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唐河张了张嘴刚要说话，王秀梅就向他望了过来使了一个眼色。
唐河还是把到了嘴边关心的话给咽了下去，专业的事情，还是交给专业的人去办吧。
林秀儿把蝲蛄接了过来，发出惊喜的欢呼声，要给唐河做蝲蛄豆腐吃。
蓝蓝则把麻辣料抢了过来，先问了一句我孃孃好嘛。
唐河想了想，老太太都没牙了，在秦岭见的时候好像一根枯树枝，随时都会死的样子。
但是打从来了大兴安岭，又装了个满口牙之后，倒是越活越有劲儿，越活越满面红光，瞅那样自己都不一定能活得过她。
唐河帮着一块收拾蝲蛄，这玩意儿跟小龙虾一样，得小心它的钳子。
从尾部中间的尾巴一揪，去掉虾线，青黑油亮的蝲蛄就搞定了。
把小的挑出来做蝲蛄豆腐，大个的单独留出来做麻小。
蝲蛄豆腐其实很简单，把蝲蛄辗碎，辗得越碎越好，把汁水挤出来，残渣直接扔到院子里喂鸡就行了。
做法就更简单的，水烧开，然后慢慢地把蝲蛄汁往里倒，然后就凝结成一块一块的，跟嫩豆花似的。
千万别过度调味，只要一勺盐调个咸淡口就行了。
出锅的时候，洒上一把新鲜的嫩葱花，或是新鲜的韭菜段既可了。
这玩意儿那叫一个汤鲜味浓，豆腐爽口，说它是东北第一鲜，肯定挑不出毛病。
汤做得不少，一人一大海碗也就没了。
再就是一大盆子蓝蓝做的麻辣小龙虾，扒壳吮指尝味儿，拽出虾肉，那叫一个筋道，还略带一丝麻辣都压不住的甜，这要是不喝点，简直白瞎了这好东西。