“当然可以!”许墨快步走到老头所在的那潮池,“大爷,您等一等啊,我这就开始摸海胆!”
许墨话音刚落,就随手从潮池中央位置取出一颗海胆。
这颗海胆的棘刺细长,呈现出暗紫色,色泽均匀,看起来像来自魔界的魔物。
这就是紫海胆!
紫海胆的胆黄通常呈现出浓郁的橙黄色,鲜味醇厚,适合生吃,也适合蒸成蛋羹来吃。
“嘿嘿,这海胆看起来不错,还有点漂亮呢!”
许墨随手把海胆丢进木桶里,继续在潮池里面搜索海胆。
老人面色有点紧张,提醒道:“小伙子,你拿海胆的时候慢一点哈,海胆的棘刺很锋利,若是扎到手,会很疼。而且,如果发炎,还会红肿的特别厉害。万万得小心。”
许墨爽朗一笑:“老大爷放心吧,我捡海胆有秘法,海胆绝对伤不到我的手!”
许墨手上那层角质层,就像一层坚韧的薄膜,海胆的棘刺非但扎不进去,连在上面留下一点痕迹都办不到。
如果不仔细看,其他人根本发现不了许墨手上有这么一层膜。
“你这娃娃,净胡说八道,你就徒手抓海胆,哪里能有什么秘法?俗话说,常在河边走,哪里有不湿鞋的?让你小心点,你就一定得小心啊!”
“嘿嘿,大爷,知道啦,放心吧。”
许墨随手一捞,又从潮池里面捡出两颗白棘三列海胆,这种海胆的棘刺比较短,棘刺的顶端橙白相间,有的是棕色、深红色和白色相间,看起来像一朵有五个花瓣的花朵。
这种海胆也挺好看,不但外表好看,胆黄更是金黄爽目,这海胆胆黄色泽金黄,口感绵密,颗粒饱满,甜度很高,跟紫海胆在口味上有不小的区别。
不过,白棘三列海胆在每年的8-10月份最肥,是最好的赏味季节!
这个潮池里面的海胆真不少,中间这片区域就有十好几颗,周围潮池壁边缘一圈散布的更多!
许墨随手又捡出几颗马粪海胆,这种海胆的棘刺短而密集,乍一看像马粪一样,因此被称为马粪海胆。
马粪海胆的胆黄风味浓郁,脂香味儿很足,在白沙镇三种最常见的海胆中,也别有特色。
“好了,这中间位置的海胆全都捡完了,接下来,我就把周围内壁边缘的海胆全都捡干净。”
许墨又开始沿着潮池边缘捡海胆。
老者捏着下巴,有点奇怪地看着许墨,若有所思:“难道就凭他这一双眼睛,能透过水看穿潮池底部不成?怎么感觉他能看到底下的情况,不用摸索,直接伸手就捡出来了?”
就在老者愣神儿的工夫,许墨已经将这个潮池的一圈都摸了一遍,足足得了三十多个海胆,主要是紫海胆,马粪海胆和白棘三列海胆的数量稍微少了点。
“好了大爷,这潮池里面一个海胆也没有了,你不用再担心扎到手了!”
“真的吗?小伙子,你真的就确定这里面一个海胆都没有了?”老者显然是不信,“万一还有,扎到我手咋办?”
“呵呵,大爷,如果还有海胆,扎到了您的手,我赔您钱,赔您一张大团结,您看行不行?”
老者有点不好意思:“嘿嘿,小伙子,我也没有这个意思。我就是有点奇怪,你是咋确定这潮池里面没有海胆了的?”