掌勺的,是三合屯有名的大厨。
平时屯子里有什么红白喜事,都会让他过去做饭。
一口大铁锅,被放在炉子上炖着。
下边的柴火烧的很旺。
时不时的,还会发出一阵噼里啪啦的声音,火花四溅。
锅里,被切成一指厚四指宽的大肉片,正跟酸菜一起炖着。
满满的一大锅!
外边,还有好几捆粉条子在旁边放着,等快出锅了,再放进去。
这杀猪菜,对当下的三合屯村民来说,绝对是难得的美食!
一群小孩子,都在锅边围着。
眼巴巴的看着锅里,年纪小点的,都忍不住开始流口水了。
又炖煮了大概半个小时,总算出锅!
三合屯的村民,早就已经拿好了碗。
还每家每户凑了些玉米面,蒸了不少玉米窝头,还冒着热气!
虽然这一锅看上去很多。
可分到每个人,却也只有一碗。
不过,这对三合屯的人来说,也已经满足!
端着碗,看着里边的大肉片子,油汪汪的汤水,脸上的笑容根本就忍不住。
吃一口玉米窝头,再吃一口肉片,那叫一个满足,过年的时候吃的都没有这么好!
三十头野猪,最大的自然是那两只野猪王,都是上千斤,其中大部分,都在三四百斤,小点的,也有两百多斤,多点的,能达到五百斤。
这些野猪总共加起来,得有个一万三千斤!
就按百分之六十五的出肉率算,也有八千多斤的净肉。
这还不算那些猪下水!
做饭之前,陈奕特地交代,不要不舍得放肉,多多的放!
这就导致,三合屯村民每个人的碗里,肉比菜都多!
只是这一顿,消耗的肉,就有两三百斤!
陈奕、陈铁山、刘振伟、王兵、张建国父子等人站在一起,每个人手里,都端着一个碗,还夹着两个窝头。
跟后世动不动就去大饭店,八个凉菜八个热菜的宴请标准相比,这杀猪菜,实在显得有些寒碜。
可在物资匮乏的当下,这么多肉,即便是对王兵来说,也是十分难得。
“王所长,还有这几位小同志,你一会回去的时候,都多带些肉回去,也让家里的老人孩子尝尝。”
刘振伟道。
可他的话,立刻被王兵拒绝:
“这可不行。”
“吃这顿饭,就已经够了。”
“咋还能连吃带拿的!”
刘振伟还想坚持。
可还不等他把话说出口,就被王兵打断:
“我们是有纪律的,不能拿群众一针一线,你就别让我为难了。”
刘振伟一时间,不知道说什么好。
王兵的话,让他没办法反驳。
可王兵等人,明明这才帮了这么大的忙。
这要是不做点什么,心里实在过意不去。
这年代的人,都有种后世不知什么时候消失的淳朴。
这时候,陈奕忍不住开口了:
“振伟叔,你就听王所长的吧。”
刘振伟看了陈奕一眼,只能是点了点头。