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第三百六十一章 以假乱真,仿肉原料!(2 / 2)

“没有,马领主,一切从简就好。”程野摆了摆手。

“好嘞!”马隆立刻吩咐下去。不过半分钟,就有人端着托盘走进院落,将六个碟子一一摆上桌。让人意外的是,碟子里装的竞然全是牛肉,旁边还配着调好的蘸汁,香气瞬间弥漫开来。

这么奢侈?

程野不禁挑眉,就算是在幸福城,他也从没奢侈到用牛肉招待客人。

也就是最近两个月能种上菜,才能偶尔炒个菜、煎块咸鱼打打牙祭。

毕竟石省没有草料,根本没法养牛,从外地进口的成本又高得离谱。

全程需要冷冻保存,单单是运输费用,就是一笔天价开销。

馀光扫过身旁众人,其他人脸上也都是同样的诧异神色,唯有马隆,脸上挂着一丝胸有成竹的微笑。程野心下一动,自然而然地联想到黑烙山提交的合作申请。

这肉,莫非就是他们所说的肉类营养浆原料?

他拿起筷子,仗着自身生命层次远高于在场所有人,率先夹了一块原味的放进嘴里咀嚼。

这一咬,所谓的“牛肉”立马露了馅,只是外形看着相似,味道却完全不同。

直白点说,口感就跟嚼晒干的木渣子似的,空有其表,没有半点肉香。

嚼了几下,程野面不改色,又夹起一片,放进辣椒和醋调和的蘸水里浸了浸。

再入口时,味道顿时丰富了不少,有了底味的衬托,但凡吃过牛肉的人,都会下意识脑补出几分相似的囗感。

但即便如此,和当初穿过空雾时遇到的夜叉牛比起来,还是差了十万八千里,口感、味道被全方位碾压。

“都尝尝,这应该是黑烙山聚集地的特产。”程野放下筷子,示意其他人动筷。

刘毕第一个夹起牛肉,细细咀嚼品味。

牛福干脆直接夹了三片塞进嘴里,砸吧着嘴,眉头微微蹙起。

所有人都尝过一轮,却都没出声,只是沉默着感受这奇特的口感。

“不错。”程野率先开口评价,“这肉要是再加点香精调味,应该能做到以假乱真。”

再寡淡的食物,只要有足够的营养价值,加点牛肉粉调味就能解决口感问题。

现在的关键是,这些“肉”到底有没有营养价值。

若是无法被人体消化吸收,不能提供蛋白质和各类氨基酸,那和石省那些徒有其表的作物,就没什么两样了。

“程检查官,这是我们最开始研究出来的品种,还是粗糙了些。”

马隆何等机灵,听出程野话里的留白,没被夸奖,那就等同于委婉的批评。

他立刻朝身后招了招手,很快,又有一个托盘被端了上来。

一股熟悉的香气飘来,程野只扫了一眼,就愣住了。

炸鸡排?

六个碟子整整齐齐摆开,每个碟子里放着两块炸鸡排。

金黄的外皮裹着一层淀粉,炸得酥酥脆脆,看着就让人食欲大开。

而且这一次,香味已经能达到现代炸鸡排的六成,甚至七成水准。

只等盘子刚放下,程野便迫不及待地夹起一块,轻轻咬了一口。

滑、嫩、甚至还有些爆汁!

虽然味道比起现代的炸鸡排还差了一截,只有一丝淡淡的甜味,但鸡肉的口感至少被模仿出了七八成。除了滑嫩得有些过分,几乎挑不出别的毛病。

莫非这是美食番?

真正的绝味总藏在深山老林里,等着懂行的老饕上门发掘?

众人也纷纷拿起筷子夹向鸡排。刘毕嚼了两口,忍不住点头:“这味道确实不错,比第一盘的“牛肉’强太多了。”

程野吃完一块,抬眼看向马隆:“还有第三个版本?”

“有!第三个版本是我们这个月初刚研发出来的,尝试了很多比例!”

马隆连忙点头,这次亲自快步去端盘,回来时手里只托着一碟。

鱼肉?

程野微微一怔,随即就想通了其中的门道。

牛肉口感松散,仿味难度大;鸡肉又过于滑嫩,味道层次也单薄。

而鱼肉恰好不需要这些繁复的要求,只要够滑嫩、带点天然的鲜甜,就足以打动人心。

尤其对爱吃生食的人来说,简直是天赐的美味。

果然,他夹起一片厚薄均匀的鱼片送入口中,湿润嫩滑的鲜甜瞬间在舌尖化开。

有白水河黑条鱼的口感作参照,这滋味愈发显得真切。

虽说达不到十成复刻,但九成以上的相似度,已经足够惊人。

程野浅尝辄止地放下筷子,一个大胆的念头在脑海里迅速成型。

要是这种“鱼肉”能规模化量产,且能为人体提供优质蛋白质与微量元素,那还费力气去河里捕鱼干什么?

直接用最粗暴的方式抢占市场就好。

先把食品价格压下来,快速打出品牌,后续再做高端线升级,一步一步稳扎稳打。

至于马隆会不会同意技术共享,无非是价码开得够不够足的问题。

不过在饭桌上,程野还是按捺住心里的盘算,安安稳稳吃完了这顿简单的宴席。

相较于双月湖的丰盛款待,这里除了那三道仿肉菜品,就只有清炒时蔬、寡淡的炖汤,还有卖相尚可的玉米窝窝。

考虑到这地方种点粮食不容易,在场众人都很有分寸,没有展露饭量,只是将桌上的东西吃完,给足了当地人面子,让他们觉得这顿招待算是到位了。

饭罢,其他人留在院里喝着清酒休息,程野起身活动了下筋骨,径直往旁边的房间走去。

马隆果然懂事,立刻跟了上来,还顺手将门轻轻拉上。

“程检查官,不知道我们研究的这些东西,可还能入您的法眼?”马隆的语气带着几分紧张。“第三种鱼肉倒是不错,完全能做到以假乱真。”

程野微微颔首,给出了相当高的评价,话锋却随即一转,“但营养浆的属性你也清楚,达不到量产规模,就没什么实际意义。更何况我们的车队进山拉原料,路费也是一笔开销,这部分成本,得从你们的收入里扣除。”

“我明白,我们之前也打听过是有人做过肉类营养浆,只是成本太高最后放弃了,但我们不同,我们找到的这种路子绝对有前景价值,所以才想和幸福城合作,进行规模化养殖。”

提到正事,马隆面色瞬间肃然,“程检查官,您要是不介意,我想请您去养殖场走一趟,您一看就明白我的想法了。”

“养殖”程野眼神低垂,脑子里飞快转动,“你的意思是,这些肉,都是从你们养殖的生物身上取下来的?”

“是的!”马隆连忙点头,语气笃定,“这些生物除了形态有些诡异,绝对无毒无害。它们产出的肉营养价值很高,我们的居民就是因为常年食用,今年对药品的须求都下降了三分之二呢!”

“行,那就过去看看。”

程野起身,目光忽然一转,落在了小院外的人群方向。

“你刚才说,女人们负责养殖?”

“嗯?”马隆愣了一下,随即连忙应声,“是的,养殖这活计麻烦,得细心照料才能成。”“那行,你不用跟着去了,我随便找个人带我过去就行。”

程野摆了摆手,用眼神制止了马隆到了嘴边的话。

“如果你连这点自信都没有,那还谈什么和幸福城合作?”

“是,您尽管挑人!”马隆咬了咬牙,干脆利落地应下。

要是只想弄明白这些肉的来源,他大可以直接用情报搜索能力获取答案。

但比起这种仿肉原料,程野反而对黑烙山聚集地本身更感兴趣。

如果这里真有扶持的价值,往后说不定能直接在这里建工厂,加工好的产品打包后直接销往附近的聚集地、庇护城,压根不用从幸福城千里迢迢运过来,到时候贴个品牌标签就能上架售卖。

走出院落,程野随意扫了眼外面的人,目光很快落在了一名年轻女子身上。

嗯,应该说和前身差不多大,刚刚成年的女子身上。

“就你了!”