凉粉凉皮就更不用说了，扣了各种花销，一夏都能赚80两银子。
山货就少了些，也能有个六七两银子。
至于自家酿的酒，一年能卖个百八十两的。
村里的酒坊就更不用说了，一年能卖个1000多两银子，再扣掉各种花销能赚600多两银子，春娘的利钱就是三成，也能到手180两银子。
这么算下来，不算肖大川大厨的钱，春娘一家一年能进账376两左右的银子。
当然，摊子铺的大，各种花销也少不了，一年算下来，有个300两的盈余。
所以，除了第一年赚的钱，春娘没动，留着家里，以防用钱，接下来两年赚的钱，春娘全部都拿去让肖大川买田买地了。
春娘就一个要求，钱贵点没事，但是要地好，尽量在一处的。所以，别看这两年赚的600两，真的买地也没买太多。
一亩上好的田地要5-10两银子。因为不是一起买的，而是陆续添置的，现在家里在阜城周边得田地加起来有75亩地。
这些地春娘都租给住在附近的佣农，春娘她们只需要每年开春的时候去收租子。
租子和别人一样是四成，就是收租的日子不是定在秋收，而是开春，也是春娘的意思，好歹让他们过个富足的年。
这次下山除了收租，春娘还打算在阜城买个屋子，不拘大小，就是有个落脚的地方，不然每次下山收租子也不是一两天能成的，总是在客栈住也不是个事，毕竟收的租子带在身上不安全。
而且，现在肖大川的大厨名声也算是打响了，阜城这附近的人家更多，若是能在阜城有个地，人家找起人来也更方便，接活也更快不是。