其实比起蔬菜,她也更爱吃肉。
纯荤拼盘里,除了常规的卤五花肉外,还有拆分好的卤鸡卤鸭。
鸡腿、鸡翅、鸡心、鸭脖、鸭舌、鸭腿、鸭肝应有尽有。
小紫妈妈还是先夹了一片卤五花肉,肥瘦相间的卤五花肉上白下棕,泛着诱人的油光。
一口下去,肥肉软烂仿佛入口即化,瘦肉鲜嫩多汁咸香十足。
卤汁无比醇厚,在舌尖化开后,让小紫妈妈竟然有种想来一碗大米饭的冲动。
可惜没有大米饭。
小紫妈妈只能夹了一筷子红油凉皮。
与黄澄澄的凉面不同,凉皮是带着透明的白。外表看着滑滑的,像是上好的绸缎。
浸满料汁的凉皮入口还带着三分凉气,吃肉带来的那点腻味瞬间就消失不见。
紧接着,葱花、蒜汁、红油辣子、醋、糖一层一层的调味完美融合在舌尖炸开。
吃着既有让人上头的麻麻辣辣,又有令人欲罢不能的酸香甜蜜。
加在里面的花生碎仿若画龙点睛,混着凉皮咬下爆出花生碎的坚果香,味道的层次感瞬间得以提升。
小紫妈妈嚼吧嚼吧,还夹了一小块面筋。
完全吸满了料汁的面筋随之牙齿咬下,丰盈的料汁溢满唇齿间。
红油辣子那股上头的辛辣鲜美,刺激得小紫妈妈的额间都冒出了一层细汗。
“嘶,好辣,好辣。”小紫妈妈一边说一边对着嘴扇风。
旁边的圆圆妈妈见了有点不好意思,“我爱吃辣,这份红油凉皮要的是特辣。如果小紫妈妈你吃不了的话,可以吃红油凉面,这个我要的是中辣。”
小紫妈妈摆了摆手,扯了一张纸擦嘴,“没事没事,我能吃的了。”
本来小紫妈妈是不太能吃辣的,可这份红油凉皮的辣太让她上瘾了。
辣得她酣畅淋漓,辣得她越吃越爱。
所以,她喝了一大口酸梅汤后,又提起筷子去夹红油凉皮。
吃到感觉有点顶不住了,才转而继续吃鲜香的卤肉。
这会儿。
终于买到小吃的徐凝和吴晨晨一阵张望,成功在休息区发现了两个刚空出来的位置。
她们赶紧跑过去,齐齐坐下。
“可算是买到了,怎么今天人这么多啊,”徐凝有些烦闷,不过想想姜岁岁给她送了礼物,她又高兴了起来,“你说这姜岁岁还挺会做生意的哈,我买她的红油辣子,她还送我一瓶新的酱。”
上周,徐凝借着吴晨晨的关系,找姜岁岁定了四瓶红油辣子。
今天姜岁岁给徐凝交了货,还多送了徐凝一瓶香辣鸡肉酱。
徐凝越想越美,忍不住嘚瑟地晃了晃脑袋,“晨晨,要不要我分你一点香辣鸡肉酱尝尝”
吴晨晨冷笑了一声,超绝不经意地炫耀,“不用,姜岁岁也送了我一瓶香辣鸡肉酱,还有一瓶黄灯笼辣椒酱呢。”
这话让徐凝愣住,顿时感觉多出来的那瓶香辣鸡肉酱都不香了。
她噘着嘴,“原来她不止给我送了啊。”
说着,顺便解开了荤素卤菜拼盘的包装。
看着油亮亮的各类卤菜,徐凝默默拆开一次性筷子的包装。
嗯,卤菜还是很香的