第126章 做糖(2 / 2)

白砂糖不行红糖也行,不然这么多甘蔗就没用了。

王桂花听到要用甘蔗做糖有点疑惑,不过没说什么,“那你去吧。”

几个帮工把所有甘蔗洗干净,然后把甘蔗压扁,最后放进孔洞里,她在石磨左侧摆上用箩筐装好的扁甘蔗,石磨底部放置一个铁桶准备接糖水。

几个帮工早就走了,现在这里只剩陈依依和王桂花,她看了眼王桂花道:“娘,我去把马牵过来。”

家里没有驴子,只有马,虽然历史上没有人用马推石磨,但是她可以当第一人。

王桂花听到她要用马来推石磨脸色大变,当即阻止:“不行。”

马是精贵的东西,怎么可以用来推石磨,这个绝对不行。

她是宠闺女不错,只是绝不能让她胡来,要是马受伤了她能哭死。

整个县城有马的人家不多,大部分都是用牛车,而他们家却有马,可想而知有多少人羡慕他们了,要是马没了,亦或者受伤了,就没有可以炫耀的资本了。

无奈,她只能自己推,一边推还用哀怨的眼神看着王桂花,企图让她心软,谁知她铁石心肠,就当没看到她的眼神。

没辙的她收回了小心思,自己哼哧哼哧的推了起来,刚开始还好,一小会儿后就没力气了,她气喘吁吁的停下动作站在原地休息。

麻蛋,以为很轻松,谁知使出吃奶的力气也就干了这么点时间,踮起脚尖瞅了眼孔洞里的甘蔗,刚刚放进去什么样子现在还是什么样子。

王桂花见她没力气了,便道:“放着我来吧。”

陈依依摇头:“我休息一会儿再做。”石磨还是挺重的,王桂花前阵子生过病,要是累出病来就得不偿失了。

王桂花没好气的说:“别在我面前逞强,让你放着就放着。”

陈依依还是不同意,王桂花也不说废话,走过来就推开陈依依,自己推了起来,半个时辰后就听到了甘蔗汁流出来的声音。

等榨不出汁陈依依就把甘蔗残渣拿出来,然后再次放去压扁的甘蔗,等全部做好后只得了半桶甘蔗汁水。

她把甘蔗汁水倒入锅里,接着烧火,很快,水分被蒸干,甘蔗汁水慢慢的变成了褐色的**,熄灭火,晚上的时候褐色的**就凝固起来,用筷子卷了一点,放进嘴里尝了一口,发现还挺甜的。

王桂花也尝了一口,瞬间,她爱上了这个味道。

“闺女,糖可以做菜吗?”她想吃甜味的菜了,王桂花期待的看着陈依依。

她点头:“可以,今晚我们可以吃红烧肉和糖醋小排。”

王桂花喜笑颜开:“那娘现在就让你大哥去买点肉回来。”

“肉要五花肉,排骨要勒排。”那样烧菜才正宗。

王桂花连连点头:“娘知道了。”

她立刻去地里找陈文,一到那里就大喊:“陈文,快点过来。”

陈文正在翻地,听到有人喊他立刻寻着声音看过去,见是王桂花后放下锄头走了过去,“娘,找儿子干啥?”都快干完了,怎么这个时候找他。

“快点去买点五花肉和勒排回来,今晚上你妹妹要做大餐。”想到刚刚的糖她就忍不住舔舔唇,那实在是太好吃了。