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张诚还没来得及继续话,上京的刘伟心底就十分不服气。
「老师!」
「我不认为我的菜会输给张诚。」
他咬牙:「我申请当场出分!」
因为需要节约时间的缘故,并不是评委一个一个出分讲解几分钟的,而是评委直接出分,然後选手只能看得到大家出来的总分,看不到每一个评委的分数。
毕竟每天一百名选手。
PK都有五十场。
时间安排打分品尝都需要时间。
哪怕是每一对占用两分钟,光是打分时间就两个时了,更别提还需要分组做菜的时间。
申请当场出分?
.
也就是当场点评,评委在当场点评的时候,给出的信息可是更多的。
「当场出分?搞这麽夫吗?」
底下的选手忍不住嘀咕:「这当场还要点评吧?」
当场点评的话,那PK输的那个人就更尴尬了。
这可是名厨新星赛啊。
如果在这上边丢脸,那可是要跟着自己一辈子的。
谁会想在名厨新星赛上丢这样的人?
可刘伟显然不是这麽想的,他脸色难看极了,看着自己的名字後边跟着的是【失败】两个字时,心底十分愤怒。
他从学会厨艺以来,还没有受过这样的委屈。
输给张诚?
不可能!
「我要求申请当成出分和点评。」
刘伟咬牙:「我不想输得不明不白。」
在这话完之後,所有人的目光都集中在了几个评委的身上。
【他这是在怀疑向老师给分偏差吗?虽然张诚是向老师的学生,但是向老师应该不会做这样的事啊。】
【那可不一定啊,谁都想自己的学生赢啊,人本来天生就是会偏心的。】
【还是得看他们的分数相差大不大吧,别人会有偏差我信,但是许舟老师肯定不会有偏差。】
【我也觉得,别人有偏差很正常,许舟大概率是不会的。】
刘伟显然也觉得许舟老师的分数是最公平的,而向建业老师的分数肯定是个他最低的。
哪怕是许舟,都能感受到他的目光死死的盯着自己,这让他都有些不好意思,乾脆就了一下自己打分的原因。
「你的这道宫廷酱肘子浓油赤酱的味道其实是做出来了的,但是这道菜太复杂了。」
许舟指了指眼前的肘子:「你在做这个酱肘子的时候,用的还是红烧肉的做法,整个肘子的味道很闷,而且酱肘子的这个酱,指的并不是酱油。」
而来自浓郁的酱香和诱人的红亮色泽,这些基本上都是来自老汤。
只有老汤,以及几十种的香料复合的味道混合在一起,才能做出来好吃的酱肘子。
看着刘伟愣神的样子,许舟把自己的分数亮了出来:「抱歉,我给出的分数是48分。」
讲道理。
这个分数自己还是给高了。
这要是在自己的课堂考核中做这道菜的话,可能不会超过30分,毕竟这个分数是按照系统菜谱的及格分数稍微降低了百分之三十的标准来打分的。
.
毕竟如果真按照系统的分数来打分,那也太低了。
"
刘伟在看到这个分数的时候,脑子都嗡了一下。
许舟老师给他四十八分?
他竟然只给了他四十八分?
这个分数让他整个大脑的血液都逆流了,已经完全听不进去别的,盯着评委座椅前边的这个分数屏幕,整个脸都涨红了。
「许舟老师,我知道您实力强,可是这四十八分——我不认为我的分数只有四十八分。」
他咬牙,心底不甘心:「老师,虽然我前些天没有找你来帮我修改菜谱,我也的确没有跟张诚一样拿到授权,但是我的这道菜谱是靠自己研究的!」
「许舟老师,我想知道,张诚的分数是多少!」
旁边的张诚心底一下就紧张了。
不会吧?
刘伟只有四十八?
难不成这一次的比赛,许舟老师真的给他开後门了?
这可不行啊!
他心底想着,到时候如果是真的出了什麽问题的话,那他就直接放弃比赛,保全许舟老师的名声。
直播间的弹幕里也全部都是议论这件事的。
看到刘伟只有四十八分的时候,几乎都是吃惊的。
【四十八分?这会不会也太低了?】
【刘伟的水平很高的啊,虽然不能算是上京几个名厨里的第一,但是对比其他市的名厨,那可是很强的。】
【我们老师的分是这样的,要我,这个分还给高了,我们在许舟老师课堂里学习了这麽久,目前都还没有超过六十分的,一看这分数就知道打高了。】
【打高了?真的假的?你们认真的吗?】
【我们老师是按照店里帮厨制作菜谱完成度大约在八十分,许舟老师自己在一百分到一百二十分左右的比例打分的,你们自己算算吧。】
外省的人在看到这个打分比例的时候,惊呆了。
【我靠,这四十八分竟然还不是百分制打分?这要是刘伟知道的话,不得天塌了?】
原本以为四十八分已经很低了。
可是许舟的学生还要来补一刀。
这四十八分竟然还不是满分一百。
许舟把张诚的分数也亮了出来。
【六十五分】
」
」
刘伟在看到这个分数的时候,心底竟然诡异的平衡了许多。
而许舟也给出了理由。
「这个分数的话,其实已经很不错了。」
「肥肉酥软不油腻,瘦肉不柴,用的技法也到位,该注意的细节也注意了。」
「除了火候和香料上还需要实验加强之外,如果只是拿去卖的话,是合格的。」
在看到六十五分的时候,旁边的向建业倒是乐了:「舟啊,你这个标准——
八十分是以谁为标准?」
「八十分?比我的大徒弟张万秋强的话,就能到八十分。」
许舟十分认真:「我的大徒弟现在在店里,用我提供的食材和菜谱在制作的时候,大概就能到八十分左右。」
「八十分的话,是一个非常非常高的分数了,并不是纯粹靠实力就能达到的,还需要尝试各种各样的食材配合。」
就像是在食戟之灵世界里的食材。
不同的食材配合出来的分数都是不一样的。
哪怕是红毛他们,完成一道菜谱之前,都是要仔细打磨每一个配方所用的食材的。
一听到连许舟自己大徒弟分数也是在八十分左右的时候,一瞬间这六十五分的含金量就高了。
旁边的张诚咧开了嘴笑,心底非常高兴。
而刘伟看着那边张诚制作的东坡肉,忍不住问:「你的东坡肉,能给我尝一口吗?」
他倒是要看看。
能比他的分数高的东坡肉,到底是什麽味道。
这个时候,其他评委的分数也出来了。
.
让刘伟意外的是——
所有的评委里,只有向建业给的分数是一模一样的。
他乐呵呵的笑了笑:「张诚是我的学生,所以我应该避嫌,大家放心,但凡只要是我的学生,我的分数都是不奏效的。」