第905章 这玩意儿绝了(1 / 2)

苗侃一扑上去,搂着人,直接亲了她额头、脸颊、鼻尖,一口一个甜枣。

最后灯一关,他把人搂得更紧。

呼吸交缠,心跳合拍。

——睡了。

……

第二天,天还没亮透,两人就黏在一块儿进浴室了,刷牙挤牙膏都抢着用同一支。

换好衣服,跨上摩托,哒哒哒直奔苗记。

食材一收,歇了会儿,苗侃撸起袖子进了厨房。

今天的新菜,叫大馅菜盒子。

第一件事,和面。

水加多点,面揉得软软糯糯,像云朵似的,包上保鲜膜,搁一边醒着。

接着调馅儿。

锅里烧水,粉条一扔,烫软捞出来,趁热淋点酱油,筷子一搅,吸得透透的。

再滴几滴熟油,摊在案板上,咚咚咚剁碎。

韭菜一把,洗净沥干,咔咔切成小碎花。

葱末姜末下锅,猪油一化,小火一煸,金黄喷香。

香味一冒出来,赶紧捞出来扔掉——留的只是油。

那锅葱姜油,唰地倒进韭菜盆里,搅拌两下,撒一把十三香。

苗侃手一抖,差点脱口“苹果十三香”……

他猛地拍了下脑门:“我搁这儿魔怔了?王守义!是王守义!”

他自个儿先笑了。

粉条和韭菜拌匀,这是第一种。

再炒一盘鸡蛋,碾碎了,混进另一盆韭菜花里,这是第二种。

擀面喽!

面团擀得薄如纸,圆得跟月亮似的。

一勺馅儿,铺中央。

双手一提,捏边边,一折,一压,一旋,一搓,动作跟做手工活似的,一圈一圈,层层叠叠,馅儿被裹得密不透风。

捏好一个,抹点油防干,整整齐齐码好。

厨房里,全是油烟和面香,还有一句没一句的哼歌。

没人听见。

但没人觉得冷清。

苗侃往锅里倒了一大勺油,油花儿滋啦一响,香味儿立马就飘起来了。

他抓起几个刚包好的菜盒子,一个个轻手轻脚放进去,油锅里顿时冒出一片金黄的泡泡。

他拿铲子轻轻压了压,把菜盒子压得扁扁的,好让两面都能煎透。

盖上锅盖,火候不急不躁,闷着煎。

过一会儿,翻个面,再盖上,继续闷。

等两面都煎得金灿灿、油亮亮,锅边还微微焦脆时,他才掀开锅盖——大咸菜盒子,成了!

端到餐厅桌上,一个个圆鼓鼓、胖墩墩,跟迷你汉堡似的,外皮泛着诱人的油光。

朱雪蓉在南方长大,压根儿没见过这玩意儿,眼睛都瞪圆了:“这……是啥?”

“我也没吃过。”苗侃坦白,咧嘴一笑。

他捏起两个,递了一个过去。

“谢谢小侃子~~”她笑得眼睛弯成月牙,甜得能齁死人。

她低头一闻,香味儿直往鼻子里钻,忍不住伸手就拿。

刚咬一口——“咯吱!”

外皮裂开,脆得跟薄饼一样,里面却全是满满的料!

韭菜绿得能掐出水,粉条嚼起来筋道弹牙,鸡蛋嫩得像布丁,一口下去,汁水直往嘴里涌,香得她直眯眼。

调料没几样,简单得离谱,可就是这干净,才把食材的本味全给勾出来了。