海岛旱地农作物,食材原生质朴,烹饪方式简约,保留食材本味,形成独有的滨海风味体系。时来运转,为平潭代表性传统吃食,以地瓜淀粉为外皮,包裹海鲜、素菜馅料蒸制而成,口感软糯,是当地节庆与日常主食类特色吃食。

咸埘,海岛经典风味小吃,手工制作面皮,搭配海鲜高汤烹煮,鲜味浓郁,贴合沿海饮食偏好。平潭鱼丸,取用新鲜海鱼手工捶打制作,肉质紧实弹韧,汤底清淡,是沿海地区流传久远的渔家风味吃食。

海鲜杂烩以近海鱼虾、贝类为主要食材,简单清煮或爆炒,少添加重味调料,凸显海产原生鲜味。岛外旱地种植的地瓜、花生、杂粮,加工制成各类粗粮小吃,适配海岛旧时物资匮乏的生存环境,延续至今。

紫菜、海带等近海藻类食材,晾晒储存,常年食用,做法多样,可煮汤、凉拌、焖煮,是平潭日常饮食的常见品类。风干海产制品依托海岛多风干燥的气候条件,古法晾晒腌制,便于长期储存,适配渔民出海携带食用,风味浓郁,地域辨识度极强。

六、实用旅游指南

平潭景点多分散于环岛海岸与各座离岛,岛际通行依赖水陆衔接,全域内部环岛路网完善,乡镇之间陆路连通顺畅,离岛乡镇需搭乘轮渡往返。外部可通过陆路交通抵达海岛主区,县域内部城乡公交覆盖主要乡镇与核心景区,跨区域远距离出行可选择自驾,环岛出行动线连贯。海岛常年风力偏大,海岸区域风力更为明显,潮汐变化规律清晰,滨海活动需关注潮汐动态。住宿分布于城关、重点滨海乡镇与景区周边,可依照游览路线就近选择入住区域。进入古寺、道观、妈祖庙宇等宗教场所,遵守场地规矩,保持言行端正;参观海防遗址、古石厝等文保建筑,不随意损毁墙体与古旧构件;滨海游玩远离危险崖壁与未开发礁石区域,规避海浪潮汐带来的安全隐患;离岛出行提前确认轮渡通行安排,海岛气候多变,海边环境特殊,出行做好基础防护,尊重当地渔家信仰与村落民俗习惯。