林一愣了一下,转头不去看他,“我不懂公元时期的那些知识,你就好好骗我吧。”
“不是骗你,这家店我是真的觉得挺好吃的,就是太偏僻了,大多数人都不愿意走这么远来吃饭。”常君笑着帮他拉开了店门,“相信我,尝尝你就知道了,你要是觉得不好吃,我再带你去吃别的。”
林一将信将疑,但还是走进了饭店里。、
找了一个靠近角落里的饭桌坐下,饭店老板走过来递上菜单,老板是一个上了年纪的老头,他驼着背,头发花白,下巴上留着一屡山羊胡,据他所说,这山羊胡在公元年间是很受欢迎的。
老人见来人是常君,便是笑眯眯的跟他打招呼。
“诶?小伙子,你又来了?这次还带了朋友,不知道你朋友喜欢吃什么,要不要我给你们推荐一下?”
“先让他看一下菜单吧,我也不知道他喜欢吃什么,嗯......要是不忙的话,可以给他介绍一下他感兴趣的菜,是由什么制成的。”常君微笑着从口袋里拿出来一个巴掌大的陶瓷小碗,“这是我前两天在黑市上看到的,说是公元年的产物,我看不出个所以然,总之也不贵,我就给你带来了,不知道你喜不喜欢。”
老人结果常君手中的陶瓷小碗,眼里一下子泛起了亮光,“这......这可是好东西,放在公元年的时候都是价值连城......你说在黑市看到的?那要多少钱啊......这......这我可不能收,太贵重了!”
“也没有多少钱,似乎是出手的人不识货,总之我买的时候很便宜,也就二百积分,你知道的,现在去外面吃一顿饭都不止二百积分......”常君摆了摆手,“您要是觉得过意不去,就送我们一壶您自己酿的酒吧......我记得您自己酿的酒很好喝。”
老人连连应声,一壶自己酿的酒,换这样一个名贵的古董,简直是再划算不过了,他喜滋滋的将东西收好,再走到常君身边的时候,惊讶的发现菜单已经到了常君的手中。
“诶?怎么......你的朋友不太喜欢吃这类食物吗?”他有些好奇,这个年轻人刚刚明明看菜单看的很认真,怎么......
“不是,”常君忍不住笑,“他不知道怎么点,又不太好意思问您,您知道的,现在他们都不太吃公元时期的菜,看菜单看不太懂。”
他一边说着,一边在菜单上点了两下,“点一个拔丝奶皮,再要一个京酱肉丝,毛血旺和......和麻婆豆腐,再要两碗米饭。”
“好勒——”老板接过菜单,转身进了厨房。
林一看着老板走进厨房的背影,抿了抿唇,“以前的菜名都这么奇怪吗?麻婆......豆腐?麻婆是什么?还有毛血......毛血什么什么,这真的是人吃的东西吗?”
“只是一个名字,你等上菜就知道了。”常君抿了抿唇。
他没多说,林一也没多问,等了差不多二十多分钟,才上菜,看着盆子里装的红彤彤的液体和被糖糊住的不知道什么东西,林一皱了皱眉头。
“这......这都是什么?怎么还配一碗凉水?”他擡手摸了摸碗壁,“这一碗凉水......”
“那是用来冷却拔丝奶皮上的糖霜的,想这样,”常君夹起来一块儿拔丝奶皮,糖霜带出透明的丝线,浸入旁边的冷水中,糖霜快速冷却变硬,“就像这样......很好吃的,你尝尝,哦对,先吃这个,时间长了糖霜凝固了就不好吃了。”
说着,常君把拔丝奶皮放进嘴里,凝固的糖在口腔中发出嘎嘣嘎嘣的声音,林一学着他的样子也夹了一筷子,过了凉水后放进嘴里。
入口是糖的甜味儿,咬开外面的糖壳,里面奶皮的奶香味儿在舌尖蔓延开来,外面是冷却下来的糖,里面是热的,林一的眼睛亮了亮,又夹了一筷子放进嘴里。
“好吃啊,甜但是又没有那么腻,里面是什么啊?我好像从来没吃过?”林一忍不住又夹了一块儿放进嘴里。
常君没在夹拔丝奶皮,他对甜食并不是那么感兴趣,但是林一好像很爱吃......
“里面是用牛奶熬出来的奶皮,也是老板自己做的,据说公元年的时候,在内蒙古那边的人会用牛奶制作各种奶制品,还会用牛羊肉制作一些事物,只是现在大多数的手艺都已经消失了,不过......”常君凑近林一的耳边,神秘兮兮的说道,“不过,据说这家老板会做,只是一般不会出手,菜单上也没写,而且,据说老板已经活了好几百年了,听说是出生在公元年的。”
“人能活这么长时间吗?”林一皱了皱眉头,有些不太相信。
“所以说是据说。”常君夹了一块儿麻婆豆腐放进嘴里。
老板从后面拿出来一个坛子放在桌子上,“这是我新做的马奶酒,你们可以尝尝,虽然做的跟以前的味道不太一样。”
常君笑着接下,从旁边拿了杯子倒了两杯,“闻着没有什么酒味儿啊,这是怎么做的?”
“这是秘密,不能随便告诉你们的,”老板眯着眼睛笑,伸出一根手指在面前晃了晃,“你们好好吃,我先去后厨收拾东西了,你们应该是最后一桌了。”