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第457章 好吃是好吃,就是分量有点少(2 / 2)

他面前盘子里的芦蒿被他吃的乾乾净净,一根都没有剩下来。

朱常盯著面前空荡荡的盘子,一脸的意犹未尽。

而他旁边放著的那碗香露米饭还在冒著微微的热气,一口都还没有动过。

“陆老板!”

朱常站起身,对著厨房那边大声喊了起来,声音里带著还没吃尽兴的遗憾:“你这盘炒芦蒿吃著也太好吃了!就是……就是分量有点少,能不能以后每份多来点啊我看你刚才择的时候,扔了不少少了吗”

“不能。”

陆丰从厨房里探出头,对著朱常语气温和却坚定地说道:“这芦蒿只有最上面那一小截口感最佳,些也是为了让你们每一口吃到的都是最脆嫩的。”

“好吧,陆老板你对食材的要求还真是严格。”

朱常有些失望地摇了摇头,又低头看了看空盘子,隨即又发现了奇怪的一点:“不对啊陆老板,你这炒素菜,怎么盘底连点汤汁都没剩下来啊”

“因为芦蒿本身所有的汁水,都被牢牢锁在里面,你刚才吃的时候应该也留意到了,盘子里自然没有汤汁。”

陆丰笑了笑,言简意賅地解释了一句。

他这句解释听著简单,要不是朱常刚才吃过那盘炒芦蒿,他都不敢相信这是真的。

朱常平时在家的时候,偶尔也会自己做菜吃。

一般来说,炒素菜的时候,素菜本身的水分多多少少都会流失一部分。

当然隨著水分一同流失掉的,还包括素菜里面的一部分营养。

不管最终做出来的素菜如何鲜嫩,只要是被高温烹飪过的,都无法避免这一点。

但是陆丰却做到了能够牢牢锁住芦蒿本身所有水分的技艺。

这厨艺水平,即便是朱常这种厨房小白都能感受到有多牛,可以说是神乎其技。

“原来如此,陆老板你这手艺真的是越来越神了,我服!”

朱常一脸佩服地点点头,接著忍不住有些懊恼地拍了下大腿:“唉……本来还想著用这芦蒿就米饭吃的,谁知道一口下去没忍住,全给吃完了!”

钱包的空虚让他也没有再点一盘菜的打算,没办法,只能单独吃米饭了。

不过好在陆丰店里的香露米饭,就算没有配菜吃著也香。

“老板,您刚才拿的芦蒿,是您自己种的吗我看著好新鲜的样子,比我小时候老家田埂里长的看著还要嫩。”

胡小云走进厨房给陆丰递单子的时候,趁著陆丰不是很忙的的间隙小声问道。

“不是,进货的时候就是这样送来的。”

陆丰笑了笑说道。

“哦,原来是这样,难怪昨天还没见过店里有这东西。”

胡小云恍然大悟地点点头,自言自语著说道。

“行了,有问题等营业时间结束了再慢慢问,先专心招呼客人吧。”

陆丰笑著指了指外面排队的食客,一脸温和地提醒道。

“好的老板。”

胡小云甜甜的笑了笑,答应了一声后就快步走出了厨房。