许墨缓缓捡起浅岸礁石里面的马粪海胆，看到的哪里是海胆，而是大量小钱钱在向他招手。
这片海域有很多海胆，比如白棘三列海胆、紫海胆、马粪海胆、星肛海胆以及双色角孔海胆，都是可以食用的海胆。
海胆也有很多食用方法，而且许墨也都掌握了那些食用方法，如此一来，就有了做海胆生意的基础！
这个时代，其实最贵的东西就是信息差，也就是把别人不知道有很高价值的东西变成贵重的能换钱的东西，那就会成为赢家！
八十年代，海边的无数渔民对于海胆，可以说是有眼不识金镶玉，因为海胆表面长着各种各样的棘刺，很难处理，经常会被当成渔民嫌弃的对象。
海胆的市场价格也很低，通常一毛到三毛一斤，价钱很便宜，而且，鱼贩子都还不乐意收。
在白沙镇北市场，海胆的价格只有一毛钱一斤，如果谁拿海胆卖给贩子，还要面对贩子们的白眼，最终嘟嘟囔囔不情不愿的收下。
正是因为如此，很多渔民看到海胆都躲着走，基本不会捡回去卖钱。
赶海的时候，海胆是最被渔民嫌弃的，但也会有人捡一些回家。
既然海胆卖不上钱，那为啥还要捡回家呢，这个问题也很显而易见，拿回去砸碎，将里面的海胆黄取出来喂猫咪，海胆好像也只有这么点价值了。
大家都不知道的是，这海胆其实应该归为高级海鲜一类，只要会处理，会做着吃，就能享受到它香甜鲜美的味道，关键就要看有没有这个认知了。
白沙镇的普通渔民都没有这个认知，可许墨有！前世，海胆在九十年代以后，终于被人普遍发掘出其食用价值，每斤卖到了十块到二十块。如果渔民早有海胆是海鲜美食的认知，它的价格早就涨上来了！
“呵呵，别人不知道的事情我知道，别人不做的事情我做，我靠着海沙虫赚了不少钱，现在每个星期稳定有好几百块钱的收入，日后，这海胆也将会给我不断带来高且稳定的收益。”
许墨并没有带桶过来，那就用自己的精神力转移海胆，直接放入到鱼池空间里面。
这些日子，鱼池空间里的海沙虫不断送到国营饭店，已经誊出了不少重量，许墨看到海胆，就直接转移进去，看到海参，也直接用精神力操控，丢进去。
海参和海胆都先存起来，海参很简单，直接就能卖上高价，若是自己想靠厨艺赚到更多的钱，存起来的海参也可以作为食材来用。
至于海胆，得经过细致的处理，巧妙的厨艺烹饪之后，才能卖出好的价格！
他现在要做的就是将海参和海胆都保存起来，等把换钱的方式想清楚了，随时取出来当材料用！
“嘿嘿，鱼池空间这些日子誊出了两三百斤的重量，足够装海参和海胆了！”
许墨看到一个海参或者海胆，神念一动，对方就直接落入鱼池空间……