“姜西姐,烤好的豆子可以直接吃吗?”齐妙陶醉地深呼吸。
空气中弥漫着醇厚的可可香气,隐约还能闻到些许焦糖和烟熏的味道。
“可以啊,不过很苦,别一口吃太多。”姜西挑了一颗,捏成碎块分给众人。
齐妙小心翼翼舔了一下,没尝出什么味,干脆放进嘴里嚼,然后——
“妈耶!感觉比100%纯黑巧还苦!”她整张脸皱成包子,到处找水喝。
其他人也差不多,空口吃可可豆比什么冰美式苦多了,意式浓缩都没法比,只有林震在细细品味。
何骏廷:“林老师,您这……真能品出所谓的什么花香、果香、坚果香?”
林震:“嗯,尾巴上确实能品出来一点点花香气。”
齐妙下意识舔舔牙齿,还是很苦啊,跟中药的区别仅仅在于没有药材味儿。
姜西笑着解释:“尝不出来也正常,很多人就是对所谓的复合香味不是很敏感,而且这就是最普通的商品豆,滋味确实没那么丰富。”
“咱们昨天种的是这个品种吗?”林震兴趣不减。
“有六成是,不过后期我还会针对性选育,争取把风味再往上提一提。”
“那剩下四成是不是传说中的高级货?”齐妙觉得自己又可以了,尝不出别的味儿不一定是她不行,也可能是豆子不行。
姜西笑着点头:“确实很稀有,有些品种对生长环境的要求很苛刻,我这也算实验性质吧,希望能培育出适合国内水土的顶级可可豆。”
众人俱是一愣,恍惚才想起这位是货真价实的专家。
大概是因为姜西太年轻,大家相处起来就和朋友差不多,很容易就忽略掉她身上的光环。
如果说影帝影后是对演员的最高褒奖,代换一下姜西在自己的领域已经拿了好几座影后了,还是最毫无争议的那种,什么限定词都不必加。
“那咱们以后能买到吗?”汪雪儿身为忠实VIP,最念念不忘的就是这个。
“看产量吧,主要还是供应农场的牛,如果口味够好也许会少量上架。”
汪雪儿马上道:“戚老师,以后再来农场录节目一定记得找我,不要通告费都行。”
林震语塞,他怎么没想到还有这招:“咳咳,戚老师,别忘了我!”
戚柯脸上的笑容扩大了一些:“你们找我还不如找况导嘛~”
于是所有人又把目光转向另一边,某可可豆研磨工具人依然兢兢业业,这边讨论得热火朝天,他的动作始终一丝不苟。
况野笑而不语,完美爱人的宗旨就是一切以对方为先,非必要不替对方拿主意。
姜西笑着说:“等这批可可豆收成,我做成巧克力请大家测评一下,欢迎大家提意见。”
“不公平!!!!怎么能因为我没演上况导的电影就歧视我,本人超级擅长挑刺,测评名额给我一个不过分吧?”
“笑死,本人食品科学与工程专业,今年研二,研究方向是食品加工与保藏应用技术,百分百专业对口,测评舍我其谁!”
“你们都不担心有可能不好吃吗?国内可可豆种植规模小完全是因为气候不合适,橘生淮北的故事别忘了。”
“抓住假粉一枚,居然现在还有人怀疑小姜的实力?”