“曹爷，您吉祥。”见到曹魏达过来，何大清赶忙放下手里的傢伙事打招呼。
这位爷可是他的恩人，身份地位在北平华国官员里更是顶呱呱，何大清可是想巴结的很。
嗅嗅
曹魏达看了看锅里的食材，又闻了闻，忍不住夸讚道：“要不说是谭家菜的传人呢，这食材在您手里真是令人垂帘三尺，也怪不得就连加藤君都请你去做饭了。”
一说到厨艺，何大清就忍不住挺了挺胸膛。
这辈子，他最得意的就是这一手做饭的本事了。
他不仅谭家菜精通，连川菜、鲁菜都有所涉猎，甚至动了精修菜谱的打算。
不过很可惜，自打小鬼子来北平后，好的食材是越来越少了，根本没那么多好食材让他来改进菜谱。
要知道，谭家菜那可是贵族菜，里面大多数菜的原材料，那可都是异常珍贵和稀少的0
“可惜啊，加藤君噶了。”
何大清嘴角一撇，死就死了唄，关我屁事，我巴不得他死呢！
那个狗日的鬼子，给他做饭不给钱的！
尽特么画大饼了！
老子堂堂谭家菜传人，稀得吃你的饼！
“对了何师傅，你现在没被人僱佣吧”
“没，我正打算这几天去丰泽园那边看看有没有什么灶台可以上。”
“那要不，你来我府上，我雇你当我府上的厨师怎么样每个月给你二十五块大洋，你看成吗。”
没钱的话，吃点苦没什么大不了的。
有钱了，那就得享受，要不然赚那么多钱，光放著看啊
钱是好东西，但这东西生不带来死不带去的，留著不花，难道等以后死了烧给自己不成
他可不是没苦硬吃的人。
“此话当真！”何大清顿时惊喜，眼睛里的亮光都快亮瞎人的眼了。
按理说，像丰泽园、东兴楼这样的北平顶级饭店的厨师，一个月的工资高的能达到20——40块大洋，他不应该对区区二十五大洋一个月如此激动。
但是，重点来了，但是！
现在是战爭时代，这里还是敌占区！
第一，如今整个北平的所有店铺，基本都被强制用联银券来结帐。
联银券那东西，懂的都懂，小鬼子硬性规定的结算货幣，强制性购买力跟大洋化比例的购买力，实则，其购买力要远远低於標准。
尤其是如今增发了一大批大额的联银券，將联银券的信用和购买力进一步降低，都已经到了几乎没人想要的地步了。
这个时候，就体现出大洋的珍贵了。
人们寧可要二十五大洋的工资，也不想要相当於”八十大洋的联银券。
第二，时代动盪，高端饭庄工作不稳定，收入断档成了常態。
这个时期的经济萧条、物资短缺，很多酒楼都因为经营不善关门停业。
即便有曹魏达的稍微关照，北平的八大楼也时常关门歇业。
所以，別看何大清是谭家菜的传人，一身的好手艺，但根本没多少施展的机会。
简单来说，他的穷”，不是手艺不值钱，而是时代让他赚不到稳定的钱。
要不然，原著中他何至於沦落到蒸包子让傻柱上大街上去卖
后期，又何至於放弃体面的顶级饭店的掌勺大厨工作，而跑去轧钢厂做大锅饭
而现如今，因为曹魏达的关係，何大清的老婆倖免於难，此时的何大清相当於一个人在养一家四口人，压力比原著里更加的大。
没工作的他，也只能去接一些红白事的掌勺大厨来补贴家用。
但这年头，家家都缺衣少食的，又有几家会大操大办的
更何况，北平没稳定工作的厨子可不止他一人！
此时听到曹魏达愿意一个月25块大洋的工资僱佣他，他自然激动的不行。
以曹魏达的身份地位，只要满意了他的厨艺，他完全可以得到一份长期稳定的工作！
每个月25块大洋的工资，足够他们一家老小吃喝不愁了，还能结余一些下来！
“怎么，何师傅是觉得我在拿你耍乐”
“不不不，曹爷您千万別误会，主要是这份惊喜来的太突然了，我没反应过来！”
何大清紧张的双手不停的在围裙上擦拭著，面上带著忐忑，眼中带著希冀。
曹魏达看的好笑，“行了，赶紧忙活吧，菜糊了。”
“啊！”后知后觉反应过来的何大清惊呼一声，连忙手忙脚乱的拿起汤勺铲子炒菜。
“忙你的吧，等忙完了，去找小耳朵，让他帮你安排好。”
撂下一句话后，曹魏达在何大清千恩万谢中背著手走了。
“曹爷，您吉祥！”还没走几步呢，一个带著些猥琐的声音就传了过来。
曹魏达循声望去，就见一个留著鬍鬚，身材普通，穿著朴素的中式服饰，头戴一定黑色瓜皮帽的中年人一脸諂笑的跟他打招呼。
那身猥琐的气质，以及市井破皮无赖的油滑气息扑面而来，看的曹魏达哑然失笑：“哟，这不是王八爷吗，许久不见了，瞧您这满脸红润，油光满面的，看来您生活的很滋润啊。”
“这还不是都托曹爷您的福吗，您就是我的活財神爷啊！”王八爷眼睛不大，刺客眯的只剩两条缝，透著精明和热络，那股热情今儿，全是上赶著的巴结，“自从有您照拂，我这日子可是越发的有滋有味儿了，这不，正打算这两天带上些土特產前去拜访您呢。”
曹魏达翻了个白眼，你快拉倒吧，要真想拜见，早就拜见了，用得著等到现在
他並不是太想跟王八爷扯上什么关係，因为这位很可能就是候鸟，或者是候鸟小组中的一员。
因为王八爷太油滑，剧中很多场景出现的也太凑巧了，很难不让人怀疑。
“有这份心就行......”
正说著，胡同口突然传来一阵震天的锣鼓声，还夹杂著鞭炮的噼啪声。
与此同时，三嫂的嗓门穿透人群，：“花轿到新娘子下轿嘍”
曹魏达藉此抽身：“行了，王八爷，新娘子来了，有空再聊。”