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第588章 国士无双面2(月票加更37)(1 / 2)

许舟能感觉到,这个石头里,不止是碱,更是蕴含有一点点灵气!

只是这灵气已经彻底跟石头里的碱的成分融合在了一起,整个碱成分就如同被灵气增加了一个增强BUFF。

“怪不得。”

“这个碱的成分吸收了石头里的微末灵气,在被煮出来的时候,滴进去的是融合了一定灵气的碱。”

“这也就能让整个碱成分彻底充满了活性,跟普通的碱也就有了天差地别。”

在看明白这一步之后,许舟也就开始学习了起来。

孩厨师只是在旁边稍微提点了一下做法和步骤。

“先把石头给砸成块。”

“因为要砸成块之后,我们才能放在锅里把石头里的成分给煮出来。”

许舟点头,用锤头把整个石头砸成了石头碎。

把石头碎放到滚开的水里开始煮。

在石头碎放进去的时候,整个水就开始浑浊了。

然后在孩厨师的指导下,用棍子在水里开始慢慢搅动。

“……”

许舟原本还没想明白这个动作的意义,毕竟没听过,煮个碱水还需要用棍子搅的。

可多看了几眼,也就明白了。

好家伙。

这只是个媒介,用内力的媒介是吧?

“对,就是这样。”

孩厨师看到许舟的动作,高兴地称赞:“大哥哥,你学得也太快了。”

“这些石头里的碱需要全部都融入水里才对。”

在内力的作用下,整个已经和灵气融为一体的碱石头被水煮得越发的清澈了。

整个含着灵气的碱已经彻底融入了水里,整个碱水完全和自己世界里的碱水不一样!

“好了,现在应该是磨面粉吧?”

“对!”

孩厨师点点头:“要把麦在锅里炒一下,然后再磨成面粉,在里边加入鸡蛋揉面…”

“好。”

许舟只是听了一遍,就自己开始做了起来。

“按道理,炒制之后,如果温度控制不好的话,会破坏里边的面筋蛋白。”

“面筋蛋白在六十度到七十度的时候就会产生变性,如果完全炒熟的话,整个麦里的面筋蛋白会失去延展性…”

所以,还是得靠内力啊。

这是炒吗?

这不就是用内力给麦赋能吗?

心底一边吐槽,一边用内力把整个麦里的成分都保护了起来,用内力给锅里的麦增添了一些能量。

等到能量增加得差不多了,然后才开始揉面。

“所以提前炒制,只是为了掩盖用内力赋能给面粉充能的动作。”

“顺便去掉麦里多余的水份,毕竟这道面用的并不是水揉面,而是鸡蛋。”

“不过……普通的面粉如果想要有这么好的延展性,除了碱水融合了灵气之外,麦和面粉也肯定是要加BUFF的。”

这不加BUFF,是不可能做到这一点的。

许舟把麦给炒好了之后,就开始磨面粉,揉面。

这些步骤并没有太多的含金量,跟以往的制作方法不同的,赫然就是在每一步,都需要用内力加固一下。

磨面粉。

在面粉中间挖一个洞,加入鸡蛋。

一堆面粉,打十个鸡蛋!

鸡蛋里百分之七十五是水份,鸡蛋里的油脂和蛋白质会让面条变得极其金黄、爽滑、富有弹性,且带有一种天然的碱味。

再加上被灵气滋润过的碱水,整个面就如同被注入了能量一般。

彻底被激活了活力!

揉出来的面就跟弹簧似的,在这独特的碱水保护之下,想拉多长,就拉多长!

整个揉出来的面团是淡黄色的,带着鸡蛋的蛋香味。

此时。

旁边的水也已经沉淀好了。

原本浑浊的水,一下就变得清澈无比。

光是看着,都能让大家感受到这个水的不一般。

凑近了一闻。

虽然闻不到什么味道,但是却莫名能让人灵台清明。

“哈哈!已经变清澈了哦!”

旁边的孩厨师在看到面团和碱水都准备好了,眼神里都带着几丝赞叹和惊讶。

“大哥哥你果然学得很快,每次我只要稍微讲几句,你就能很快的自制出来。”

“……”

许舟看着孩厨师那眼睛亮晶晶的样子,解释了一句:“其实揉面的话,我之前倒也会做其他的面,这些面食的原理都差不多。”

不过也有很大的不同。

毕竟内力简直不讲道理。

原本按照原理来,做不到的事,只要用上内力,基本上都能够做到。

非常之开挂。

在所有材料都准备好了之后,接下来制作这个面就简单了。

拉面,扯面,然后再把拉开的面分成五团开始炒制。

“融一些猪油。”

“然后加上葱姜蒜、以及辣椒。”