甜丫估摸着重量,开始调制腌料。
野羊比家羊膻味更重,得下猛料才好吃。
花椒、孜然、豆豉、茱萸……等等干料一起小火炒到酥脆焦香。
放凉后丢到石臼里一起捣碎备用。
接下来就是湿料,新鲜的葱姜蒜一起捣成黏糊状。
之后把干料和湿料混合,加上豆酱、香辣酱一起混合均匀,待会儿就可以用来腌制羊肉。
“主子,羊肉洗干净了,直接抬到灶屋吗?”赵山扛着羊问。
“这么快就洗好了?”甜丫让人把羊抬到案板上。
这才抽空打量人,邋遢的大胡子已经刮了,下巴还带着血。
头发带着水洗,衣服上是星星点点的湿痕,可见洗得多着急。
“我们大老爷们没那么多讲究。”赵山不好意思的挠挠头,“若不是春燕嫌弃,我都想吃过饭再洗。”
甜丫余光看到春燕正好进来,递给赵山一个自求多福的眼神,就笑着忙活去了。
“赵山!”侯春燕抱臂盯着人,“你刚才说啥呢?我没听清,再说一遍儿。”
侯兴旺死后压在侯春燕心头的大山没了,整个人比以往开朗的多。
透出几分以前的泼辣性子。
人人都说她变泼辣了,偏赵山爱极了她活灵活现、叉腰教训自己的模样。
但爱的同时,也有些怕。
偷摸抱怨被人抓个正着,他条件反射的捂住腰侧,余光瞄一眼后头的主子。
发现主子没往这边看,立马小跑到春燕身边。
笑出一口大牙,“这么快就洗好了?我以为你还得一会儿呢?
主子正腌羊肉呢,闻着可香了,要不要去看看……”
看着东拉西扯搪塞自己的男人,春燕戳了一下,没再跟人计较,使唤人去院外挖火坑。
晚上烤全羊需要。
自己则撸袖子进灶屋帮忙。
顶着主子打趣的目光,她羞涩一笑,“他就是个傻子,主子别听他胡说,我可没事事管着他。”
“是吗?”甜丫故意拖腔拉调,冲人挑挑眉,“你不管人家,拦不住人家喜欢你管着啊。”
“主子~”春燕气恼的跺脚,“别家主子哪会儿打趣下人啊。”
当主子一般都自持身份。
“你更喜欢那样的主子,还是我这样的主子?”甜丫促狭问。
要说喜欢,肯定更喜欢主子这样跟他们打成一片的。
这一点儿毋庸置疑,“更喜欢主子这样的。”
甜丫得意的哼哼几声,不再调侃人,说起正事,“既然你俩互相喜欢,什么时候把事儿办了。”
春燕嫁过一次,以前她心里自卑,觉得自己配不上赵山。
如今不一样了,心境变了,她不再排斥成亲这件事。
不过哪有女方提成亲的啊。
“这事……也不是,不是我说了就能成的。”春燕有些扭捏的说,说完脸就红了。
“那我就懂了。”甜丫拍拍春燕的肩膀,“这事主子替你办,保证让赵山风风光光把你娶回去!”
春燕脸更红了,但是没说拒绝的话。
不过搓羊腿的手又重了重。