“回公子。已经是八月初六了。再有九天便是中秋了。”
“哦，该吃月饼了。”
冯姐姐问道：“月饼是何物”
李泰一愣，随后哈哈大笑。心道。月饼是唐朝时候才有的。现在还没出来呢。嗯，这个好人还是我来做吧。对，不止月饼，还要有汤圆。对，一千家学一种技术。只要再教会他们七八种就可以了。想到这里。李泰把岚儿放下，便去寻何大叔。他想做一个模子。解释了半天何大叔也不会。无奈，只有找到木匠。给了一两银子，在李泰的监督之下雕成了五个模子。要不是里面的花纹费事，李泰也不可能给一两银子。
随后的想到月饼需要烤箱。可是没有怎么办，李泰充分发挥了毛爷爷的作风，有条件要上，没有条件创造条件也要上。既然没有烤箱，那就烙着吃吧。也不是发酵的面，烙出来应该不影响形状吧。至于口味吗，就先做两样馅儿尝尝。
既然有了想法，李泰信心大增，逛了半个海州城。买了不少东西，猪肉，白糖。核桃。芝麻。嗯，这个时候应该叫胡麻才对。总之，一大堆。
收获颇丰的李泰刚进院子，就看见莲儿身边站着两个人，脚下是一筐新采来的茶叶。看见李泰回来，莲儿忙上前道：“李公子，我们小姐让我来给公子送一些新茶。小姐说了。公子千万别喝着茶。会伤身的。”
李泰把手里的东西交给月娘，对莲儿说道：“帮我谢谢你们小姐。呵呵，也谢谢几位大哥了。来，请进，喝点水再走吧。”
莲儿道:“不了，公子，他们还有事情，就恕不奉陪了。我们这就走了。”
“呵呵，那行，大哥先忙，一会莲儿有时间过来一下。做点好吃的给你们小姐，就当我谢谢他的茶叶。”
莲儿惊呼：“难道、难道公子又要发明吃食”
李泰笑道：“一种刚才在城中我想到了不下十种吃食。今天我就让你们看看，什么叫培训专家。”说完。哈哈大笑走进了房间。
莲儿站在原地眼睛一转，转身对身边的人吩咐了几句。看见下人点头退下,转身走进屋中。
李泰穿好了围裙。收拾了一下，月娘开始拿着笔在旁边记录，这是李泰吩咐的。做出来的东西都要按着步骤记下来。这样便于教学。
拿来面粉。放两个鸡蛋，加入猪油，随后揉成面团放在一边。后拿来核桃，芝麻入锅炒熟，捣碎，加入白糖冷却待用。随后拿起面粉打成剂子。擀成皮，加入芝麻核桃馅。拿起包好的面团放入模子中一压，啪向着面板上一拍，一个月饼成了。
“李公子好手段。”
李泰一抬头，不知道什么时候唐凝以站在眼前，李泰用手背摸了下脸，留下一道白印。“小姐怎么来了”
唐凝道：“刚才莲儿吩咐下人说公子又发明了一种吃食，凝儿心痒，就过来瞧瞧。没想到竟然看见这么精致的面饼。凝儿想问这个饼叫什么”
“哦，叫月饼。就是像月亮一样的饼。呵呵，等一下做好了，给小姐尝尝。”
唐凝笑道：“嗯，凝儿都有些等不急了。”说完，拿出自己的手帕擦拭李泰脸上的面粉。“你看你”
突然，手停在了空中，脸色通红。大家此时看在眼里心中一笑，但也没言语，道是显着有些尴尬。还是岚儿叫道：“二哥快做啊，岚儿等着呢。快呀。快呀。”
“哎，哎，别急，别急，马上就好，何大叔，麻烦你把锅拿来，咱们开始烙。冯姐姐帮忙做饼子吧，小姐嗯，小姐也帮忙吧。”他可不想让大家都这么尴尬下去。
掌握好了火候，李泰拿了几个饼子放了下去。看见面粉有些发硬。边开始勤翻，不久，锅里飘出了香气。让人充满了联想。
“好了”李泰大喝一声，自我感觉很是威武。拿出几个月饼放在大家的面前，用手掰开，分给大家，看看什么反应。
结果，很是成功，唐凝也由原来的小块便成直接下口。何大叔吃的一脸胡子都是，月娘根本就不抬头，只有岚儿最好，李泰刚给了一半，岚儿直接拿起面板上的一块月饼就跑到院子里去吃了。估计是知道自己小，抢不过他们吧。
何大叔激动的说道：“老汉活了这么大岁数。还从没吃过这么好吃的饼子，哦，月饼。公子啊，你真是神人啊。老汉跟了公子真是有福气啊。呵呵。”
莲儿红着脸：“公呃公子，莲儿呃刚才吃的太呃太快了，能不能再给一呃一块。”
李泰笑着又递给了一块，莲儿掰下一半递给唐凝：“小姐快呃快吃。”
唐凝也没言语，接过来低头闷吃。
既然大家这么喜欢，看来应该不错，自己拿了一块尝尝，嗯，很是不错嘛。烙出来的感觉更好。
随后吩咐月娘按照步骤细细的记好。问唐凝借了一个大院，可以容纳五百多人。既然人多就不能像以前那么手把手的教，只要给大家示范即可，然后按着手里的方子操作。应该不会出什么问题了吧
让唐凝帮忙，马上把方子印刷一千份，因为只有唐家的势力才可以让这些印刷的人不把方子外传。虽然现在的印刷不方便，但怎么着也比手写强多了吧。
接下来，李泰用做了肉馅儿月饼，结果很是满意。直到大家都座在椅子喘气上才算停止了这场艰苦卓绝的斗争。
而此时的李泰却在想着接下来该做点什么，汤圆，香肠、酱牛肉、萨其马。甚至包括了北京烤鸭
第二十章 初进百花楼
李泰送走了唐凝，并告诉以后十天之内都会有新的吃食。如果有时间的话就来尝尝新鲜。唐凝自是没有推迟。痛快的答应下来。
既然没有了外人。，李泰看了看这筐新茶，便吩咐架起三口锅。告诉月娘一定要详细的记下来。而且。这个办法不能外传。月娘虽然不知道情况的严重，但看到李泰煞有其事的摸样。也仔细的跟着记录。
看了看材料，李泰决定先用一半。万一失败了还可以继续再来。
拿些茶叶倒在第一口锅中，这个锅要有一定的倾斜度。拿段竹子敲碎做成毛刷。随后便在锅里快速的搅拌，这个时候一定要快，俗话说：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”李泰边讲解边炒，待叶质柔软，叶色暗绿的时候。马上转移到第二锅进行备炒。第二锅的温度要比第一锅低，李泰直接下手，待茶叶可以粘手，便开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶面皱缩成条就可以转入第三锅。第三锅的温度更低，此时叶子已经比较柔软，用毛刷旋炒几下，叶子即钻到把毛刷有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，促进粗老叶成条，又可以克服断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。
出锅后，把底下的火挑走几块木头，留点木炭在上面，然后找出一个锅，把茶叶放进去，这次不能用毛刷了，要翻勺，翻的不要快，大约一刻钟翻五六此就可以。抓了一把茶叶，发现已经有扎手的感觉了，李泰点了点头。拿出一个篓，把茶叶倒进去。放在炭盆的边上，暂时先到这里。
月娘看着李泰满眼疑惑，李泰笑了笑道：“前面我做的和说的一定要记的仔细了。这个方子千万别露出去。明天我找人盖一个小点的房子，专门用来烘茶。这是个慢活，要等七、八天才可以继续加工。先等着吧。如果这次成功了。咱们的好日子就算来了。哈哈。