第143章 剩米饭怎么了辣条也能做!
“雪媚娘”,一种源於岛国的甜点,前身就是岛国非常经典的:“大福”。
雪媚娘是由香江名厨梁先生发明,是敬宾酒楼在20世纪70年代的代表作之一,因其外皮细白软糯,冷藏后口感清凉,如同冰雪般晶莹剔透,故得名“雪媚娘”。
在製作方法方面,“雪媚娘”一般是由糯米粉、玉米淀粉、糖粉等原材料来製作的將上述原材料混合,加入牛奶搅拌成麵糊,蒸熟后加入黄油揉成光滑麵团,冷藏后分成小剂子擀成麵皮,在麵皮中挤入淡奶油,加入水果块,再挤入一层奶油,最后包起来即可。
作为如今市面上比较常见也非常受食客们欢迎的一种甜点,雪媚娘的口味也是非常繁多的,又经典的“芒果口味”、“草莓口味”,还有“抹茶口味”、“奥利奥口味”————
此外,还可根据个人口味加入榴槤、蓝莓、火龙果等水果,或者添加芋泥、豆沙都是可以的。
作为一样市面上非常受女孩子、小孩子欢迎的甜点,“雪媚娘”对於小女生来说那简直就是“绝杀”!
安婉本来就比较喜欢吃甜点,昨天陈澄做的“大米冰淇淋”、“巧克力冰山熔岩”她都非常喜欢,相较而言反倒是咸口的东西没有那么喜欢————
所以如果陈澄给安婉做“雪媚娘”的话,不用说安婉也肯定爱吃!
“可以可以————”
姜凛点点头,旋即说著:“那这个出风头的机会就让给你了,我隨便做点蛋挞、麵包吧。”
讲话的时候姜凛嘴角漓著淡淡的笑意,说实话姜凛觉得跟陈澄“搭档”真的很轻鬆,因为陈澄总是能够事无巨细的將很多事情做好,压根儿不用她操心,哪怕是饭菜做的再多陈澄自己也忙得过来,尤其在组队嘉宾要製作的美食“亮点”方面陈澄做的尤其好,丝毫不用她操心。
其实如果让姜凛考虑怎么样就製作本次郊游出行的小零食的“亮点”方面做文章姜凛也是能够做得出来做的明白的,但是说实话姜凛还真不想抢陈澄风头————
咋说呢————
无论是《尝鲜日记》还是《萌娃的膳食纤维》,只要是姜凛想上隨时都能上,但是对陈澄而言,如果其中一个做不好他后面就没有后面了。
姜凛这个人,业內公认出了名的提携后辈,不然你以为凭什么她口碑那么好
襠燃啦,人家提携归提携,却並不会跟罗正则一样什么样的人都提携,那余明瑞、何秋怡之流,他们配
【喔————】
值得一提的是,那会儿《萌娃的膳食纤维》节自线上直播间那边弹幕都有在刷:
【雪媚娘,我的最爱!】
【就是可惜多少也有点儿贵————】
【这些甜点就没有便宜的,俺这儿三个雪媚娘15,上次给俺闺女买了一份,闺女她姥儿念叨半天,说这些钱吃馒头得吃上小半个月!】
【噗————这玩楞儿不能这么论啊————】
【这雪媚娘製作原材料其实也没有那么贵,很多地方黄油都不加,除了奶油之外其他的基本上都没什么成本。】
【呵,现在还有什么比做餐饮还暴利的吗】
提起“暴利”,大家第一时间想到的是什么
別人不知道,反正陈澄第一时间想到的是“餐饮”行业————
但凡是经常菜市场买菜做饭的应该都知道,100块钱在菜市场几乎可以“横著走”了,鸡鸭鱼肉恨不能买全的份儿。
不买水果单纯买蔬菜、米麵粮食这些,恨不能能直接推小半辆车回去。
这是“物价”,也是“购买力”,可100块钱去外面餐厅吃顿饭能吃到什么
——
吃不到啥玩楞儿————
炒鸡店里卖你一份炒鸡都不止这个钱。
那一只鸡才多少钱
走地鸡、老母鸡不说,就说那肉食鸡,一只也就是三四十块钱,其他的材料、调味料压根儿就他妈值不了10块钱,净赚估计得有百分之六十以上,你就说多夸张!
同理!
那些个“甜品店”,就更是堪称“暴利”了!
事实上“甜点”之所以“贵”,很大的原因是其“原材料”价格就比较高,无论是黄油、奶油、炼乳还是做甜点最基础的“高筋麵粉”、“耐高糖酵母”,哪怕是自己在家採购原材料来购买都便宜不了。
但问题是,甜点店里,他们用的东西,不一定真的就是好的东西啊————
你在外面买个安佳奶油、安佳黄油是奶油是黄油,人家用的便宜的杂牌的奶油、黄油就不是奶油、不是黄油了
烘烤之后一样出內味儿,一样能吃,一样吸引人,降低了成品提高了利润,他们自然很开心。
可食客们不开心啊————
钱花了,吃不到好东西,吃完之后被曝光出来吃的是特么垃圾爆雷了,吃的东西甚至都特么已经局出来了,不够犯噁心的!
也因此,现在很多人不愿意去外面买著吃————
但是很多东西呢,又偏偏不是隨隨便便在家能做的。
就比如陈澄今天要做的这个“雪媚娘”————
刚才说过了,“雪媚娘”的“原材料”是糯米粉、玉米淀粉、糖粉、奶油、各种水果————等等,这些东西里说实话也就只有“水果”这东西家家户户都有到处都有卖的,其他的都得专门准备。
还是那句话,像是“糯米粉”、“奶油”这种东西,买来了做完了一次美食用之后,剩下的要么是“閒置”要么是“浪费”————
那去外面买,买的蛮贵吃的亏得慌还特么怕吃出问题来————
所以啊!
这会儿的观眾们其实就很期待“邪修老祖”陈澄能够在今天製作“雪媚娘”的时候,也想到一些个能够让人眼前一亮,又简单、便捷,大家都能够在家隨隨便便“復刻”出来的东西。
而陈澄呢————
也的確,没有让大家失望就是了。
“请注意!”
在嘉宾们了解完了节目组的规则的时候,节墓组那边又再次传来了副导演毛轩的声音,他说:“由於我们时间有限,得赶在六点天黑之前回来,能儘快出发郊游就儘快出发,因此製作时间也算在最终观眾支持率的范畴內,请大家合理安排时间,儘快製作美食!”
时下时间已经来到九点半多將近十点,一上午的时间已经过半,节目组不可能让嘉宾们隨便做到几点就做到几点,真特么要是有內拖拉的一下做到中午十二点一两点的,那特么还出门儿不