“我一看这花儿，心里咯噔一下——真他妈复杂！可就因为有了它，整道菜直接起飞了！我下次来，必须得吃到它！”苗侃咧嘴笑。
说完，他噼里啪啦一通讲，从雕花怎么起手，到怎么控刀，怎么让花瓣看着像在风里抖，竹叶怎么弯才不僵硬，酱汁该淋几滴、不能多一滴……讲得那叫一个掏心掏肺，跟教亲儿子似的。
“卧槽！原来还能这么玩儿？！”张毅一拍大腿，“我说怎么总下不去手，敢情有门道！哥，你简直就是我命里的灯！”
他眼睛都亮了，像饿了三天突然看见肉包子。
苗侃也不藏私，手把手掰开揉碎了讲：花瓣要一层层旋着削，不能平切；竹叶得捏着刀尖儿慢慢挑，不是一刀下去完事；酱汁要是浇多了，那不是墨竹，是炭灰炒饭。
张毅听得直点头，脑门都冒汗了：“我懂了！我真的懂了！”
他本来以为苗侃是故意出个变态题难为人，谁知道这人不但不藏，还恨不得把自个儿的脑子掏出来给他当教材。
人家都做到这一步了，张毅能不拼吗？当场就钻进厨房，拿刀比划，结果手一抖，花瓣碎成渣，竹叶歪成麻花。
“靠！这根本不是用手做，是拿命在雕啊！”
他试了三次，每次成品都像小学生美术课作业，别说上桌，猫看了都绕着走。
最后他红着脸溜回苗侃面前，嗓音发虚：“哥……这菜……我现场做怕是要翻车。
你能不能，通融通融？让我回家练个十天半月？我一定……一定整出个像样的来，别让你丢人。”
他说话时眼神真得不能再真，像已经跪在门槛上叫师父了。
苗侃耸耸肩：“行啊，练吧。
我等着看你成品。
别让我失望就行。”
张毅立马撒腿回家，锁门，摆刀，摊开手机翻了三百张图片，对着镜子练了七天七夜，饭都不吃，澡都不洗。
原以为这雕花就图个好看，动手才明白：这不是菜，是微雕艺术，还是刀刀要命的那种。
苗侃能随随便便做出来，那不是天赋，是骨头里长出来的本事。
一个月后，张毅满血复活，风风火火杀回店里。
“师父！来瞅瞅我的杰作！”
“别喊师父！还没过线呢。”苗侃翻个白眼，心里却偷偷掂量：这小子真练了？
张毅把菜一放——
苗侃差点当场把勺子砸他脑门上。
花瓣？一坨烂泥。
竹叶？三角形？你当这是剪纸比赛？
“你这竹节是拿斧头砍的吧？！一划拉就完事儿？！你当植物是蜡笔画出来的？！”
“酱汁你当是给地皮刷漆？全泼上去了！这是墨竹还是墨水桶啊？！”
“还有这竹叶的脉络！你是闭着眼睛刻的？连个虫咬的痕迹都懒得雕，你是不是觉得顾客瞎？！”
苗侃嗓门拔了八度，骂得张毅连退三步，脸都白了。
其实张毅心里也憋屈。
他哪敢偷懒？这一个月他连女朋友都没见，天天对着视频模仿，能做出个样子来，已经快脱一层皮了。
可他就是没那个手感。