在陈小莺的带领下,陈识很快就在后山发现了一窝将其隐蔽的小窝。
里边正缩着三五只野鸡,像是在报团取暖一样。
陈小莺不敢轻举妄动,这才回家叫人,刚好陈识也回来了,故而将他给喊了过来。
发现野鸡的陈识非常兴奋。
这样明天就能够又多一道可以品尝的菜了。
他都想好要怎么做。
弄个叫花鸡吃一吃……只不过叫花鸡并不是那么做,江南地区需要用荷叶去包裹,再裹上泥巴将其闷熟,到时候软烂入味,鲜嫩多汁,不仅有本身的肉香气,还能够沁入荷叶的清香,吃起来甭提多么好吃了。
现在最重要的一个问题就是……陈识没办法搞来荷叶,甚至都找不来替代品。
想来想去,似乎也只能用干的芦苇叶或者玉米叶,这是冬季最贴近“原版荷叶功能”的选择。
老百姓们会在夏秋玉米、芦苇成熟后,习惯性将脱落的干叶片特意收集起来,用途广泛……既能当柴火引火,也能垫在蒸笼里蒸窝头、年糕,还能用来包裹食物防潮。
干叶片虽无新鲜时的浓郁清香,但仍保留一定韧性,泡软后倒是也可紧密包裹鸡身,外层涂泥后能形成稳定的“保护层”,避免泥土粘在鸡肉上。
“算了算了,没有这股清香味,光是将新鲜野鸡闷熟,那滋味也不会差到哪里去。”
陈识无奈的叹了口气。
现如今也只能这样。
将这一窝野鸡全部都带了回去,还从里边发现了几枚鸡蛋。
小院。
陈识刚想把这些野鸡关起来养几天,再顺便看看野鸡蛋能不能孵化出来,到时候可就有更多东西可以吃了。
不过。
陈小莺与陈进步这俩家伙居然打起了野鸡蛋的主意。
“二哥……能不能把这些野鸡蛋给我们烤着吃呀?我,我想带到村里边,给那些小孙子们显摆显摆。”
好家伙。
真是遗传到了老陈家的精髓,凡事都要显摆。
陈小莺眼巴巴的看向陈识,言语间满是期盼,让人无法拒绝。
陈识无可奈何的笑了笑,野鸡蛋也不是多么贵重的东西,既然这俩小家伙想要将野鸡蛋拿到村里边去显摆,他当然也不会拒绝。
就算是被村里边的族亲们知道了,也绝对不会多想什么,毕竟陈小莺和陈进步都还不到十岁的年纪,他们能懂什么?再说……野鸡也是从山上搞来的,他们就算是去山上碰碰运气,也不会去妒忌几个小孩儿。
特别还是……这些小孩还比他们的辈分高不少。
都是一家人,爱显摆就显摆呗……他们村子里的其他人,对于陈守业这一家老祖宗算是清楚什么性格,心眼实在人也好,唯一就是爱在他们的面前装一下大辈儿,偶尔显摆显摆。
他们反而乐意看到这一些。
而且对于陈守业一家,也带着极大的尊重,认可他们的地位与身份。
就拿陈小莺来说,找个地方和村里边那些孩子们显摆烤鸡蛋,他们路过也会毫不犹豫的夸赞一声,那鸡蛋烤的真棒……
陈小莺与陈进步带着四妹妹屁颠屁颠的在外头玩。
陈识并没有不放心,一村子都是自家人,遇见一个都是辈分比自己小的,如果真有人想对他们做些什么,还得先过陈家村村民这一关。