雾气渐渐淡了些,风里的湿冷被食物的香气驱散。
排队的队伍越来越长,却没人抱怨,大家看着锅里翻滚的鱼丸,听着周围的赞叹声,脸上都带着满足的笑意。
苏映雪擦了擦额角的汗,抬头看向天边,云层依旧厚重,可她看着眼前攒动的人头,看着大家喝着热汤时眉眼弯弯的模样。
忽然觉得,这样的清晨,和有日出的那天一样好。
背包上的铜铃被风一吹,叮铃作响,和锅里的咕嘟声、人们的欢笑声混在一起,在雾山之巅,酿出了别样的人间烟火。
苏映雪就这么在雾山之巅扎了根。
有人把她的摊子称作“云海边上的神仙食肆”,说她的鱼丸汤能暖透爬山的寒,锅贴的焦香能勾走云里的仙,那些添油加醋的传闻顺着山路往下飘,竟引得一拨又一拨游客特意寻上山来,只为一口热乎的山野滋味。
景区管理中心的老王,听着办公室里的年轻同事天天念叨,心里也揣了份好奇。
这天他特意起了个大早,揣着个搪瓷缸子,混在排队的人群里,慢悠悠往前挪。
队伍前头,苏映雪正弯腰炸着小鱼。巴掌大的山溪鱼,裹了层薄薄的玉米面,下到滋滋作响的油锅里,没一会儿就变得金黄酥脆。
她手腕翻飞,捞起炸好的鱼沥油,动作利落又稳当,额角的碎发被热气熏得微微打卷,却半点没分心,眉眼间全是认真。
老王看着她从处理鱼、调面糊到下锅油炸,全程亲力亲为,额角渗着细汗也顾不上擦,心里那点“网红来蹭热度”的揣测,悄悄散了大半。
终于排到他时,苏映雪刚捞完一锅小鱼,抬头看见穿着制服的他,愣了一下,随即眉眼弯弯地打招呼:“王叔,您来啦?是要炸小鱼,还是鱼丸汤?今天新熬了酸梅汤,解腻正好。”
老王把搪瓷缸子递过去,笑着说:“来份炸小鱼,再盛碗酸梅汤。早就听人说山顶有个手艺好的姑娘,今日一见,果然名不虚传。”
苏映雪麻利地装了满满一缸炸小鱼,又舀了酸梅汤递过去,还贴心地多放了两颗冰碴儿:“叔您慢用,刚炸好的小鱼脆得很,小心烫嘴。”
老王咬了一口炸小鱼,外皮酥脆得咔嚓响,内里的鱼肉鲜嫩入味,半点腥味都没有,酸梅汤的清甜又刚好压了油香,舒坦得他忍不住眯起了眼。
他看着苏映雪又转身忙活起来,对着排队的游客温声细语,手上的动作半点没停,忍不住朝她竖了竖大拇指:“姑娘,你这可不是来玩的,是踏踏实实做事的!就冲你这份认真,以后景区有啥能帮衬的,尽管开口!”
这话落进风里,被排队的游客听了去,顿时有人跟着起哄:“王主任说得对!苏姑娘的摊子就是山顶的宝藏!”
苏映雪被夸得有些不好意思,脸颊微红,手上却更有劲了。
油锅滋滋作响,铜铃叮当作响,雾气里混着炸鱼的香、酸梅汤的甜,排队的人群里满是笑语,连厚重的云层,都仿佛染上了几分暖融融的烟火气。
苏映雪指尖攥着围裙的一角,耳尖微微泛红,声音软乎乎的,带着点不好意思的试探:“王叔,其实我还有个不情之请。我想着,雾山的风景这么好,来往的游客也多,要是能在这儿真真正正立个小摊子,不用太大,能放下锅灶和食材就好,以后天天给大家做些山野小吃,您看……”
话还没说完,老王就把搪瓷缸子往旁边的石桌上一放,大手一挥,嗓门洪亮得震得旁边的铜铃都叮当作响:“嗨!这事儿算什么!没问题!”