他突然明白，苗侃不是一时冲动。
他只是，想把比赛的余温，变成一个温暖的灶火。
“真想不清楚，就别硬想了。
开店这事儿，真不适合你。”徐懋摆摆手，话里没半点转圜余地。
苗侃愣了：“啊？你说啥？嫌我菜不好？”
徐懋翻了个白眼：“你拿了个美食赛冠军，手艺差得了吗？问题是——你能在这城里待多久？”
开店哪是摆个摊那么简单。
头几个月，天天泡店里，熬到半夜是常态。
人要不在，食材没人盯，账本没人管，顾客一走，店子就凉了。
苗侃这人，三天两头神出鬼没，上次比赛一跑就是半个月，连个请假条都懒得写。
这种人开饭店？纯属把钞票往水里扔。
“你人走了，店咋办？扔那儿喂老鼠？”徐懋直接戳破，“花那冤枉钱干啥？”
苗侃一拍大腿，懂了。
“那……我咋整？”
“你自己拿主意，我可不替你做主。”徐懋耸肩。
奖金堆那儿，花不完。
苗侃盘算了三天，一咬牙——捐了。
不是当慈善家，就是觉得，钱攥手里没啥劲儿。
不如分点给吃不上饭的人，心里踏实。
他把想法一说，徐懋都愣了：“你……真行啊。
别人中了奖，第一反应是买车买房，你倒好，直接送人兜里。
我咋就没这觉悟？”
苗侃挠头：“哪有那么玄乎……我就是觉得，能帮一点是一点。”
“那我该给你颁个‘年度圣人奖’？”徐懋笑得促狭。
“别别别，我就捐了一小半，真没想闹大。”苗侃急了。
“得了吧你，还卖乖？没扣你工资，都算你走运了！”徐懋白眼翻上天，“你比赛一走，店里全靠我顶着，连拖地的活我都干了！”
这话一提，苗侃猛地想起来——对啊，自己都一个多月没摸锅铲了。
换别的老板，早骂得他狗血喷头，顺手就把人踢了。
可徐懋？不仅没骂，连他比赛期间的伙食费都垫了。
想想真不好意思。
“我明天就回店里！从今天起，我卖命干，让这店红得发紫！”苗侃拍胸脯。
第二天一早，厨房里就飘出了熟悉的香气。
苗侃像条归河的鱼，刀工流畅，火候拿捏得准，连最刁钻的老爷子都点头说：“这小子，没白疼。”
徐懋看在眼里，逮着空闲溜进后厨，装作不经意问：“最近干活顺手不？”
“顺！客户都认我了，之前老挑刺的，现在见我就笑。”
“那新品呢？有头绪没？”
苗侃脸一垮：“还没动。”
“一点想法都没有？”
“没，真没。”他实诚，“这几天光顾着应付顾客、收拾烂摊子，脑子都被掏空了。
您要是现在逼我搞新菜，我怕明天端出去的是‘黑暗料理大礼包’。”
徐懋点头：“对，别急。
菜得慢慢煨，心得静着。”
这话说到苗侃心坎里了。