穿越之侯府千金外传
暮春的风最是没规矩，卷着国子监墙外老槐树的碎花香，溜溜达达就钻进了永宁侯府的角门。此刻侯府的西跨院，正上演着一场比御花园牡丹争艳还要热闹三分的大戏——厨房擂台赛，主擂的不是京城御厨，不是酒楼掌勺，而是咱们这位从二十一世纪穿来的侯府千金，苏清鸢。
这事的起因，说起来还得怪那只胆大包天的肥鸽子。
昨日晌午，苏清鸢刚在书房捣鼓完新式算盘，就听见院外一阵鸡飞狗跳，伴随着丫鬟春桃惊声尖叫：“小姐！不好了！厨房的酱肘子被鸽子叼走了！”
苏清鸢捏着算珠的手一抖，差点把那串紫檀算珠给扔地上。酱肘子啊！那是她花了三天时间，用冰糖、八角、桂皮慢炖出来的秘制酱肘子，皮糯肉烂，肥而不腻，本打算晚上给久病初愈的大哥苏靖远补身子的。
她三步并作两步冲出去，就瞧见一只油光水滑的灰鸽子，正蹲在厨房的屋脊上，爪子底下按着半块酱肘子，脑袋一点一点地啃得正香，那嚣张的模样，活脱脱像个抢了糖的顽童。
“好家伙，”苏清鸢叉着腰站在院子里，仰头望着那只鸽子，气笑了，“敢在我永宁侯府的地盘上抢食，你是活腻歪了还是翅膀硬了？”
那鸽子似是听懂了她的话，啃肘子的动作顿了顿，抬起头来，绿豆大的眼睛瞅了瞅她，然后，竟然……竟然扑棱着翅膀，把剩下的半块肘子往翅膀底下藏了藏，还发出了一声“咕咕”的挑衅声。
春桃在一旁急得直跺脚：“小姐，这鸽子也太嚣张了！奴婢这就去拿弹弓打下来！”
“别别别，”苏清鸢连忙拦住她，眼睛一转，忽然生出个主意，“打下来多没意思，咱们得让它知道，抢了我的东西，是要付出代价的。”
她这话音刚落，就见管家福伯急匆匆地跑了进来，身后还跟着个穿着青布衣裳、一脸委屈的小厨子，正是负责炖肘子的刘厨子。
“小姐，您可得为老奴做主啊！”刘厨子一见到苏清鸢，眼泪就跟断了线的珠子似的往下掉，“这酱肘子是您亲手教我炖的，结果被这野鸽子叼了去，要是侯爷和大少爷怪罪下来，老奴的饭碗怕是保不住了！”
苏清鸢拍了拍刘厨子的肩膀，笑得像只偷腥的猫：“刘叔别急，不就是半块肘子吗？小事一桩。不过，我倒是觉得，这事儿可以好好利用一下。”
她凑近福伯和刘厨子，嘀嘀咕咕说了好一阵子，听得两人眼睛越来越亮，最后福伯一拍大腿：“小姐高见！这主意妙啊！”
于是，就有了今日这场轰动侯府的厨房擂台赛。
擂台就设在西跨院的空地上，用几张八仙桌拼了个大台子，上面铺着红绸布，旁边还插着两面小旗子，一面写着“苏”，一面写着“厨”，看着倒有几分江湖擂台的架势。
参赛选手一共三位：第一位是侯府的老牌厨子刘叔，拿手菜是红烧狮子头；第二位是刚从京城最大酒楼“悦宾楼”挖来的张厨子，擅长做松鼠鳜鱼；第三位，自然就是咱们的主角苏清鸢，她要做的，是一道二十一世纪的经典家常菜——可乐鸡翅。
裁判团由侯爷苏振邦、大夫人柳氏、大少爷苏靖远以及府里的几位老嬷嬷组成，至于观众，那更是里三层外三层，丫鬟小厮们挤挤挨挨，连府里那只总爱晒太阳的老黄狗，都摇着尾巴蹲在最前排，吐着舌头，眼巴巴地望着擂台。
苏清鸢一身鹅黄色的罗裙，腰间系着一条翠绿色的玉带，头发松松地挽了个髻，簪着一支珍珠簪子，看起来娇俏又灵动。她站在擂台边，手里拿着一个小瓦罐，里面装着的，正是她费尽心思才做出来的“可乐”——用红糖、蜂蜜、柠檬汁熬制而成，味道和现代的可乐有七八分相似。
“比赛开始！”随着福伯一声高喊，三位厨子立刻忙碌起来。
刘叔先将五花肉剁成肉泥，加入葱姜末、料酒、盐、蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，然后捏成一个个拳头大小的狮子头，下到油锅里炸至金黄，再加入高汤、八角、桂皮慢炖。那动作行云流水，一看就是经验老道。
张厨子则选了一条鲜活的鳜鱼，手起刀落，三下五除二就将鱼去鳞去鳃去内脏，然后在鱼身上剜出一道道菱形花纹，裹上面粉，下油锅炸至外酥里嫩，接着调汁，将番茄酱、白糖、醋混合在一起，熬成酸甜可口的酱汁，浇在鱼身上，顿时香气四溢。
再看苏清鸢，她不慌不忙地将鸡翅洗净，在两面划上几刀，然后焯水去腥，捞出沥干水分。接着，她在锅里倒上少许油，放入姜片和葱段爆香，再把鸡翅倒进去翻炒至两面金黄。
“哎？苏小姐这是要做什么啊？”台下有小厮忍不住小声嘀咕，“怎么不见她放酱油和盐啊？”
“是啊是啊，这鸡翅看着干巴巴的，能好吃吗？”另一个丫鬟也跟着附和。
苏清鸢耳尖，听见了他们的议论，回头冲他们眨了眨眼：“别急啊，好戏还在后头呢！”
话音刚落，她就将瓦罐里的“可乐”倒进了锅里，瞬间，浓郁的甜香弥漫开来，那是一种从未有过的味道，带着红糖的醇厚、蜂蜜的清甜，还有一丝柠檬汁的酸爽，勾得台下众人肚子里的馋虫都蠢蠢欲动。
“这是什么东西啊？怎么闻着这么香？”大夫人柳氏忍不住问道，眼睛里满是好奇。
苏清鸢一边用锅铲轻轻翻炒着鸡翅，一边笑着回答：“回母亲的话，这是女儿秘制的‘快乐水’，用它炖出来的鸡翅，味道一绝。”
“快乐水？”侯爷苏振邦捻着胡须，饶有兴致地打量着那口锅，“这名字倒是新鲜。”
苏清鸢嘿嘿一笑，没有多做解释。她知道，这个时代的人，还无法理解可乐这种神奇的饮品。她只需要让他们尝到味道，就足够了。
锅里的可乐在咕嘟咕嘟地冒泡，鸡翅的颜色越来越深，从金黄变成了诱人的焦糖色，汤汁也渐渐变得浓稠，裹满了每一块鸡翅。
就在这时，旁边的张厨子忽然“哎呀”一声，手里的锅铲掉在了地上。众人循声望去，只见他脸色发白，指着苏清鸢的锅，结结巴巴地说：“你……你这是在做什么？这东西……这东西能吃吗？”
苏清鸢挑眉看了他一眼，嘴角勾起一抹戏谑的笑容：“张厨子莫不是没见过这样做菜？放心，我这鸡翅，保证比你的松鼠鳜鱼还好吃。”