“黑市人家收的价格虽然会高一些,但三儿,咱们家里不缺这点钱,你知道的吧?”
“当然了,那些买不到的东西,去黑市买也无妨,就比如你妈要的香料,这供销社又不许单人购买那么多,你就去黑市买好了,可以让他们多弄一点。”
“这卤肉的生意,咱们家里还是可以做下去的嘛,你是不知道,今天早上屯里人都有人过来问咱们家今天还有没有卤肉卖呢。”
“这整得你妈说下午时间才有,上午便把卤肉给卤了。”
“就卤了两个,结果还没出屯子,就已经卖完了。”
张秀芬埋怨道:“家里面的野猪头都没多少了,儿子你可得抓紧点时间给我整点野猪头回来啊。”
陈山脸一黑道:“妈,野猪又不是咱们在山里面养的,你以为我想打多少就能打多少啊?真的是!”
张秀芬不满道:“你之前不是说野猪你想打多少打多少吗?现在我要好多的野猪头,反正你给我想办法就是了。”
陈山连忙道:“我想办法行了吧,不过我说,妈,咱们家其实也可以考虑一下卤猪下水,而且这个到时候可以卖便宜一些。”
野猪下水味道虽然重,但卤料啥的味道更重,完全能抑制住那些味道。
前提是清理的时候,稍微清理干净一点就行。
张秀芬愣了一下,嘀咕道:“野猪下水也能卤吗?”
张秀芬是真的没多少关于卤肉方面的记忆了。他
她记事那会儿是荒年,哪怕是东北这块土地,那时候也是勉强填饱肚子,饿不死人而已。
所以才有一大批的人闯关东,往这边来逃命。
那时候谁家吃得起卤肉啊,那不是开玩笑么。
至于现在,家里条件哪怕好点,想吃卤肉,那香料啥的也很难凑齐。
尤其是很多人家也卤不出好吃的卤肉来。
后世网络教程多,大家一看就会,这年头谁教你?
那都是独门手艺!
饶是如此,后世很多人,卤肉也做不出一些商家的那个味道来。
哪怕这卤肉的手艺,张秀芬都是不让杨梅他们看的。
这可是以后养家的活儿。
陈山当即说道:“肯定能卤啊,野猪肚子,包括猪肝,猪大肠等,那玩意卤起来,滋味别提多香了,这东西可比猪肉好吃多了。”
“尤其是到时候咱们卖的价格低,肯定很多人乐意买的。”
顿了一下,陈山抿嘴说道:“到时候我进山打猎,让富贵他们把猪下水也一起收拾收拾整回来。”
张秀芬犹豫了一下,便点头道:“那就试试。”
就在他们讨论事情的时候,吴大愣子火急火燎的来到院子里面,冲着陈山家里喊道。
“陈山兄弟,陈山兄弟,在家不?”
陈山听到这声音,知道是有急事,立马走出去。
“老吴大哥,咋了啊?”
吴大愣子急忙道:“石头发烧了,我想让你送我们去公社医院一趟。”
陈山诧异:“家里没有安乃近吗?”
七八十年代,安乃近这玩意可以说是家家户户必备之药品。
降烧镇痛,非他莫属。
不过过量食用的话,对人体会有不少的副作用,后来逐渐禁用。
这年头还有一种治疗神药,那就是青霉素。
不知道多少人在七八九十年代,因为打青霉素过量而导致聋哑。
吴大愣子苦笑:“没,而且石头发烧我看有点严重,没敢乱喂药,这要是再耽搁,我怕给烧坏了。”
“那还愣着干啥,赶紧的啊,走。”
陈进军这时候已经出来了,手里面拿了一小块羚羊角。
这是刚才他剁下来的。
“慌什么,走,我保证让石头待会儿就退烧!”
陈山猛地拍了一下脑袋,这羚羊角可是退烧神药。
他刚才都给搞忘了。