许墨接话道:“李大哥,要想更好吃一些,还可以稍微加一些糖提鲜,那样,口味会更加浓郁。”
“最好是加入白糖,但要注意适量,别加太多!”
“行,我记下了!”李星光很是喜悦,“没想到海沙虫看着挺恶心,吃起来口味竟然这么好。无数人世世代代在海边生活,却都没想着吃它,真是太可惜了。”
许墨接话道:“可不是嘛,海沙虫若是早被人发现能吃,那它早就是一种海边知名的经济海生物了。”
“不过,若是早被发现能吃,而且挺好吃,那估计到现在,也差不多吃绝种了!”
后世,因为环境遭到破坏以及海沙虫被大量捕食,海边的野生海沙虫数量急剧减少。新时代的人所吃的海沙虫,绝大多数都是养殖得来的,价格在30-50块人民币一斤。
若是野生的新鲜海沙虫,比起养殖得来的,价钱得高得多!
话说到这里,许墨又觉得有点不妥,若有所思,然后道:“其实,食用海沙虫的历史,最早可以追溯到清朝。古代典籍《海错图》和《北海杂录》中曾经记载过捕捉以及食用海沙虫的过程。”
“这说明,海沙虫在古代,就已经被视为珍馐了。”
“只不过,吃海沙虫的地方,是北海。而且,那时候也只是有少数人知道海沙虫能食用。后来,海沙虫能食用的记载内容,那些历史研究者多半都涉猎过。一些研究海洋生物方面的美食家,大概率也读到过。”
“不知道什么原因,海沙虫可以食用这事儿,并没有被普及开来。咱们南海这边,几乎所有人都因为觉得海沙虫比较恶心不去捕捉和食用。海沙虫上餐桌这事儿,就成了新鲜事儿。”
随着许墨说出这些,李星光脸上逐渐流露出了敬佩地容光:“许墨兄弟,没想到你这么博学多才啊!原来海沙虫在历史上就已经被人发现并且开始食用了,只是一直没有形成经济产业。”
“哈哈,博学多才算不上,这些内容,书上看到的!”
“许墨兄弟,在你们白沙镇,海沙虫能吃这事儿,不会就是你传播出去的吧?”
许墨连忙摆手:“呵呵,这事儿还真不是我传的。我知道海沙虫能吃,但发现别人还不知道。最开始就想着先保守住这个秘密,我多存一些海沙虫,等时机成熟了,再将海沙虫好吃这事儿宣传出去,我手里掌握着的海沙虫,就相当于一笔巨款了。”
李星光嘿嘿一笑,嘀咕道:“那不是跟我现在的想法一样吗?”
李清芳忍不住插话道:“是的,我姐夫是那样想的。那时候,还跟我们说过,要先保守海沙虫能吃的秘密,我们抓海沙虫存起来。”
“结果,我们还没有存海沙虫呢,就有个不嫌恶心的吃了海沙虫,发现了这个秘密。然后整个白沙镇的人都知道了,纷纷捕捉海沙虫拿去卖钱。”
“那时候我们还没有存多少海沙虫呢!”
许墨摊摊手:“得,清芳替我解释完了,倒是省得我再解释。”
李清芳嘿嘿一笑:“姐夫,不好意思啊,抢你话了。”
“没事没事,你替我说了,省得我费嘴。”许墨摆摆手。
李星光得意道:“嘿嘿,在鹏城这边,我要成为第一个宣传海沙虫能吃的人了。”
李清雾咂咂嘴:“那能再给我们炒一盘海沙虫吗?海沙虫好香啊,我没吃够,还想吃呢!”