楼内客人不多，但个个衣着华贵，举止斯文，连说话都是轻声细语的。
一个穿着蓝色马甲的伙计迎了上来，脸上挂着职业化的笑容，客气却也带着几分疏离。
“二位客官，不知是住店还是吃饭？”
“吃饭”夏沐环顾四周，直接问道：
“我听人说，你们这儿有一种像白玉一样的鱼？”
伙计脸上的笑容更加热络了几分，带着一丝恰到好处的自豪。
“客官，您说的于本店确实有，那是太湖银鱼”
“哦？说来听听。”
夏沐找了个靠窗的位置坐下，饶有兴致地看着他。
伙计麻利地用热毛巾擦了擦桌子，口若悬河地介绍起来：
“这太湖银鱼，通体洁白，细嫩无骨，入口即化，在水里时若隐若现，在阳光下犹如白银一样，故而得名。
我们观星楼用它做成的三鲜银鱼羹，乃是一绝，尝过的人无不交口称赞。”
他话锋一转，带着些许歉意地补充道：
“只是此物从千里之外的太湖运来，路途遥远，极易损耗，通常百不存一，所以价格不菲。”
夏沐眉头微微挑起：
“这价格不菲到底是多少钱？”
伙计呵呵一笑：
“一小碟三鲜银鱼羹，盛惠三两银子。”
“三……三两？！”
跟在旁边的袁武没忍住，倒吸一口凉气。
三两银子！！
青龙山那边一个壮劳力，辛辛苦苦干上一个月的工钱，才三百文。
想要吃这样一碟鱼羹，要足足忙活整整10个月？
这吃的哪里是鱼，分明是金子！
伙计显然对这种反应司空见惯，脸上的笑容不变，又补充了一句，更显出这道菜的金贵。
“而且这银鱼也不是天天都有的。
今天二位运气好，后厨早上刚到了一批鲜货，正好还剩下最后几份的量。
再晚来半个时辰，怕是就没了。”
言外之意，想吃就赶紧点，别嫌贵，更别犹豫，不然有钱都吃不着。
然而，夏沐的反应却出乎他的意料。
她脸上没有丝毫惊讶或者犹豫，只是平静地点了点头。
“来一份。”
她云淡风轻的样子，让伙计都愣了半秒。
“再随便上两个你们的招牌小菜，一壶好茶。”
夏沐补充道。
“好嘞！您二位稍等！”
夏沐和袁武身上的衣服都十分不俗，伙计自然不敢狗眼看人低。
他脸上的笑容瞬间真诚了许多，躬身退下，脚步都轻快了几分。
袁武看着夏沐，欲言又止。
他知道自家东家有钱，但三两银子就吃这么一道菜，还是觉得太过奢侈。
“东家，这也太……”
“贵是吧？”夏沐笑了笑，给他倒了杯茶，
“有时候，贵的东西，自有它贵的道理。
我们开门做生意，得多看多学，不能总盯着自己的一亩三分地。”
袁武似懂非懂地点了点头，不再多言。
很快，两道精致的小菜先送了上来。
最后，伙计亲自端着一个托盘，小心翼翼地走了过来。
托盘上，放着一个比巴掌大不了多少的琉璃碟子。
在明代，琉璃可是不折不扣的奢侈品，用这种器皿来盛菜，足以见得菜品的珍贵。