索菲亚激动得眼圈都红了:“史总,谢谢您!我在上海的时候,就特别喜欢吃火锅,没想到回国后,还能把火锅生意做起来。”
“这就是缘分啊。”史国栋说,“你放心,我们一起努力,把川渝味道鱼羊鲜,开到利比里亚的大街小巷。”
接下来的日子里,史国栋和迈克尔忙得团团转。他们要接待一波又一波的留学生加盟咨询,要考察各个城市的店面选址,要培训厨师和服务员。史国栋还特意从国内请了几位火锅师傅过来,手把手地教加盟商们熬制底料、切配食材。
这些留学生们,都有着一股不服输的劲儿。他们有的在首都蒙罗维亚的市中心开店,有的在布坎南、哈珀这样的大城市选址,还有的把店开到了人口密集的乡镇。他们带着对中国的热爱,带着对火锅的执念,把川渝味道的烟火气,带到了利比里亚的各个角落。
有一次,史国栋去布坎南考察加盟店的情况。店主是个叫约瑟夫的小伙子,在中国的成都待了五年,一口地道的四川话,比迈克尔说得还溜。他的店开在布坎南的市场旁边,每天都座无虚席。
“史总,您来了!”约瑟夫热情地迎上来,拉着史国栋的手往店里走,“您尝尝我熬的底料,跟您教的一模一样!”
史国栋尝了一口锅里的汤,点点头:“不错不错,味道很正宗。生意怎么样?”
约瑟夫笑得合不拢嘴:“好得很!每天都要排队呢!不光中国人来吃,本地人来得更多。他们都说,这火锅是他们吃过最好吃的东西。有的顾客,每天都来,一天不吃就想得慌。”
史国栋看着店里热闹的景象,心里满是欣慰。他走到一个本地顾客的桌前,笑着问:“味道怎么样?”
那个顾客竖起大拇指,用不太流利的中文说:“好!麻辣!香!”
史国栋哈哈大笑起来。
日子一天天过去,加盟的店铺越来越多。史国栋和迈克尔制定了严格的加盟制度,保证每家店的口味都正宗统一。他们还建立了原材料配送中心,从国内运来的辣椒、花椒、八角、桂皮,再加上利比里亚本地新鲜的鱼和羊肉,完美地融合在一起,碰撞出独特的美味。
两个月后的一天,史国栋和迈克尔坐在蒙罗维亚总店的二楼,看着窗外川流不息的人群,手里拿着一份报表。
“史总,您看。”迈克尔指着报表上的数字,声音里带着抑制不住的喜悦,“加上直营店,我们一共开了三十六家店!遍布利比里亚的各个大城市和人口密集区!”
史国栋看着报表上的数字,眼眶微微有些湿润。他想起两个月前,自己带着鱼羊鲜火锅的秘方,漂洋过海来到这个陌生的非洲小国;想起开业那天的鞭炮声,想起顾客们满足的笑容,想起留学生们加盟时激动的眼神。
“迈克尔,我们做到了。”史国栋的声音有些哽咽。
迈克尔用力点头,眼睛里也闪着泪光:“是啊,史总,我们做到了!川渝味道鱼羊鲜,在利比里亚火了!”
窗外的雨又淅淅沥沥地下了起来,蒙罗维亚的街道被雨水冲刷得干干净净。雨棚下,挂着的红灯笼轻轻摇曳,映得整个店面都暖洋洋的。店里传来阵阵欢声笑语,麻辣鲜香的味道,顺着风,飘向远方,飘进了利比里亚人的心里,也飘进了每一个在异国他乡的中国人的梦里。
史国栋端起桌上的酒杯,和迈克尔碰了一下。
“为了川渝味道,干杯!”
“为了中利友谊,干杯!”
酒杯碰撞的清脆声响,在雨夜里格外动听。这川渝来的烟火气,就像一颗种子,在西非的土地上,生根发芽,开出了最美的花。
雨势渐渐收了,月光透过云层,洒在蒙罗维亚的街道上。史国栋和迈克尔并肩站在总店的门口,望着街上三三两两的行人,还有那些亮着暖光的“川渝味道鱼羊鲜”加盟店招牌,心里满是感慨。
“还记得开业前,我总担心本地人吃不惯麻辣,怕生意做不起来。”迈克尔搓着手,语气里满是庆幸,“现在倒好,不少老主顾都点名要特辣锅底,说不够辣不过瘾。”
史国栋笑着点头,指了指不远处那家开在体育馆旁边的加盟店:“那家店的老板,是个在重庆读了六年书的小伙子,上周跟我说,他店里的羊肉卷和鱼滑,每天都要提前备货,晚了就断货了。”
正说着,一个熟悉的身影从对面走过来,是糖厂的老王,手里还提着两瓶当地的棕榈酒。“史老板,迈克尔,还没回去啊?”老王扬了扬手里的酒,“这酒是我托朋友酿的,尝尝鲜!你们这火锅,可真是救了我们这些思乡的人啊!”
史国栋接过酒,拍了拍老王的肩膀:“谢了老王!以后想吃火锅,随时来!”
老王摆摆手,笑着走远了。
迈克尔看着老王的背影,转头对史国栋说:“史总,你说咱们下一步,要不要把店开到几内亚去?那边也有不少中国援建项目,肯定也有很多人想念家乡味。”
史国栋眼睛一亮,沉吟片刻,重重地点了点头:“好主意!不过不急,先把利比里亚的这36家店经营好,打出品牌,再一步步往外走。”
晚风带着湿润的水汽,吹在脸上格外舒服。远处传来几声虫鸣,还有店里飘出的阵阵火锅香。史国栋深吸一口气,仿佛闻到了川渝老家的味道,也闻到了这片非洲土地的热情。
他抬手看了看表,夜色渐深,街道上的灯火却愈发明亮。那些散落在利比里亚各地的“川渝味道”,就像一颗颗跳动的火种,把川渝的烟火气,把中国的味道,传递给了这片充满生机的土地。
迈克尔望着史国栋,眼里满是憧憬:“总有一天,我们的火锅会火遍整个西非。”
史国栋笑了,抬手拍了拍他的肩膀。月光下,两个身影并肩而立,身后的火锅店灯火通明,麻辣鲜香的气息,在夜空中久久不散。这来自东方的味道,早已在西非的土地上,扎下了深深的根。