所有人都用一种看疯子的眼神注视着这个黑塔般的大汉。
邻桌一对正在烛光晚餐的小情侣，男的下意识地把女朋友往自己身后拉了拉，女的更是花容失色，以为这是什么行为艺术。
“轻点！那是牛排，不是鬼子！”陆渊压低声音吼道，一边手忙脚乱地擦着衬衫上的酱汁。
“我已经很轻了啊。”孙海委屈巴巴地辩解，“我平时劈柴就这个力道。”
“劈柴？你把吃饭当劈柴？”陆渊翻了个白眼，“你看看这盘子，都快被你切穿了。这一套银餐具加上这个瓷盘，够你一个月军饷了。”
孙海赶紧把刀从桌面上拔出来，看着那个被戳出一个小坑的桌面，心虚地用餐巾纸盖住了。
“重来。这次轻一点。想象你在……在摸猫。对，就是那个力道。”
“我没摸过猫。军舰上只有老鼠。”
“那就想象你在拆引信。你拆炸弹的时候不是挺温柔的吗？”
这个比喻倒是管用了。孙海一听“拆引信”三个字，表情立刻严肃起来。他重新握住刀叉，这回手上的力道控制得好多了。刀刃轻轻地贴着牛排的表面，来回拉动，虽然动作还是有点僵硬，但至少没有再发出那种要人命的摩擦声。
一小块牛排被他切了下来，形状歪歪扭扭的，像是被炮弹炸过的碎片，但好歹是切下来了。
他用叉子叉起那块肉，塞进嘴里，嚼了两下。
“嗯？”孙海眼睛一亮，“这肉还挺嫩的。就是太少了。大人，能不能再加三份？”
“不能。吃西餐讲究的是品味，不是填饱肚子。”陆渊敲了敲桌子，“而且你注意，嚼东西的时候嘴巴要闭上，别发出声音。别狼吞虎咽，每一口都要慢慢嚼。吃完一口再切下一口，别一次切一整盘。”
“还有，喝汤的时候用勺子舀，从里往外舀，别端着碗灌。喝红酒的时候握杯脚，别握杯肚子，不然你的手温会把酒捂热了。喝之前先晃一晃杯子，闻一闻，然后小口抿。别一口干了，那是喝二锅头的喝法。”
孙海听得脑袋都大了，感觉比学习舰载火炮的操作手册还复杂。他拿起酒杯，小心翼翼地握住纤细的杯脚——那杯脚在他的手指间细得像根火柴棍，他生怕一使劲就捏断了。
学着陆渊的样子晃了晃杯子，红酒在杯壁上挂了一圈，他凑近闻了闻。
“闻着跟醋似的。”
“那是单宁的味道。你别管它叫醋，等下苏婉儿要是问你这酒怎么样，你就说'果香浓郁，回味悠长'。记住了吗？”
“果香浓郁……回味悠长……”孙海默默念了两遍，像是在背炮术口诀。
他小口抿了一口红酒，皱着眉头咽了下去，表情跟喝药似的。