被陆炎一碗“清廉自律醒神汤”吓退的钱多多司主,回去后果然老实了许多,不仅没再提那离谱的三百六十五万方仙晶,连《暂行条例》也再没下文。但这并不代表麻烦结束,反而像是暴风雨前的宁静——天庭内部某些势力吃了瘪,显然不会善罢甘休,而三界各处山寨乱象依旧猖獗。
姜子牙深知事态紧迫,以“总监察使”名义发出的“三界神话餐饮规范化发展暨权益保护联席会议”邀请函,加急送到了各方势力头面人物手中。为了表示重视和公平,会议地点选在了相对中立的“五庄观”人参果树下的“草堂”(镇元子大仙难得大方一次,主要是听说陆炎又要用草还丹气做新菜,提前打好关系)。
与会阵容,堪称三界餐饮(及关联产业)顶级峰会:
主办方代表:总监察使姜子牙(主席),锅皇陆炎(执行副主席兼首席技术官)。
天庭代表:太白金星(玉帝特使),百花仙子(瑶池仙膳司司主),新上任的“御膳监监正”食为天(钱多多的顶头上司,是个须发皆白、满脸和气的胖老头,但眼神精光内蕴,一看就不是善茬)。
地府代表:秦广王(转轮殿代表),孟婆(技术顾问兼当事人),新任“地府餐饮管理办公室主任”钟无艳(一位面容威严、手持大铁勺的女判官,据说是孟婆的远房表侄女,地府有名的“铁面厨娘”)。
灵山代表:文殊菩萨(佛门智慧代表),胖罗汉(灵山伙食团长),以及一位新面孔——“香积厨”首座,慧能禅师(一位干瘦老僧,据说能用青菜豆腐做出佛跳墙的意境)。
四海龙宫代表:东海龙王敖广(亲自来了,还带着三太子敖丙的牌位——说是让儿子也感受一下餐饮界盛事),南海龙王、西海龙王、北海龙王派了丞相做代表。
妖界代表:牛魔王(作为“火焰山烧烤协会”名誉会长),铁扇公主(“芭蕉扇牌清凉饮品”创始人),红孩儿(“三昧真火辣味研究所”所长)。
散仙及民间代表:镇元子(东道主兼地仙之祖),玉鼎真人(历史文化顾问),孙悟空(特邀美食评论家兼安保顾问),猪八戒(大众口味调研员)。
此外,还有“周天星君餐饮联合会”“幽冥特色小吃同业公会”“四海海鲜联盟”等一大堆行业协会的代表,挤在草堂外围,伸长脖子等着听结果。
会议一开始,就充满了火药味。
天庭新监正食为天,虽然满脸笑容,但开口就绵里藏针:“诸位,神话餐饮,方兴未艾,乃三界盛事。然,无规矩不成方圆。天庭作为三界正统,理当牵头制定标准,加强监管,保障品质,维护……呃,各方合法权益。” 他特意看了一眼陆炎,“尤其是像‘锅皇’陆掌柜这样的行业翘楚,更应带头遵守,为后来者表率。”
地府钟无艳判官声如洪钟:“地府支持规范管理!尤其要严打那些假冒伪劣、滥用幽冥意境的‘黑心食铺’!我们建议,成立‘三界餐饮执法队’,由各方派人组成,有权对违规店家进行查封、罚款,甚至……抓去下油锅(地府特色)!”
灵山慧能禅师慢悠悠道:“阿弥陀佛。规范固然好,但亦不可过于严苛,扼杀创新。贫僧以为,标准当重‘意境’之真、‘能量’之纯、‘发心’之善,而非一味追求形式与手续。且,需有普适性,兼顾三界众生不同需求。”
四海龙王则更关心“原材料供应标准”和“海鲜品牌保护”,敖广拍着桌子:“以后凡是用我四海海鲜的,必须标明产地、品种、捕捞方式!不得以次充好,不得滥用‘龙宫特供’名号!另外,关于‘天河寒冰区’的海鲜采购份额,我们要求提高到五成!”
牛魔王嗓门更大:“俺老牛觉得,标准不能光由你们天庭地府说了算!俺们妖界也有特色,比如‘火焰山真火烤制工艺’,就得列入‘非物质文化遗产’!还有定价权,不能你们定死了,得市场说了算!”
各大行业协会代表也纷纷嚷嚷,有的要求“降低准入门槛”,有的要求“提高行业补贴”,有的抗议“某些大店垄断优质意境食材”,吵得不可开交。
姜子牙连敲了好几次“静心木”,才勉强压住场面。他看向一直没怎么说话的陆炎:“陆掌柜,你作为行业实践者,有何高见?”
陆炎站起身,环视一周,朗声道:“诸位,争吵解决不了问题。我们今日聚在此,不是为了争权夺利,而是为了建立一个能让神话餐饮健康、长久、普惠三界的发展框架。我提议,咱们先定下几个基本原则,再谈具体细则。”
“第一,安全底线原则。所有神话餐饮,意境可以新奇,能量可以独特,但绝不能危害食用者身心健康(包括神魂),不得含有未净化的恶性负面能量,不得引发不可控的因果业力。此条,应有明确的检测标准和严厉的惩罚措施,各方共同监督。”
这点没人反对,毕竟吃饭吃出事谁都不干。
“第二,诚信标识原则。建立‘三界神话餐饮认证体系’。通过安全、意境、能量、服务等多方面考核的店家,可授予不同等级的‘认证标识’,并在专用玉简(类似三界美食地图)上公示。食材、意境来源需可追溯,不得虚假宣传,不得侵犯他人‘意境知识产权’。消费者凭标识选择,优质优价,劣质淘汰。”
这引起了热议,但大多表示赞同,毕竟能打击山寨,保护正品。
“第三,开放创新与尊重原着原则。鼓励在尊重基本史实(或神话设定)和人物核心特质的前提下,进行意境和口味的创新演绎。但严禁恶意歪曲、诋毁、滥用在世或已故正神、英魂形象。涉及具体人物或事件的‘主题菜品’,建议建立‘事前沟通机制’或‘版权收益共享机制’,具体可由‘三界餐饮文化发展基金会’协调。”
这点,封神当事人代表闻仲、赵公明等微微颔首,天庭地府也觉合理。
“第四,普惠与差异化并存原则。标准不宜一刀切,应允许不同档次、不同特色的店家存在。既有面向大众、价格亲民的‘体验套餐’,也可有高端定制的‘意境私宴’。但所有店家,均需符合最低安全与服务标准。”
散仙和小协会代表松了口气。
“第五,纠纷调解与行业自律原则。成立‘三界餐饮纠纷调解委员会’,由各方代表及中立专家组成,负责处理侵权、质量、消费等纠纷。同时,鼓励成立各细分领域的‘行业协会’,加强行业自律与交流。”
姜子牙点头:“陆掌柜这五点原则,提纲挈领,甚好。诸位可先就此原则进行表决,若无大异议,我们再组建专项小组,商讨每项原则下的具体实施细则、标准制定、机构设立等事宜。”
原则性的东西,大家虽然各有小算盘,但明面上都挑不出大毛病。经过一番讨论和微小修改,五点原则获得通过。
接下来,才是真正的硬仗——具体细则和权力分配。
各个专项小组迅速成立:“安全标准组”“认证评审组”“知识产权组”“纠纷调解组”“行业协会指导组”……每个组里,各方势力都拼命塞入自己人,争夺话语权。会议从草堂内吵到人参果树下,又从树下吵回草堂,镇元子大仙心疼地看着被踩秃的草地,直叹气。
吵了三天三夜,嘴皮子磨破,茶水喝干,点心吃尽(陆炎友情提供的工作餐很受欢迎),许多细节依然僵持不下。尤其是“认证评审组”的评审权分配,和“纠纷调解组”的最终裁决权归属,成了争论的焦点。天庭想主导,地府要分权,灵山要话语权,妖界和散仙嫌份额太少……
眼看会议又要陷入僵局,陆炎看着这群吵得面红耳赤的神仙、阎王、菩萨、妖王,忽然拍了拍手。
“诸位,争论无益。既然我们是餐饮行业的会,不如……用餐饮界的方式,来决定一些争议事项?”
众人都看向他,不明所以。