问道“老三,麻辣锅底呢?”
卢漫若正在切牛羊肉,头也没回说道“哪里有三个九,自己吃自己放。”
“哼,这还差不多。这清汤寡水的谁爱吃?
咦?这是啥?菌菇锅底?”
吴亚楠走来啧啧说道“刀工不错呀,听说那年还切了手指头?
哦,不对,我说错了,对,是指甲?”
“切,这些臭娘们,关注点真特别啊。”
“哎哎,老三,别跟你媳妇调情了,主食吃啥?”卢之楠走过问道
“火锅配面条,越吃越有,传说中的方便面如何?”
“得了,也算是绝配。”
云慕青假装要帮着切肉,结果就卖了个嘴,纹丝不动。
卢漫若道“慕青姐也跟着学坏了?
还是基本盘原来就坏?
哦,明白了,本来就坏,也难怪在波士顿就敢敲门。”
“滚,那是你清柔姐敲的门,别按我头上哈。”
“那是你先爬我床上的,这总对了吧。”
云慕青羞得捶打卢漫若,卢漫若赶紧说“慢来,别再切了指甲,留长不易啊。”
众人吃的是狼吞虎咽的,一会辣锅一会清汤锅,主要是酱料带给的不同美味体验。
卢梓欣满足地说道“原来清汤锅才是绝美,新鲜食材和酱料的完美融合,真是绝了。”
卢漫若得意地说道“是吧,不要小瞧任何地方的美食吃法。
各有神通,因地制宜,有什么吃什么,还不是绝响?
那天给你们做做右玉盐煎羊肉,味道倍爽。”
老妈问道“哪天?说一说呗?
后天就各自走了,明天又没机会吃了。”
“这样啊,那我告你们,回去自己做着试一试。
生铁锅柴火灶或者木炭砂锅,越大越好,肉越多越好。”
“羊肉切大一些,洗干净控干水,保持一只羊一斤水,半只羊两斤水,就这样。
将肥肉先放锅里全程小火煸出油渍,再把羊肉下锅翻炒几下均匀了就行,放上三四段大葱、生姜,合适的盐,几根干辣椒。
水下锅盖上锅盖慢慢地等待,中途翻几次锅就行了。”
“这就好了?”卢之楠问道
卢漫若说道“对啊,还想咋地?
这是用油焖熟的,肥肉炼成了油,又在焖炸羊肉,小火慢焖,火大了肉会柴,绝响。”
“天佑哥你们回去试一试,很好吃,千万不敢放其他的佐料。
吃的时候你们可以配上自己喜欢的调味品,熬剩下的羊油做别的也是绝美。”
“好的,三公子。”
卢漫若问道“老爸老妈,后天回哪里?
沿着回融城的方向边走边视察各省市,六月份也能回到融城了。”
“嗯,我们边走边看吧。”老妈说道