还有肉泥不能有摸出肉粒等等。
总之是把黎星雅生生培养成了星级大厨。
不过后来有了慕池安,被慕池安宠在手心,黎星雅就没怎么下厨。
到后来慕池安离世,黎星雅也没有兴致做精致的菜肴。
这一世,在农村,就是喜欢大块吃肉。
黎星雅也没有切精致的肉丝肉片。
今儿要吃涮羊肉,黎星雅就打算慢慢切很薄的肉片。
起初还找不到感觉,切下来的肉片不是很薄,黎星雅不满意。
切了几片后,肉片就薄如纸张。
这是不是该谢谢冯老妖婆,让她练就了两世都忘不掉的厨艺。
黎星雅甩甩头,不再想上一世,那个吃人不吐骨头的陆家就留给她的好妹妹享受。
切好肉片,米饭也就蒸熟。
这时的蜂窝煤还有很大的火焰,若是炒菜,那是完全没问题。
不过要吃涮羊肉,还要煮配菜,就还是加一个蜂窝煤比较好。
于是黎星雅拿火钳将燃烧的蜂窝煤夹出来,再把最底下那个烧得只剩下泥的蜂窝煤夹出来。
这样换上一个新的蜂窝煤。
等蜂窝煤燃烧起来需要十分钟的样子。
黎星雅就准备配菜。
从空间里拿出小白菜,菠菜,青椒,黄瓜等,也不用洗,直接就可以切。
黎星雅把这些蔬菜都切好装盘,然后放到案板上。
差不多蜂窝煤燃烧起来。
黎星雅就放上小铁锅,然后放菜油,煸炒羊油,炒豆瓣酱。
加水,加姜蒜。
这下就等着水开,就可以涮羊肉了。
黎星雅走出灶房,喊了一声:“阿池,你忙完了吗?我们就在灶房里吃涮羊肉。”
“媳妇,我马上就来。”慕池安这会儿在水池边清洗打磨好的石头。
黎星雅走过去一看,“阿池,这是咱们搬回来的那块石头吗?”
打磨后的石头不但形状好看,颜色也很漂亮,就像是刷上了一层朱红色的油漆,还闪着油光。
但这却是石头本身的颜色,真是让人不敢相信。
“嘿嘿,这就是大黄找到的,咱们一起抬回来的那块石头。”
慕池安在身上擦擦手,“洗干净了,我们去吃饭,待会儿石头晒干,再搬进屋里。”
“嗯,咱们吃涮羊肉。”黎星雅再看了一眼石头,就转身回灶房。
慕池安跟上。
大黄也摇着尾巴跟在主人后面。