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第545章多一个人,效率提升一倍???(2 / 2)

有几个人能够知道,肉竟然还可以切成大块,然后分成小块,一点点地切,这样切的速度竟然反而会更快了一些。

自己曾经那直接将一块肉丢在案板上,然后一顿乱切的做法,在这里看来简直把效率和时间浪费了。

张婶一边惊叹着,一边跟着苏长河开始学习,同时潇潇和林清竹也开始把昨天备好的菜和馅料拿了出来看,一方面是解冻,另一方面是开始添加一些必要的东西,准备开始包了。

…………

苏记包子铺。

久违的菜单再次迎来了更新,这次在进来的众人,一眼就看到了墙上的菜单栏中又多了一样新菜品。

“拔丝地瓜3毛5分钱一份。”

昨天的试吃活动是在下午2点之后,所以大部分在早上选择购买东西的第1波客人根本不知道拔丝地瓜是什么东西,于是纷纷好奇地彼此打听了起来。

“不是,这个拔丝地瓜是什么东西啊?怎么从来没有听说过,地瓜还能够拔丝吗?拔丝的地瓜不是已经坏了吗?”

“是第1次来这里吃东西的对吧?怎么会这么没有见识,苏老板做出来的东西都是个顶个地好吃,怎么可能会有坏的。”

“地瓜拔丝的就是坏的,要不然的话为什么叫做拔丝地瓜?你说他没有坏,怎么可能?”

“靠,苏老板竟然有偷偷摸摸地出了新菜品,苏老板呢,快点出来,怎么不提前告诉我们一声,现在我身上钱都没带够,怎么办?”

“3毛5一份吗?东西好吃不好吃啊?味道怎么样?一份大概有多少啊?大家有谁吃过的,说一说吗?”

“兄弟,你不是没带够钱吗?要不然我先借你一点怎么样?你先尝一尝,大不了明天早上我们过来买东西的时候你再还我。”

“这个东西是不是跟薯条一样都是餐前甜点啊?如果是这样的话,那我要一份,早上吃一点甜甜的东西,一整天都有精神。”

“大早上吃东西,而且还是甜的,你不怕把自己齁得慌了,还是先来点皮蛋瘦肉粥开开胃吧。”

“糟老头子要你管,我看你是兜里面没有多少钱吧,是不是钱都被你老婆给收走了,”

“你,你胡说什么呢?夫妻之间的事情怎么能叫做收走,那是我给孩子和老婆的生活费……”

“那你的生活费呢?一点没有了?”

“………………”

外面议论纷纷,苏长河,林清竹、林强,张婶则已经在厨房里忙活的不亦乐乎,只有潇潇打着哈欠,在不断地为众人上着热茶和坚果,让他们先吃着。

苏长河先舍弃了那些做法比较复杂,比较麻烦的东西,率先带人开始揉起了面,做起了包子,同时锅上面的热水已经开始沸腾了,包子也被架了上去。

而苏长河在揉面的同时,全程把关着张婶制作馅料的质量。

时不时还会扭过头教训一番林强。

当然林强现在做法已经没有任何的问题了,也是无可挑剔的一个大师,只不过林强做饭的时候总是有一点不讲卫生,习惯性将双手放在外面,然后再拿回去一次,苏长河也搞不懂他究竟是什么想法,难道这个面里边有刺吗?

让你这么膈应得慌。

除此之外,林强做的工作已经不需要把关了。

当然他的手艺还是有些差的,不过这只是影响包子水饺之类的外观,而不影响味道和原本的口感。

至于林清竹则是心灵手巧的典范,在苏长河最开始做包子的时候,就跟着苏长河一起学习,包出来的包子不仅外观程度更加的精致,比苏长河的都好,甚至就连活出来的馅儿都比苏长河的更加细,口感也略胜一筹,就是味道稍微差了一点,但口感上面的差距也弥补了这一点味道上的差距。

而这一次包子铺里面有了张婶,帮忙一起和面调馅包包子,剩下的几个人也轻松了不少。

再加上外面有潇潇帮忙照顾客人,给客人倒水,苏长河直接省下了一个店小二的钱。

对于客人的疑问,潇潇严格按照苏长河的解释,一律回答不知,留下一个神秘感。

只有两个奶团子被外面客人的议论声给惊醒了,有些烦不胜烦的,跑了出来,双手叉着腰,指着众人大声道。

“拔丝地瓜是我爸爸新发明的菜,是吧?地瓜条放到糖里面,然后做出来的,味道可好吃了,里面软软糯糯脆脆的,比冰糖葫芦都要好吃。”

“嗯嗯,拔丝地瓜,一根根金黄金黄的,有的还是红红的,吃起来特别好了。味道更是甜甜的,里面还带着一股香味,让人吃了一次就忘不掉,你们怎么什么都不懂啊?”

看着两个小家伙操着一口奶声奶气的话,给众人指点迷津,大家都忍不住笑了起来。

尤其是两个奶团子绘声绘色在面前比画各种形状的时候,客人们嘴角的笑容更多了,同时对拔丝地瓜也多了几分期待。

这一幕让旁边的潇潇都愣住了,不可置信地看了看两个奶团子,又看了看自己。

难怪自己昨天吃了那么多拔丝地瓜,结果姐夫却说让自己不要解释,直接回答不知道,让两个奶团子去解释呢。

原来这两个奶茶的作用这么大,竟然能够在三言两语之间调动这么多的客人的胃口,让他们能够对拔丝地瓜产生期待,同时缓解了他们大早上过来排队。等待时间的烦躁感。

要知道潇潇刚才给他们端茶倒水的时候,这些客人一个个都宛如火烧裤子一样,急不可耐,一直在催着,问着苏长河什么时候我才能把第1锅包子给做好。

可是两个奶团子一出来,大家纷纷鸣鼓息兵,再也没有一个人问了。

仿佛一瞬间就心平气和了起来。

这瞬间的反差,直接让潇潇怀疑起了人生,难道在可爱面前性感一文不值吗?

往里面苏长河一连揉了6盆面,把这些面放到旁边,再稍微发酵一番之后,苏长河直接丢给林强,让他去擀面皮了。

而林清竹则被苏长河给拉起来,把皮蛋瘦肉粥给煮上,同时开始做起了锦绣虾仁蛋炒饭。

主打的就是一个时间的统筹和无缝衔接,保证每个人都有活干,而且每个人的效率都发挥到最大,把所有的忙碌时间都集中在一个小时之内。

不过一个小时还是太过漫长了,外面的客人在等了半个小时之后,也稍微有些不耐烦了,就在连两个奶囊都压制不下来的,躁动的时候,包子终于蒸好了,那诱人的香味直接扑面而来。

听着外面的躁动声。

林强和苏长河鸡毛架,所有的包子全部抬了出来,放在了柜台上,随后由潇潇为个人点单,然后为他们上菜上包子。

在这百忙之中,林清竹无意之间扭头瞥了一眼墙上的挂钟,顿时忍不住一阵惊讶。

因为此刻距离他们正式开店的时间,竟然还有20分钟,6:40第1锅包子就已经出炉了,他们的时间效率足足被提前了20分钟。